Skewers bil soy sauce: riċetta. Immarinar għal kebab shish ma soy sauce

Biex tipprepara barbecue Delicious, ikollok bżonn li mhux biss jagħżlu l-laħam dritt, iżda wkoll jafu kif pickle dan. Wara kollox, anki l-biċċa l-aktar mmerraq ta 'dawran majjal nej f'xi ħaġa mhux tajba li jieklu fuq mittiefsa. Fl-artikolu tal-lum inti ser issib iktar minn wieħed kebab riċetta interessanti fil zalza tas-soja.

rakkomandazzjonijiet ġenerali

Barbecue - huwa tip ta 'arti li għandha sigrieti tagħha u tricks, li jafu li inti se tkun tista' tagħmel dixx u mmerraq flavorful. Biex tagħmel dan, tuża tipi differenti ta 'laħam, inkluż majjal, ħaruf, tiġieġ u anke dundjani. Meta tagħżel ingredjent prinċipali inti għandek bżonn tħallas attenzjoni speċjali lill-kwalità u l-freskezza. prodott tajjeb għandha struttura uniformi, dell uniformi mingħajr inklużjonijiet estranji u tbajja, kif ukoll pjaċevoli, togħma kemmxejn ħelwa. Mhuwiex meħtieġ biex issajjar skewers tal-laħam iffriżat, minħabba li se jitilfu xi togħma inizjali tagħhom u se jsiru aktar stretti fil-proċess ta 'tidwib. Aqta huwa rakkomandat li kbar, biċċiet bejn wieħed u ieħor indaqs.

Fir-rigward tal immarinar għal kebabs ma soy sauce, tewm allura huwa normalment miżjud, ħwawar aromatiċi, meraq tal-lumi, brandi jew inbid abjad xott. Kultant fil-kompożizzjoni tiegħu introduċa wkoll żejt taż-żebbuġa, li envelops il-laħam, ma jippermettux li overdry.

Huwa aħjar li fry skewers fuq nar ta dielja, tal-ballut jew injam Birch. Qabel l-installazzjoni l-skewers fuq il faħam inti tista tarmi sprigs ftit salvja, klin jew tarragon. Allura l-dixx lest se jsiru togħma straordinarja.

Għażla ma Cognac

Skond it-teknoloġija mfassal hawn isfel jista 'jkun mingħajr wisq problemi biex jagħmlu skewers ħafna fit-togħma u fragranti ta immarinat majjal fil soy sauce. Fil-proċess m'hemm xejn ikkumplikat, biss bżonn li tistenna ftit sigħat, sakemm il-laħam huwa sewwa promarinuetsya, u imbagħad bil-mod fry fuq il-faħam. Għall-preparazzjoni ta 'biċċiet tal-laħam aromatiċi u mmerraq li ghandek bzonn:

• 500 gramma ta 'osheyka majjal.
• basal basla Koppja.
• 40 gramma ta 'Cognac.
• 3 imgħaref żejt taż-żebbuġa.
• 20 gramma ta 'soy sauce.
• A tużżana piżelli bżar iswed.
• Melħ u ħwawar.

Deskrizzjoni tal-proċess

Maħsul u mnaddaf minn flieli tal-laħam vini maqtugħa pyatisantimetrovym u mitwija fi pot xierqa. Hemm ukoll tibgħat nofs ċrieki ta 'basal u l-ingredjenti kollha li jiffurmaw il-immarinar. Laħam mħawwda sewwa idejn, bil-mod timmassaġġja b'tali mod li huwa togħmiet ta 'soy sauce, brandi u ħwawar mxarrba aħjar.

Kollha ta 'dan huwa f'idejn marinate għal ħames jew sitt sigħat. Wara dan iż-żmien, il-laħam ippreparat bil-kamin fuq skewers u mibgħuta lill-BBQ. Fried mixwi majjal, imnaddfin fil soy sauce, fuklar miftuħ, tidwir perjodikament għal biċċiet kienu koperti bil-kannella dehbi uniformi. Jservi laħam flavorful browned bil-patata moħmija u insalata ħxejjex friski.

Verżjoni tal-mustarda

Ir-riċetta jista 'jitqies bħala tip ta' interpretazzjoni tal-kċina Indjana. Fil-dixx imħejji fuq taħlitiet togħma morra, ħelwa u qarsa. Biex tagħmel l-kebab pikkanti zalza tas-soya, stokk fil quddiem il-komponenti kollha meħtieġa. Ikollok bżonn:

• Kuċċarina ħops-suneli.
• 800 gramma ta 'koxox tat-tiġieġ.
• imgħaref Koppja mustarda.
• 3 sinniet tewm.
• imgħaref Koppja ta soy sauce.
• trab taz-zokkor.

sekwenza ta 'azzjonijiet

Għandna bżonn biex tibda l-proċess bil-immarinar għal kebabs ma soy sauce. Biex tagħmel dan, qabbad mustarda piala wieħed u ħops-suneli. Hemm ukoll jibagħtu soy sauce, tewm mgħaffeġ u kuċċarina brushed trab taz-zokkor. Kollha ħawwad sew u neħħi l-ġenb.

Issa wasal il-bidu tas koxox tat-tiġieġ. Huma maħsula, jintmesħu niexef bi srievet tal-karti, naħat kollha huma miksija bil-immarinar u ħallih tirċievi żewġ jew tliet sigħat. Huma mbagħad inkaljat fuq il-grill u serva għall-tabella. L-sekondarji dixx aħjar għall-kebabs tiġieġ bil soy sauce se jkun insalata friska ta 'ħxejjex staġjonali. Mill-mod, dan il-laħam mhux biss jista mixwi fuq il-grill, iżda wkoll bake fil-forn.

Għażla bl-għasel

Skond it-teknoloġija deskritti hawn taħt jirriżulta laħam mmerraq ħafna u flavorful. Tħejjija mill ingredjenti rħas u faċilment disponibbli, xiri minnhom għandu prattikament l-ebda effett fuq l-istat tal-portafoll tiegħek. Riċetta kebab ruħha soy sauce tant sempliċi li it-problemi mingħajr ebda Bidu se kaptan. Biex tikseb flieli rosy Delicious ta 'laħam, ser ikollok bżonn:

• 1.5 kg ta 'tiġieġ.
• 120 ml ta 'soy sauce.
• 1.5 tablespoon għasel likwidu naturali.
• 4 sinniet tewm.
• 70 ml ta 'żejt tal-ġulġlien.
• 3 kuċċarini maħkuk ġinġer.
• A ftit melħ.

It-teknoloġija tħejjija

Qabel marinate kebab fl-soy sauce, inti għandek bżonn tagħmel tiġieġ. Maħsula u laħam obsushennoe imqatta 'biċċiet kbar, titpoġġa fi pot xierqa, żid ftit melħ u ftit mneħħija annullata.

Fil-frattemp, inti tista 'tagħmel l-immarinar. Għall-preparazzjoni tagħha piala wieħed ikkombinat imdewweb għasel naturali, soy sauce u żejt tal-ġulġlien. Hemm ukoll żid ġinġer maħkuk u tewm kapuljat. Il kollu kien tajjeb mħallta u mferra 'f'reċipjent ta' tiġieġ immellaħ. Huwa importanti li jiġi żgurat li kull biċċa ta 'laħam kompletament koperta bl-immarinar li jirċievu. A skutella ta 'tiġieġ mneħħija f'post frisk, iżda wara żewġ jew tliet sigħat biex tibda qali immarinat fil-zalza Barbeque sauce. Għal dan il-laħam bil-kamin fuq skewers u l-post fuq faħam.

Għażla ma Coca-Cola

Minħabba tali immarinar mhux tas-soltu laħam mixwi dawriet estremament offerta u mmerraq. Għall-preparazzjoni tal-barbecue, ser ikollok bżonn:

• A kilo ta 'osheyka majjal.
• 150 ml ta 'soy sauce.
• A par sprigs ta klin.
• 300 millilitri tal-Coca-Cola.
• 4 sinniet tewm.
• 50 millilitri ta 'xi żejt veġetali.
• 1.5 kuċċarina melħ.

l-algoritmu

Il maħsul u mnixxef mill-qatgħa laħam f'biċċiet ta 'bejn wieħed u ieħor l-istess wisa' li madwar tliet ċentimetri. Imħejji b'dan il-mod tixrid majjal fi pot fond u ferra t-taħlita li tikkonsisti minn tewm, weraq klin, żejt veġetali u melħ. Kollha ta 'dan pour soy sauce u Kokk. Il-laħam huwa aħjar assorbit l-flavors tal-ħwawar, ħawwad ukoll idejn, għatti b'għatu li joqgħod u ħallih għal tmien sigħat fil-friġġ.

Wara dan iż-żmien, majjal bil-kamin fuq skewers u mibgħuta lill-embers. Ixwi immarinat fi skewers soy sauce dwar ħamsa u għoxrin minuta, ma ninsewx li jduru perjodikament. Hu jsir sabiex mmerraq li inti tista 'għalf mingħajr l-mayonnaise u ketchup. L-sekondarji dixx aħjar biex dan il-platt huwa patata moħmija jew ħaxix frisk staġjonali.

Li fuq il-wiċċ tal-biċċiet tal-laħam u l-forma iqarmeċ Delicious qabel midmum fuq skewers u jibgħatha lill-embers, tagħhom għal xi żmien tinżamm f'temperatura tal-kamra, li jagħtu ftit xott.