kulinari Delights f'ħinijiet hekk inventiv u oriġinali, li aħna Marvel Minħabba: jekk hemmx proposta fi platt restorant, jew tibgħat lill mużew. Eżatt bħal fil-film ironiku "Dak Irġiel Talk About". Inċidentalment, l-isem ta 'dan Ħelwa, sar magħruf lill-pubbliku ġenerali minn hemm!
Dan misterjuża "deflope"
Iva, il-kelma hija aktar minnu! Deflope - x'inhu? Opinjonijiet dwar l-oriġini ta 'diversi puzzles. L-ewwel u l-aktar elementari: is-suġġett, li jkun hekk imsejħa, naturalment kien hemm ebda u le. Huwa - finzjoni, finzjoni, kors oriġinali għal kittieba ta 'skripts u diretturi tal-film. It-tieni idea dwar deflope dak li hi, għadu marbut ma 'gastronomija. Hekk imsejħa dixx magħmula minn laħam imnixxef (ċanga, vitella, buyvolyatiny u difer maqsum oħra krupnorogatyh). ristoranti kapital chef deft tal ppruvaw jużaw marka newfangled. U dalwaqt wara l-premiere ġie nnotifikat prodotti tal-laħam u l-mod differenti ta 'preparazzjoni ma' dan istess isem - "deflope". X'inhu dan, il-klijenti ma verament jafu l-istituzzjonijiet u b'kuraġġ "kkunsmati" ikla stravaganti. Fl-aħħarnett, l-aħħar verżjoni. Huwa wkoll pjuttost eżotiċi, iżda eqreb lejn il-verità minn dawk kollha ta 'qabel.
Fuq tour fi Franza
Franċiż - ġenju mhux biss fl-imħabba, imma dak kollu li tirrigwarda l-gost u l-pjaciri tal-ħajja. Inkluż l-ikel. Fuq dan nistgħu jiġġudikaw minn xi riċetti antiki, uniku fil-lista ta 'prodotti u t-trattament tas-sħana tagħhom. Per eżempju, deflope - x'inhu? dixx veġetarjana ta faqqiegħ, għeruq u ħwawar. Madankollu, faqqiegħ ordinarji jew faqqiegħ hawn m'humiex xierqa. Litteralment riċetta parir: Ħu faqqiegħ sheomi, biċċa ta 'għerq u żrieragħ meaga Kerala. Dan kollu tikber darba fin-nofsinhar ta 'Franza. Kull wieħed mill-ingredjenti issa huwa improbabbli li jixtru fil-supermarket, iżda fil-Medju Evu kienu disponibbli. X'inhu diflope fil-kċina qodma? Faqqiegħ imsajjar b'mod speċjali, ħafna fit-togħma u kemm velenużi. Dawn huma mgħolli għal ftit, u mbagħad huwa friżat, maħsul f'soluzzjoni alkoħol biex tneħħi l-velenu. għerq meaga mgħolli wisq, u fi ftit jiem. Imbagħad maqtugħin f'biċċiet, moqli bil-faqqiegħ, imbexxex żerriegħa Kerala. Kul ikla, maħsula fl bl-inbid aħmar. Madankollu, issa jużaw l-riċetta ma tkunx avżat: huwa approssimattiva ħafna u jista 'jkun mimli b'konsegwenzi koroh!
Għal darb'oħra, il-laħam!
Imma ejjew ritorn lejn seklu 21 tagħna u jsibu l-valur attwali tal-kelma "diflope". Kitba bosta verżjonijiet ta 'tiegħu "di flop", "diflope", "deflope" u "de flope". Id-dritt hija l-aħħar. Għal darb'oħra indirizzar tal-Franċiż - sabiex l- jerky, immarinat u serva bil-ħaxix u ħxejjex aromatiċi, zlazi pikkanti. Kif biex issajjar dan: tieħu flett tajba mal polpa, xaħam prosloechkoy żgħar. vitella Xierqa, ċanga jew tjur. Inti tista 'kok ċanga Corned jew perżut. Jekk il-laħam huwa frisk, dan għandu jiġi maqtugħa kubi żgħar, 3-4 ċm ħoxna. Għal kull kilogramma tal-prodott ewlieni huwa li 2 imgħaref ta 'melħ. Aħjar li ma tieħu "extra", u akbar, tħin oħxon. Ħallat ma bżar (1-2 kuċċarini), kosbor u ġinġer, zokkor (kull komponent 1.5-2 mgħarfa). Il-laħam soak għal 15 minuta fil-inbid. Imbagħad ħu barra, titpoġġa fi passatur u ħalli drain. Wara dan, il-ħall sprinkle laħam u roll tajba fit-taħlita. Darbiet fil-kontenitur, sprinkle residwi melħ, darba rag bjankerija u tpoġġi l-madmad. Bħala tali, de flope tiegħek għandha toqgħod fil-friġġ għal 13-15 siegħa. Imbagħad neħħi, ħawwad off l-melħ żejjed, poġġi fil-dixx, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski. Iservu ma insalata laħam bil-ħaxix frisk.
de flope sħun
Għall-preparazzjoni ta 'ikliet hawn fuq dan riċetta, ser ikollok bżonn 800 gramma ta' laħam imnixxef, koppja ta 'sprigs tursin, kuċċarina ta' ħall, żejt veġetali u l-butir, ħwawar (sagħtar, bżar). Fi skillet isaħħnu l-butir, żid il-ħaxix. laħam imqatta mħallta bil-ħwawar u fry fi skillet għal madwar 10 minuti, ma ninsewx li ħawwad. Meta kollox ikun lest, il-prodott hija stabbilita fuq dixx, ġenerożament imbexxex bil-ħall u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta. Fil-forma ta 'sħana huwa fornut flimkien ma' l-ġobon solidu jew ġobon, ħxejjex u l-inbid.