Laned għall-xitwa mill-zucchini. Tisjir għal użu fil-futur

Għall żgur fil-pantry ta 'kull hostess hemm diversi vażetti ta' preservazzjoni tad-dar fit-togħma. Il-billetti għall-użu fil-futur huma magħmula minn ħxejjex iffermentati jew friski biż-żieda ta 'pejst tat-tadam, żejt veġetali u ħwawar. Il-preservazzjoni tad-dar tista 'tiġi servita bħala tabella festiva, u għal pranzu ta' kuljum. Barra minn hekk, spazji vojta minn ħaxix jistgħu jikkumpensaw għan-nuqqas ta 'vitamina fid-dieta, speċjalment fix-xitwa. Għalhekk, dan id-dixx għandu jkun kapaċi jagħmel kull hostess. Minn dan l-artikolu int se titgħallem kif tipprepara l-konservazzjonijiet għax-xitwa mill-zucchini. Wara kollox, dan il-ħaxix huwa estremament utli għall-ġisem tal-bniedem.

Laned għall-xitwa mill-zucchini bit-tadam. Riċetta

Ingredjenti: ħames kilogrammi ta 'zucchini żgħira, 500 ml ta' żejt veġetali, purejiet tat-tadam, 400 g ta '6% ħall, 7 qronfol ta' tewm, 250 g ta 'zokkor, 350 g ta' ħodor u tliet imgħaref ta 'melħ.

Preparazzjoni

Zucchini qoxra, neħħi t-testikoli. Aqta 'l-laħam flieli. Żid melħ, tewm mqatta ', zokkor, ħodor imqattgħin, żejt veġetali u ħall. Ħallat kollox, poġġiha f'tazza u kopertura. Poġġi zucchini f'post frisk għal ġurnata. Imbagħad ittrasferih f'kontenitur enamel, żid il-purejiet tat-tadam u l-għalla. Imla l-ikel għal madwar għaxar minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Imbagħad inxerrdu l-ħxejjex f'vażetti sterilizzati u nġorruhom bil-mod. Kebbeb l-ikel fil-laned mill-zucchini fil-kutra u ħallih jiksaħ fis-sħana. Allura dawn se jinżammu aħjar. Bon appetit.

Laned għall-xitwa mill-zucchini bil-kikk chili. Riċetta

Ingredjenti: tliet tazzi ta 'ilma, 30 ml ta' ħall, erba 'mgħaref taċ-chili-ketchup, 1.5 kg ta' zucchini, 8 piżelli ta 'bżar, 8 sinniet ta' qronfol, kuċċarina ta 'melħ u 60 g ta' zokkor mrammla.

Preparazzjoni

Aħsel zucchini, neħħi z-zkuk. Laħam maqtugħ f'qatgħat. Aħsel u sterilizza l-vażetti. Fil-qiegħ ta 'kull tpoġġa 2 piżelli ta' bżar u żewġ imsiemer tal-qronfol. Imla l-ispazju tal-kontenitur bl-isqof. Ipprepara l-immarinar. Fi saucepan bl-ilma (3 tazzi) żid melħ, ħall, ketchup u zokkor. Ħallat kollox tajjeb u qiegħed fuq nar. Meta l-immarinat jagħli, ħallih ħxejjex. Zucchini fil-laned għax-xitwa għandu neċessarjament jgħaddi minn sterilizzazzjoni. Poġġihom f'tapit ta 'ilma u, wara li togħlija, stenna għaxar sa għoxrin minuta oħra. Pannelli tal-ħġieġ imkisser b'qoxra. Imbagħad dawwarhom 'il fuq u kessaħ.

Laned għall-xitwa mill-zucchini. Riċetta

Ingredjenti: xibt frisk, 1.5 kg ta 'zucchini, sitt kuċċarini ta' melħ, 500 g ta 'zokkor, 800 ml ta' ħall. L-immarinar se jkollu bżonn 4.5 litri ta 'ilma, żerriegħa tal-mustarda, tewm imnixxef, warda tar-rand, basal, tewm imnixxef, imsiemer tal-qronfol, peppercorns, żerriegħa tal-ħlewwa, żerriegħa tax-xibt, zunnarija mnixxfa u bżar tal-qampiena - 50 grammi kollha.

Preparazzjoni

Sterilizza l-vażetti. Poġġi l-anet fil-qiegħ. Zucchini maqtugħa f'nofs anelli u mqiegħda f'vażetti. Fil-borma, ferragħ fl-ilma, żid il-ħwawar kollha meħtieġa, melħ, ħall u zokkor. Stenna għall-togħlija. Aħsel il-qargħa bagħlija bis-salmura sħun. Irrombla l-ikel fl-għotien u poġġih għal 10-20 minuta. Bon appetit.

Kavjar minn zucchini għax-xitwa. Riċetta

Ingredjenti: 500 g ta 'bżar, tazza ta' tewm, kilogramma u nofs ta 'tadam, 500 g ta' karrotti, 3 kg ta 'zukkini, 500 g ta' zokkor, ħġieġ ta 'żejt, 2.5 tablespoons ta' melħ.

Preparazzjoni

Neħħi ż-żerriegħa tal-bżar u taż-żokra. Aħsel sew il-ħxejjex sew u skrollja mill-grinder tal-laħam. Żid zokkor, żejt, melħ. Imla l-ikel għal madwar erbgħin minuta, tħawwad. Fl-aħħar, poġġi t-tewm mqatta 'u ħalli l-ħaxix ħelu għal għaxar minuti oħra. Imbagħad ixerred is-snack fuq il-vażetti (sterilizzati) u arrottabhom. Bon appetit.