Liema huma vitamini gooseberry?

Fost il-varjetà ta 'l-frott gooseberry berry arbuxxell hija meqjusa waħda mill-aktar utli. frott tagħha fihom ħafna zokkor, aċidi u vitamini essenzjali. Kollha kemm huma meħtieġa għall-funzjonament normali tas organiżmu uman. Kemm vitamini gooseberry u liema huma l-benefiċċji tagħhom? Liema kompożizzjoni ta 'għeneb ħelwa u qarsa minerali? Tweġibiet għal dawn u kwistjonijiet oħra huma ppreżentati f'dan l-artikolu.

kontenut ta 'vitamina ta' gooseberry

F'dan il-berry Emerald togħma perfettament bilanċjat u vitamina u l-kompożizzjoni minerali. Gooseberry għandha valur nutrittiv għoli. 100 gramma ta 'frott fiha 45 kcal, 0.7 g proteina, 0.2 g xaħam u 9.1 g ta' karboidrati. Kważi 85% berry tikkonsisti ilma, 3% huma fibra tad-dieta, 1.3% - aċidi organiċi (maliku, tartariku, ċitriku). Kważi 10% tal-berries kompożizzjoni tappartjeni zokkor (glukożju, fruttożju, sukrożju). Liema vitamini jinsabu fil gooseberry?

Sal-lum, ma jiġix ippruvat li l-persuna hija vitali biex tirċievi kuljum mal-ikel 13 vitamini u 8 minnhom huma preżenti fi ċertu ammont ta 'huwa fl gooseberry Berry. Il-kompożizzjoni tal-vitamini li jinsabu fil-frott tagħha, dawn li ġejjin: vitamina A, kif ukoll tagħha provitamina beta-karotên, vitamini B1, B2, B6, B9, PP, C, E. Dawn kollha huma meħtieġa għall-implimentazzjoni u l-manutenzjoni ta 'funzjonijiet tal-ġisem, u aġġornament ta' tessuti tagħha . Mingħajr vitamini, in-nies ma jkunux jistgħu jgħixu, għaliex l-ebda vita koinċidenza tradotti mil-Latin tfisser "ħajja."

Norma vitamini gooseberry: tabella

Il-ġisem uman ma jkunx jista 'sintetizzati l-vitamini li teħtieġ b'mod indipendenti. L-uniċi eċċezzjonijiet huma xi wħud minnhom. Il-vitamini l-aktar importanti hu għandu jirċievi l-ikel jew bħala parti minn kumpless speċjali. Ħafna minnhom jinsabu fil-gooseberry. X'tip ta 'vitamini u kemm jista' jidher mit-tabella.

Total 100 gramma jew ½ tazza ta 'berries jista' jiġi kkumpensat minn ċittadin r-rekwiżit ta 'kuljum għal vitamina vitamini Ċ oħra huma ribes f'ammonti iżgħar, iżda huma inqas importanti għall-ħajja umana.

Vitamina A u beta-karotên

It-tabella tal-kontenut ta 'vitamini fil gooseberry b'kumbinazzjoni inklużi pro-vitamina A, jew beta-karotên. Karatteristika tagħha hija li l-attività vitamina ta 'dan pro-vitamina iseħħ biss wara l-konverżjoni tiegħu għall retinol. Barra minn hekk, beta-karotên huwa antiossidant potenti u għandha azzjoni immunomodulanti.

Vitamina A jappoġġja l-attività viżwali, jistimula t-tkabbir u l-iżvilupp, hija antiossidant qawwija. In-nuqqas ta 'din il-vitamina fil-ġisem jindika fatturi bħal vista mċajpra, ritardazzjoni tkabbir, tnaqqis immunità.

Il-kontenut ta 'vitamina A u provitamina A tagħha (beta carotene) fi 100 gramma ta' berries gooseberry huwa 4% tar-rekwiżit ta 'kuljum.

Grupp B vitamini gooseberry

8 B vitamini fil-gooseberry frott huma immedjatament Vitamini 5. B1, B2, B9 miksija bi 1% tal-ħtieġa ta 'kuljum għalihom, B6 u vitamina PP (jew B3) immedjatament tikkumpensa 2%. Kollha kemm huma grupp jinħall fl-ilma. nuqqas ta 'malajr tagħhom jiżviluppa fi defiċit, sabiex il-korp għandha tikseb dawn il-vitamini sabiex regolari.

Vitamini jinsabu fil-gooseberry, iwettqu fil-ġisem li ġejja funzjonijiet ewlenin:

• Vitamina B1 (thiamine). Permezz proteini tiegħu, xaħmijiet u karboidrati jinbelgħu mal-ikel, huma sintetizzati fl-enerġija. Huwa involut fil-proċessi metaboliċi, inkluż fil-assimilazzjoni ta 'proteini. Effett pożittiv fuq is-sistema nervuża, l-iżvilupp intellettwali, memorja.
• Vitamina B2 (riboflavin). Huwa jieħu sehem fil-proċessi kollha ta 'skambju, inkluż fil-formazzjoni ta' ċelluli ħomor tad-demm u s-sintesi ta 'emoglobina. defiċjenza tagħha hija riflessa immedjatament fil-kondizzjoni tal-ġilda u membrani mukużi, viżjoni mnaqqsa.
• Vitamina B6 (pyridoxine). Hija tippromwovi l-assorbiment ta 'materjal tal-bini tal-muskoli (proteini) ċelluli organiżmu. Hija għandha impatt dirett fuq l-iżvilupp tas-sistema immunitarja u l-formazzjoni ta 'antikorpi.
• Vitamina B9 (aċidu foliku). Hija tippromwovi diviżjoni taċ-ċelluli normali u l-iżvilupp ulterjuri tal-fetu. Vital kollha tqal u biss tippjana tarbija. Maħtur fl-tħejjijiet fil-trimestru I tat-tqala, u b'hekk tiġi evitata malformazzjonijiet possibbli tal-fetu. Dan jaffettwa l-iżvilupp tas-sistema immuni u t-tkabbir.
• Vitamina PP (B3) (Niacin, aċidu nikotiniku). L-aktar stabbli mill-vitamini kollha, billi tinvolvi prattikament meqruda mill-temperaturi għoljin. Parzjalment sintetizzati mill-ġisem mill-triptofan aċidu amminiku.

protezzjoni affidabbli ta 'l-immunità: Vitamina Ċ fil gooseberry

Vitamina C hija kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar importanti fil-ġisem. Hija involuta fil-formazzjoni ta Elastin u collagen - proteini tessut konnettiv li jipprovdu elastiċità. Huwa wkoll responsabbli għall-qawwa ta 'għadam u s-snien, elastiċità arterja jippromwovi l-fejqan ta' malajr ta 'feriti, itejjeb ġilda, itejjeb l-immunità tal-ġisem, jiġifieri dan iżid l-reżistenza għall-infezzjonijiet varji. Vitamina C - antiossidant solubbli fl-ilma effettivi, ħarsien ċelloli minn radikali ħielsa.

Vitamina Ċ fil-kompożizzjoni% gooseberry 33 jkoprix il-ħtieġa ta 'kuljum għal dan.

vitamini oħra gooseberry

Vitamina E hija l-antiossidant xaħam solubbli aktar qawwija. Jipproteġi l-membrani taċ-ċelloli li huma l-bażi ta 'tessuti kollha minn ħsara ossidattiv minn radikali ħielsa. Hija jistabbilizza l-qalb u jnaqqas ir-riskju ta 'attakki tal-qalb.

Vitamina E hija tinsab f'ammont fl gooseberry 0.5 mg, li huwa 3% tar-rekwiżit ta 'kuljum għall-bniedem.

vitamini Kollha gooseberry huma ugwalment importanti għat chelovekaa. Biss flimkien huma jiżguraw il-funzjonament normali tal-ġisem.

Il-kompożizzjoni minerali tal gooseberry: tabella

Minbarra l-vitamini, gooseberry fih minerali differenti ħafna.

Minerali u vitamini biex jippromwovu l-funzjonament gooseberry ta 'ċelluli umani u ż-żamma tal-bilanċ aċidu bażi. Kontenut ta 'jodju u żingu fiha tkopri l-ħtieġa ta' kuljum għal 1%, kalċju, manjesju, sodju, kubrit u kromju - 2%, fosfru u ħadid - 4%. Skond il-kontenut ta 'ramm (13% tan-normal) ribes ebda ugwali fost arbuxxelli berry oħra.

Bħala parti mill-gooseberry għandu molibdenu (17% Valur Kuljum). Din il-minerali, li twettaq ir-regolament tal-iskambju ta 'aċidu uriku jippromwovi l-assorbiment ta' proteini, xaħmijiet, karboidrati, normalizes funzjoni sesswali. Gooseberry rikka fl manganiż, li jkopri rekwiżit ta 'kuljum tagħha huwa 23%. Ukoll, fil-frott tal-bush berry ħafna potassju, li huwa responsabbli għall-funzjonament stabbli tal-qalb.

Kif jistgħu jiġu ppriżervati vitamini u minerali għall-xitwa

Sfortunatament, ribes - berry sajf. Biex iżommu l-frott fix-xitwa, huma mgħolli ġamm. Imma dak gooseberry vitamini ippreservat wara t-tisjir? Fil-metodu tradizzjonali ta 'teħid ġamm hija kważi ippreservat kompletament vitamina PP u lottijiet ta' dan - vitamini vitamina Ċ oħra jibqgħu wara t-tisjir f'ammonti żgħar.

Iżda int tista 'tiffranka l-vitamini u b'mod aktar estensiv jekk il-mod kesħa ġamm kok. Biex tagħmel dan, inti biss bżonn twist gooseberry fil-kappuljat jew CHOP-blender u ħawwad ma 'zokkor fi proporzjon ta' 1: 1. Ipprepara vitamina ġamm għandhom jinħażnu fil-friġġ.