Kumquat - x'inhu? Modi biex nużaw u l-proprjetajiet utli ta 'frott eżotiku

Kumquat Għandna diversi titoli: fl-Ewropa huwa spiss imsejjaħ bħala fortunelloy, u fil-Ġappun - kinkanom. Dan issemma 'bħala impjant taċ-ċitru miċ-Ċina, fejn huwa msejjaħ il- "tuffieħ tad-deheb". Bħall-oħrajn, aktar familjari frott taċ-ċitru fortunella jagħti oranġjo jgħajjat (għalkemm żgħira) b'aroma karatteristika. Iżda t-togħma mhuwiex partikolarment tixbaħ la oranġjo jew tangerine. Speċjalment peress li, b'kuntrast mal-kontropartijiet tagħhom, il-kumquat huwa jittiekel mal-ġilda (hija kellha, għalkemm bil-mess ta 'żjut essenzjali, iżda aktar ħelwa minn frott taċ-ċitru oħra).

Fir-rigward tal-użu ta ' frott eżotiku, huwa enormi. Il-mistoqsija: "? Kumquat - x'inhu" It-tweġiba korretta hija - maħżen ta 'vitamini u minerali. Dan toddler fit-togħma jinkludi ammonti tassew enormi ta 'potassju u kalċju, aċidu foliku u sustanzi tal-pektin, kif ukoll vitamini A, B, Ċ u R. Barra minn hekk huma kumquat frisk sinjuri, imnixxef u ppreparat fil-forma ta' ġamm (f'dan l-aħħar inkarnazzjoni, naturalment, l-użu inqas mill-oħra). U fortunella fih xi uniku antibatteriċi u antifungali komponenti imsejħa furocoumarins naturali. Grazzi lilu kinkala perfettament jitħabtu ma 'infezzjoni tas-sistemi respiratorji, diġestiva u sistemi oħra tal-ġisem uman.

Sfortunatament, fis-swieq tagħna huwa mhux ħafna drabi tista 'ssib l-kumquat. Dak li hu u fejn jistgħu jinxtraw, jafu mhux kollha implementors ta 'frott. U anki jekk ikun hemm bejgħ ta 'fortunella frisk, il-prezz għal dan se jkun sema għolja meta mqabbla ma' frott taċ-ċitru oħra.

Minbarra l off-ġlieda kontra l-infezzjonijiet, kumquat huwa indikat għat-istress, għall-prevenzjoni ta 'mard ulċera peptika, barra minn hekk, huwa perfettament jgħin fir hangovers. Surprisingly, biss frott ċkejkna ftit huwa kapaċi li telimina kompletament il-sintomi ta 'l-konsegwenzi serji ta' festa.

Fir-rigward tal-użu ta 'fortunelly, l-eħfef għażla - huwa sempliċement li jieklu frisk. Frott li huwa pjaċevoli għall-togħma, ħelwa u qarsa, b'togħma taċ-ċitru qawwija. L-unika ħaġa li tista 'tikkawża problemi bl-idejn tiegħu - għadam, li f'xi speċi kinkala jiġri ħafna. Ħafna insalati (u frott ieħor) jistgħu wkoll jiġu miżjuda kumquat. Ritratti, li tista 'tidher sezzjonijiet ta' frott taċ-ċitru ta 'daqs żgħir fil-insalata, biss jitkellem dwar il-preżenza tiegħu. Barra minn hekk, minnha sa mill kull frotta, inti tista 'kok l-ġamm (iżda imbagħad inti għandek bżonn li stock up fuq frott fi kwantitajiet suffiċjenti). Xi speċijiet jikbru fortunelly fil-Ġeorġja, huma aktar affordabbli, iżda mhux fit-togħma bħala l-Ġappuniż jew Ċiniż. Jekk mixtieq, is-siġra kumquat jistgħu jiġu kkoltivati fid-dar. Mhuwiex wisq fantasija, u mal-kura xierqa jistgħu ukoll jagħtu l-frott anki fi pot fjura.

Kabbar dar ta 'ammont suffiċjenti ta' kumquat, minnha nistgħu kok l-ġamm, li se jkun immunostimulant eċċellenti u jgħin fir irjiħat. Għal dan se bżonn l-ġinġer, zokkor u, naturalment, kumquat (dak li hi, huwa ċar). 400 g tal-frott għandu jieħu 100 gramma ta 'zokkor u 50 gramma ta' ġinġer. Mgħolli ġulepp taz-zokkor, li żżid tazza ilma u ġinġer maħkuk, imbagħad mibgħuta lill-qatgħa frott fil nofs fortunelly u sajjar, u ħawwad għal 20 minuta. Il-maħżen tad-droga lest fil-friġġ u kkonsmati l-ewwel sinjal ta 'kesħa tè jew eżatt.

Fis-supermarkets spiss jistgħu jinstabu kumquat imnixxef. Dak li hi, huwa miktub fuq il-lista ta 'prezzijiet jew fuq l-imballaġġ. Biegħ li tista 'jew mqattgħin fil-forma ta' ċipep jew kompletament fil-ġulepp bħala frott konfettura.