Kif tipprepara insalata "Kapital" klassika bil-laħam? Insalata "Kapital" maċ-ċanga, perżut jew ilsien

Insalata "Kapital" Classic jipprovdi dixx ideali għal kwalunkwe tabella btala. Ta 'min jinnota li qed jipprepara fil ħafna bl-istess mod bħall-"Olivier", iżda b'xi tibdiliet fil-formulazzjoni. Mill-mod, insalata "Kapital", ritratt tagħha tinsab preżentata hawn taħt, għandha varjetà ta 'għażliet tisjir. Illum se tħares lejn diversi modi biex joħolqu dan il-platt, inkluż sider tat-tiġieġa, ċanga mgħolli u zalzett, ilsien ċanga u perżut fragranti. Minkejja l-fatt li dawn l-ingredjenti kollha huma mħallta flimkien mal-istess komponenti, dawn għadhom jagħtu l-insalata togħma speċjali.

insalata klassiċi "Kapital": riċetta bil-laħam tat-tiġieġ

tjur laħam abjad u ħxejjex mgħolli, imħawwar bil mayonnaise xaħam u krema qarsa, jiksbu togħma kbira li jistgħu japprezzaw mhux biss familja tiegħek, iżda wkoll il-mistednin fi kwalunkwe ċelebrazzjoni. Għandu jiġi nnutat li jippreparaw insalata "Kapital" klassiċi bil-laħam pjuttost faċilment u malajr. Iżda biex dan il-platt li rriżulta offerta, mmerraq u fragranti, għandek tkun tajba biex jimmaniġġaw komponenti kollha mixtrija bil-quddiem.

ingredjenti

Biex tagħmel dan dixx għandek bżonn l-komponenti li ġejjin:

• refriġerati tiġieġ tas-sider - 500 g;
• imnaddfin jew immarinat - 4 medji biċċa.;
• bajd tat-tiġieġ kbar - 4 pcs;.
• Tuberi tal-patata huma żgħar - 4 pcs;.
• basal - 2 kapijiet żgħar;
• piżelli ħadra fil-laned - vażett standard;
• Għoli ta 'kaloriji majoneż - 200 g;
• xaħam krema - 170 g;
• karrotti medju - 2 pcs;.
• werqa ħass - ftit biċċiet. (Biex iżejnu l-dixx lest);
• aħmar bżar - 1 pc;.
• melħ tal-baħar, bżar - żid għall-togħma.

jippreparaw l-ikel

Bħal platti simili kollha, insalata "Kapital" klassika għandha tibda tipprepara biex jimmaniġġjaw l-prodotti meħtieġa. L-ingredjent prinċipali f'dan kreazzjonijiet kulinari stands tjur laħam abjad. Kien ħtieġa tiegħu biex tipprepara l-ewwel. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex taħsel il-sider tat-tiġieġa, imbagħad għalli fil ilma immellaħ ftit, berred u mingħajr intatta mill-ġilda u l-għadam. Sussegwentement, biċċa tal-laħam għandhom CHOP fis kubi żgħar u ferra fi skutella kbira jew saucepan.

Wkoll insalata "Kapital" laħam klassika tinkludi fil-ħxejjex sħubija tiegħu bħal tuberi tal-patata, zunnarija, basal, bżar qampiena aħmar u ħjar immellaħ jew imnaddfin. L-ewwel żewġ prodotti msemmija għandhom jinħaslu u mgħolli direttament fil-ġilda. Barra minn hekk, dawn għandhom ikunu friski, qoxra u fin CHOP fis kubi. Fir-rigward tal-ħxejjex li jifdal, jeħtieġ li jużaw biss prima. Għal dan il-għan il-prodotti għandhom jinħaslu, u maqtugħa b'mod simili għall pour-istess platti fejn il-sider tat-tiġieġ, patata u karrotti. Għandu jkun ukoll bajd mgħolli separatament u CHOP lilhom b'sikkina fis kubi żgħar.

Huwa partikolarment notevoli li l-insalata "Kapital", l-riċetta (laħam tat-tiġieġ) li nikkunsidraw f'dan l-artikolu, jirriżulta pjuttost voluminużi minħabba l-fatt li tinkludi ħafna ta 'komponenti differenti. C'est pourquoi dan il-platt huwa relattivament irħis, li partikolarment attirati nisa tad-dar fil-preparazzjoni ta 'tabella kbira għal xi btala tal-familja.

Formazzjoni ta 'ikel u l-għalf kif suppost mistednin

Ladarba komponenti kollha jkunu ġew ipproċessati, huma meħtieġa li jgħaqqdu f'kontenitur wieħed, u żżid fil-laned piżelli, majoneż għoli ta 'kaloriji, krema qarsa xaħam u trab melħ multa u allspice (jekk meħtieġ). Insalata jmiss "Kapital" huwa meħtieġ li jitħalltu klassiku, poġġi fuq pjanċa bl-użu forom, u l-post li jmiss l-weraq ta 'ħass u flieli ftit ta' isdra mgħolli fl ġibjuni rqiqa u żgħar.

Insalata "Kapital" maċ-ċanga mgħolli

"Kapital" insalata maċ-ċanga miksuba fl-istess fit-togħma u nutrittivi bħala dixx imsemmi qabel. Iżda minħabba l-fatt li hija tuża tqil sabiex jiddiġerixxu laħam, huwa iktar soddisfaċenti. Barra minn hekk, insalata magħmula minn tadam frisk iżżid. Huma se jagħmlu l-dixx aktar sukkulenti u fit-togħma.

ingredjenti meħtieġa

Biex tagħmel l-insalata "Kapital" huma meħtieġa laħam klassika komponenti li ġejjin:

• laħam dgħif żgħażagħ - 400 g;
• tadam frisk - 3 biċċiet medju;.
• Tuberi tal-patata medja - 3 pcs;.
• basal aħdar - raġġ żgħir;
• Basal - 1 ras;
• bajd tat-tiġieġ kbar - 3 pcs;.
• piżelli bott multa - bank standard;
• Għoli ta 'kaloriji majoneż - 280 g;
• big zunnarija - 1 pc;.
• ħwawar friski - mazz kbir (biex iżejnu l-dixx lest jew biex iżidu miegħu);
• melħ tal-baħar, bżar - żid għall-togħma.

ipproċessar ta 'prodotti

Qabel tali forma dixx, għandu jkun ċanga żgħażagħ dgħif mgħolli fl-ilma mielaħ, u mbagħad itħan fis kubi madwar il-fibri. Wara li għandek bżonn biex tipprepara l-ħxejjex. Dan jeħtieġ patata u karrotti mgħolli, kessaħ u jitnaddfu lilhom u mbagħad maqtugħin eżattament fl-istess mod bħal prodott tal-laħam. Dan huwa segwit mill basal imqatta, tadam frisk, vleġeġ ħodor, bajd f'daqqa u ħodor.

Il-proċess ta 'platti li jiffurmaw

Innota li "Kapital" insalata (riċetta ċanga klassiku huwa ppreżentat f'dan l-artikolu) jistgħu jiġu ffurmati mhux biss bit-taħlit l-ingredjenti kollha f'kontenitur wieħed, iżda wkoll fi strati fuq pjanċa ċatta. F'dan il-każ, l-ewwel saff għandu jkun mifrux fil-platti ċanga mgħolli li teħtieġ Dimas tillubrikha mayonnaise xaħam. Imbagħad trid tmur biex tpoġġi basal, patata, karrotti, bajd, vleġeġ ħodor, tadam frisk u piżelli. Fuq il-quċċata tad-dixx jistgħu jkunu imżejna bi żebbuġ aħdar jew iswed. Mill-mod, ma ninsewx li kollha tal-saffi ta 'ħxejjex u bajd huwa wkoll meħtieġ llubrikat-grass għoli ta' kaloriji mayonnaise.

Insalata "Kapital": il-riċetta bil zalzett

Ir-riċetta hija preparazzjoni klassiċi "Olivier" li huwa spiss imsejjaħ "Metropolitana". L-unika differenza bejn dawn il-platti hija li t-tieni insalata jinkludi wkoll bżar ħelu u lottijiet ta 'ħodor frisk, li jagħmluha aktar mmerraq u nutrittivi.

Komponenti għall-platti

Biex tipprepara insalata "Olivier" ( "Kapital"), trid tixtri l-prodotti li ġejjin:

• zalzett mgħolli - 300g;
• ħjar immarinat jaqtgħu - 3 biċċiet medju;.
• istandard tal-bajd tat-tiġieġ - 4 pcs;.
• Tuberi tal-patata medja - 3 pcs;.
• basal bozza vjola - 2 ras sekondarja;
• piżelli bott multa - vażett standard;
• mayonnaise għoli ta 'kaloriji (tista' tuża biss krema qarsa) - 280 g;
• big zunnarija - 1 pc;.
• weraq tal-ħass - fuq talba (biex iżejnu l-dixx lest);
• bżar isfar qampiena - ½ biċċa;.
• melħ tal-baħar, allspice - li żżid li t-togħma.

Il-proċess ta 'prodotti jippreparaw

Żgur ma jkunx hemm wieħed mistress tali, li ma jkunux jafu kif jagħmlu "Winter" insalata. Wara kollox, dan isir bl-istess mod u "Kapital" dixx, b'xi modifiki. Qabel ma tħallat l-ingredjenti kollha flimkien sew biex jittrattawhom. L-ewwel għandek bżonn biex għalli l-karrotti u patata fil-ġlud tagħhom, nadif minnhom u CHOP fin b'sikkina. jibqgħux fuq zalzett kubi ta 'daqs medju mgħolli, pickles jaqtgħu, bajd f'daqqa, basal vjola u isfar bżar qampiena segwiti.

Nagħmlu platti u sottomissjoni lill-tabella

Meta komponenti kollha tal-insalata se jiġu ttrattati b'mod xieraq, dawn għandhom jitqiegħdu f'kontenitur komuni, ferra l-piżelli bott multa, kif ukoll jistabbilixxu l mayonnaise xaħam għoli. Jekk il-preparazzjoni tal-platti tuża biss il-krema, il-prodotti huma rrakkomandati li togħma bil-melħ tal-baħar, u allspice, inkella l-insalata jista 'jirriżulta bland.

Wara li tħallat il-komponenti kollha, jeħtieġ li jitqiegħdu fi skutella insalata fond u garnish bil-ħxejjex aromatiċi friski. Iservu dan il-platt rikk għall-mejda tal-festi għandu jkun qabel l-dixx sħun prinċipali.

Kif tagħmel insalata Delicious mal perżut għall-tabella tal-vaganzi?

B'differenza verżjonijiet kollha insalata preċedenti "Kapital" biex tikseb l-perżut aktar fragranti. Mill-mod, minflok il-komponent laħam sottomessa għal tali ikliet jistgħu jiġu mixtrija u zalzett affumikat.

ingredjenti

Biex tagħmel l-insalata "Kapital" ma ħjar frisk u perżut fragranti, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• -Bajd daqs tat-tiġieġ - 3 pcs.;
• aromatiċi perżut - 350 g;
• ħjar - 3 biċċiet żgħar;.
• Tuberi tal-patata medja - 4 pcs;.
• basal abjad basal - 2 kapijiet;
• laned piżelli żgħar - ½ bottijiet standard;
• żgħar xaħam mayonnaise - 290 g;
• ħodor frisk - fuq talba (li dekorazzjoni platti);
• melħ tal-baħar, trab tal-bżar ħelu - li jżid mal-togħma.

proċess ta 'trattament prodott

F'dan il-riċetta, aħna iddeċieda li jgħidlek dwar kif tista 'tirranġa suppost l-insalata "Kapital" fil-ħġieġ portioned kremanki. Iżda l-komponenti kollha meħtieġa biex jiġu pproċessati sew qabel dik. Dan jeħtieġ bajd u tuberi tal-patata mgħollija, u mbagħad Togħrokx minnhom fuq grater żgħar u l-post fil-platti differenti. Dan huwa segwit minn perżut jibqgħux fragranti u ħjar fuq tiben irqaq ħafna u twil. Għandek bżonn ukoll li CHOP basal u ħxejjex aromatiċi friski.

Kif tapplika?

Għandu jiġi nnutat li l-verżjoni attwali tal-kapital tal-insalata hija l-eħfef fuq l-istonku. Biex tirranġa kif suppost għall-mejda vaganza, huwa meħtieġ li jipprepara l-ammont ta 'kremanok ħġieġ, li se jikkorrispondu man-numru ta' mistednin. Għalhekk, fil-qiegħ tal-partikolari oġġetti għandha tiġi adottata basal perżut u basla kemmxejn fragranti għandhom jitqiegħdu, ħjar, tuberi tal-patata u bajd. Tillubrikha l-saffi ta 'mayonnaise mhuwiex rakkomandat. Minnhom tkopri ħoxna mixtieq ffurmat dixx u mbagħad sprinkle piżelli bott multa u ħxejjex aromatiċi mqatta.

Minħabba dan insalata jitqiegħed fi ħġieġ platti carte la, saffi kollha tagħha se jkun viżibbli, li se tagħmel dan il-ħolqien kulinari aktar sbieħ u appetizing. It-tmigħ lil tabella btala mixtieq primarjament biex insalati u ikel sħun ieħor.

Insalata bil -ilsien ċanga u l-ħxejjex

Insalata "Kapital" lingwa hija forsi l-aktar element għali ta 'dan kollu. Dan huwa dovut għall-fatt li l-laħam Ħelwa, li huwa użat fil-ħolqien ta 'tali kreazzjonijiet kulinari, hu ta' spiża relattivament għolja. Iżda preċiżament minħabba dan il-platt isir hekk offerta, fit-togħma u sodisfaċenti li l-ispejjeż kollha tiegħek ser jitħallas lura faċilment minħabba l-Cheers entużjasti ta 'mistednin.

ingredjenti meħtieġa

Biex tipprepara insalata festivi, ser ikollok bżonn biex jixtru l-prodotti li ġejjin:

• patata ta 'daqs medju - 4 pcs;.
• bajd tat-tiġieġ kbar - 2 pcs;.
• ilsien ċanga big - 1 pc;.
• ħjar żgħir immarinat - 120 g;
• Faqqiegħ fil-laned - 60 g;
• ħwawar friski, inklużi vleġeġ qwas - li żżid fid-diskrezzjoni unika tiegħu
• mayonnaise, qarsa krema - 180 g;
• żebbuġ bl-għadma maqlugħa - ½ vażetti standard (għal dekorazzjoni platti);
• basal bozza vjola - 2 kapijiet;
• karrotti żgħar - 2 pcs;.
• melħ - għall-togħlija tal-prodott tal-laħam u l-ħxejjex;
• krema qarsa oħxon - koppja ta 'mgħaref kbar.

komponenti ipproċessar

Qabel ma tibda tħejji l-ingredjenti prinċipali għandhom jinħaslu sew ilsien taċ-ċanga. Għal dan il-prodott tal-laħam jeħtieġ imdewwba (jekk iffriżati), u mbagħad jixxarrab fl-ilma kiesaħ għal 30-45 minuti u mbagħad mibruxa off b'sikkina li taqta jew wire brush kollha ħmieġ wiċċ. Barra minn hekk, il-lingwa għandu jitqiegħed fil-livell pan kbira, żid l-ilma tax-xorb, żid il-melħ tal-mejda u jġibu għalli. Wara dan, il skimmer brodu huwa meħtieġ li jiġbru l-fowm, agħlaq il-iskutella bl-għatu, tpoġġi l-nar għall-minimu u sajjar platti għal madwar sagħtejn. Din id-darba huwa pjuttost biżżejjed biex jiżgura li l-ingredjent laħam kien artab. Mill-mod, mhuwiex rakkomandat li taqtgħu f'biċċiet qabel it-trattament bis-sħana, inkella l-togħma sħiħa tal-lingwa se jiġu rilaxxati fil-brodu.

Wara l-laħam huwa kompletament artab, għandu jikkontrolla u immedjatament imqiegħda fl-ilma kiesaħ. Din il-proċedura tippermetti li inti faċilment u malajr titneħħa l-ġilda mill-ilsien. Li jmiss mkessaħ prodott Delicious huwa meħtieġ li CHOP fis kubi żgħar bi ġnub ta '0.7-1 ċm.

Wkoll għal dan insalata għandu jkun mgħolli separatament patata u karrotti. Għandhom ikunu maqtugħa eżattament l-istess bħall-lingwa, flimkien ma 'bajd wieqaf tiġieġ, ħjar żgħir immarinat, faqqiegħ imnaddfin u l-basal vjola.

eżekuzzjoni xierqa ta 'platti

Ladarba l-komponenti kollha huma lesti, jeħtieġ li taħlita fi skutella kbira u mbagħad togħma bil-ħxejjex aromatiċi friski mqatta, mayonnaise u krema qarsa. Bħala riżultat, għandu jkollok Delicious, Hearty, flavorful u pjuttost għoli ta 'kaloriji insalata "Kapital". Huwa rakkomandat li jitqiegħed slide fi skutella insalata sbieħ u dekorazzjoni-quċċata f'biċċa waħda jew żebbuġ iswed imqatta, bl-għadma maqlugħa. Iservu waħdu għamel dixx ta 'ċanga ilsien u ħxejjex għandhom ikunu f'idejn l-platti sħun prinċipali. Jekk mixtieq, ħolqien kulinari tista 'tkompli żżid piżelli bott jew qamħ.

Kif tistgħu taraw, illum hemm pjuttost ftit għażliet għall-preparazzjoni tali insalata. Barra kollha ta 'hawn fuq, dan il-platt tista' ssir bil mgħollija jew immellaħ ħut, u granċi bsaten jew laħam, u affumikat, eċċ Fi kwalunkwe każ ta 'dan insalata se jiġu kuntent ma assolutament l-mistednin mistiedna.