Kif tiffranka l-aktar il-ġobon fil-friġġ? Kemm ġobon kemm hija maħżuna fil-friġġ?

Kif tiffranka l-aktar il-ġobon fil-friġġ? Żgur din il-kwistjoni tikkonċerna numru kbir ta ' "Nisa tad-dar" li jixtru regolarment għall-familja tiegħek dan verament pikkanti li t-togħma ikel.

Ġobon - popolari ta 'ħafna prodotti

Tabilħaqq, fannijiet ta 'Parmesan u mozzarella fil-pajjiż tagħna biżżejjed. Bħalissa, il-firxa ta 'ġobon huwa sempliċiment aqwa għall-varjetà tagħha, u kull persuna għandha d-opportunità li jagħżlu l-kwalità u l-prezz dritt "baqra" prodott. Hija l-ingredjent essenzjali ta 'pizza, xi tipi ta' sopop sħun u kiesaħ, insalati. Ċertament, huwa importanti ħafna li l-platti ta 'preparati kien frisk, sabiex il-kwistjoni ta' kif jistgħu jiġu ppriżervati l-aktar il-ġobon fil-friġġ, huwa interessanti għal ħafna. Huwa wkoll min jinnota li l-prodott imsemmi hawn fuq hija rikka fil-proteini, vitamini u aċidi amino, li jagħmilha saħħa siewja.

Jekk inti ma jikkonformawx mal-kondizzjonijiet ta 'ħażna xierqa "tal-mad cow" tal-prodott, malajr tnixxef, dehra tagħha u t-togħma maħmuġ. Madankollu, il-kwistjoni ta 'kif jistgħu jiġu ppriżervati l-aktar il-ġobon fil-friġġ, maniġġabbli, u mhux wieħed, iżda diversi. Ejja nieħdu dan f'aktar dettall.

Ippakkjar għandha tkun korretta

Min jixtieq li jitgħallmu kif iżomm l-aktar il-ġobon fil-friġġ għandu jżomm f'moħħu li biex jinżamm "naturali" togħma ta 'kull biċċa tal-prodott għandhom jiġu mgeżwra individwalment. Fl-istess ħin, tużax basktijiet tal-plastik li fihom il-ġobon sempliċement "ma jibqax n-nifs." Naturalment, dan iwassal għal deterjorazzjoni fil togħma tal-prodott. Barra minn hekk, hemm riskju ta 'batterji, li mhuwiex fattur favorevoli.

Meta wieħed iqis il-kwistjoni ta 'kif jaħżnu l-ġobon fil-friġġ, għandu jiġi enfasizzat li sakemm ma jinvolvix deterjorament prodott ta' grad solidu. ġobon Franċiż, li għandu togħma qawwija, huwa rakkomandat qabel ma jqiegħduh fil-film friġġ wrap ikel. ġobon Żvizzeru, li m'għandha l-ebda tali riħa speċifika, huwa l-aħjar jitqiegħdu fil enamel jew ħġieġ kontenitur. Inti ma tistax wrap-"prodott baqra" fil-karta, minħabba li malajr jibda jikber friska u qarsa. Alternattivament, inti tista 'tikkonsulta l-parċmina.

Aħżen f'post frisk

Jekk dar tiegħek ma tkunx provduta għall-kantina jew kantina, l-unika għażla li jżommu l-kwalità ta 'l-ikel huwa ogħla mill-friġġ.

Barra minn hekk, huwa importanti ħafna li josservaw il-kontroll korretta temperatura (6 sa 8 gradi Celsius) u l-umdità (90%). Dan huwa ċertament wieħed mill-sigrieti ewlenin ta 'kif taħżen l-ġobon fil-friġġ.

Evita estremitajiet ta 'temperatura

"Cow" prodott ma simili bidliet fit-temperatura. Dan kollu joħloq ir-riskju li se tibda crumble, tiddeterjora u l-bidla togħma naturali tagħhom. Biex jitnaqqsu dawn ir-riskji, dejjem inti tpoġġi l-ġobon fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ.

Ħażna għandhom jinqasmu

Għandu jiġi nnutat li l-ġobon jew mozzarella jassorbu irwejjaħ ta 'l-ambjent tagħhom, hekk, kif aħna diġà enfasizzat hawn fuq, mhuwiex rakkomandat li jaħżen tipi differenti ta' ġobon f'pakkett wieħed. Barra minn hekk, kull wieħed minnhom għandu togħma unika tagħha stess, u jkun żball li jżommhom fi skutella jew kontenitur.

Dawk li huma kkonċernati dwar il-kwistjoni ta 'kif wieħed għandu jżomm il-ġobon fil-friġġ, għandek bżonn tkun taf li dan il-prodott m'għandux jeżistu flimkien ħxejjex, frott, ikel, riħa speċifika.

Għandek ukoll ma ninsewx wara li jikkunsmaw wrap fil plastik, minħabba li l-ġobon mhux biss jassorbi l-aroma, iżda wkoll tqassamha.

Taqtax il-qoxra

Kif taħżen ġobon fil-friġġ tkun, jekk ma tneħħi l-qoxra mill-prodott. Huwa jippermettilek li jippreservaw l-aroma ta 'ġobon. Huwa importanti li wieħed iżomm f'moħħu l-sigrieti importanti oħra - l-ebda bżonn li ġobon pre-cut, minħabba li se jwassluh biex jinxfu. Għandu jkun maqtugħ eżattament l-ammont tal-prodott li għandek il-ħsieb li jieklu.

M'għandekx tagħmel ħażniet

M'għandniex ninsew ir-regola li l-ebda ġobon ma jistgħux jiġu maħżuna għal ħin twil wisq, speċjalment jekk huwa prodott, li huwa manifatturat fuq il-bażi ta 'ħalib mhux ipproċessat. Tmur fil-maħżen tal-grocer, ma jixtru kilo ta 'ġobon - huwa rakkomandabbli li jixtru ammont żgħir ta' Roquefort jew edima. B'dan il-mod inti mhux se jippermettu "reqdin" prodotti fid-dar. Jaqblu, aħjar darba biex iżuru-supermarket biex sussegwentement jgawdi l-togħma aromatika ta 'ġobon frisk.

Karatteristiċi ħażna ta 'cottage cheese

Ġobon magħmul bl-idejn tagħhom stess, m'għandhiex tinħażen fil-friġġ għal ħin twil wisq: huwa aħjar li jużawh fl-ikel għal 3-4 jiem.

Infakkrukom mill-ġdid: ma tippruvax li poġġih fil-borża tal-plastik - jżommha fil-ħġieġ jew kontenitur enamel.

Karatteristiċi ħażna ta 'ġobnijiet salmura

Dawn it-tipi ta 'ġobnijiet simili feta, suluguni feta u bl-aħjar mod mqiegħda salmura jew serum speċjali sabiex tippreserva l-kwalità ta' dawn il-prodotti. Għat-tneħħija imluħa bħal ġobon hija l-ewwel qatgħa u mbagħad mgħaddsa fil-ħalib ta 'madwar 8-9 sigħat.

B'mod partikolari, il-ġobon wara tixrib ma jħassru żmien twil ħafna, filwaqt li suluguni din il-kwalità ma jkunx. Madankollu, is-soluzzjoni għal din il-problema ma teżistix, "Ġorġjan" ġobon għandhom jinħażnu f'kontenitur mitbuq mimlija bil-salmura. F'dan il-każ, se jkunu friski għal tliet xhur.

ħajja tal-ħażna

Għal ħafna ta 'importanza kbira huwa l-kwistjoni ta' kif ġobon kemm hija maħżuna fil-friġġ. Ir-risposta tiddependi fuq liema tip ta ' "mad cow" tal-prodott ikkonċernat. B'mod partikolari, iebsa ġobon fid-dar ma jistgħu jħassru madwar 7-10 ijiem. varjetajiet Soft jżommu freskezza għal 3 ijiem, kif dawn malajr jikbru qodma.

Safejn ġobon ipproċessat, li jibqa frisk biss għal 2 ijiem, wara li jisparixxu l-togħma u l-kwalitajiet utli tal-prodott. Issa li inti taf dwar kif ġobon kemm hija maħżuna fil-friġġ.

rakkomandazzjonijiet ġenerali

Jekk il-prodott għadu kien xott fuq il- "baqra" xi raġuni jew oħra, huwa possibbli biex jirrettifika s-sitwazzjoni billi xarrbu fil-ħalib. Jekk il-moffa ġobon iffurmat, huwa meħtieġ li taqtgħu, u huwa m'għandux bżonn li tarmi l-ġobon: żid bħala ingredjent fl dixx imħejji. Jestendu l-"ħajja fuq l-ixkaffa" ta 'xi ġobon se vakwu pakkett.