Kif pickle faqqiegħ? -riċetta dritt

faqqiegħ imnaddfin huma kkunsidrati li huma l-ikla ħafifa tax-xitwa aħjar. Iżda biex tikseb dixx fit-togħma, huwa rakkomandabbli li ssegwi ftit regoli sempliċi.

L-ewwelnett, għall-preparazzjoni ta 'snacks li għandek bżonn tuża żgħażagħ, faqqiegħ żgħar, bil-zokk irqiq. It-tieni nett, il-faqqiegħ kbar rakkomandat maqtugħ kif tibniet. It-tielet, li tagħti l-dixx ħwawar togħma meraviljuż għandhom jintużaw. faqqiegħ Sajf tajjeb ħafna mal-tewm u xibt. Tista 'wkoll titqiegħed għal togħma ta' weraq tar-rand, weraq passolina sewda u horseradish. Raba 'nett, huwa rakkomandat fil-proċess tat-tisjir żid bżar iswed bżar u qronfol.

Ejja nieħdu f'aktar dettall kif pickle faqqiegħ, sabiex dawn irriżultaw crispy u Delicious ħafna. L-ewwelnett, għandna suppost tikkalkula l-ammont meħtieġ ta 'melħ. Biex tagħmel dan, aħna iżen faqqiegħ prima. Kull kilogramm ta 'agarics għasel din ser teħtieġ aktar minn erbgħin gramma.

Qabel tmelliħ faqqiegħ, nadif minnhom mit-trab u debris, laħlaħ sew taħt ilma ġieri u imla bl frisk, impoġġija fi pot enamel fond. Sussegwentement, aħna jipproċedi għall-tisjir.

Pan bil-faqqiegħ trid tqiegħed fuq sħana medju u ħalli l-ilma jagħli. Wara dan, il-fossa likwidu, laħlaħ għasel mill-ġdid u ferra porzjon frisk ta 'l-ilma. Pot bżonn li terġa 'tpoġġi fuq nar, wassal għat-togħlija u sajjar il-faqqiegħ għal siegħa.

Issa inti tista 'tiddeċiedi kif pickle faqqiegħ, b'għażla tal-ħwawar u kondimenti meħtieġa. Noffru l-verżjoni klassika ta 'preparazzjoni tagħhom. Tewm huwa nadif, u kull sinna maqtugħa fi tmien biċċiet. Sprigs ta xibt fin CHOP. Jekk trid, tista 'wkoll tuża umbrelel tagħhom u zkuk. Il-faqqiegħ lesti imsajjar żid tewm, melħ, xibt, passolina u weraq tar-rand, piżelli iswed jew allspice. Jekk meħtieġ, huwa possibbli li jvarja l-proporzjon tal-ammont ta 'ħwawar bl-togħma stess. Per eżempju, inti tista 'żżid aktar xibt, bżar, jew inkella jibdilhom ma qronfol.

Sussegwentement, ħallat l-ingredjenti kollha, aħna bidla il-faqqiegħ fil-f'bettija tal-injam, pot jew skutella. Faqqiegħ ikopru bi drapp, tpoġġi fuq quċċata ta 'klabb injam jew pjanċa maqlub. Huwa meħtieġ li jiġi stabbilit merkanzija ta 'daqs medju u jħallu l-faqqiegħ f'post frisk għal ftit jiem.

Ġimgħa wara, faqqiegħ se tkun ippreparata b'mod sħiħ. Barra minn hekk, huma rakkomandati li tiġi estiża fil-vażetti bottiljar u ħalli fil-friġġ. Qabel l-użu, żid l-żejt veġetali, basla, xibt mqatta u tewm.

Ejja nieħdu f'aktar dettall kif pickle faqqiegħ malajr. Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn ta 'kilogramma ta' għasel agariku, żewġ imgħaref kbar melħ oħxon u wieħed ta 'zokkor, tliet weraq tar-rand, ħames sinniet tewm, stick kannella, ftit bżar iswed Goroshkov u sitt imgħaref kbar ta' ħall tuffieħ tas-sidru.

Naddaf il-faqqiegħ frisk u aħsilhom. Fil-livell pan-fond pour bżonn ftit ta 'ilma u jġibu għall-istat togħlija. Barra minn hekk, jitħalla barra fil-faqqiegħ u ladarba zaburlit, kok dan il-punt fi żmien nofs siegħa. Huwa rakkomandat li jitneħħew mill-wiċċ tal-fowm li jiġu ffurmati. Li jmiss ikollok bżonn li jarmi faqqiegħ fil colander u ħalli għal xi żmien.

Issa aħna tipproċedi għall-preparazzjoni tal-immarinar. Il-platti żgħar jeħtieġu li pour pinta ta 'ilma, żid melħ, zokkor, trab kannella, bżar, imqaxxar u tewm mqatta, weraq tar-rand. Fl-aħħar, żid il-ħall. għalli immarinar għal ħames sa seba 'minuti u ferra fuq faqqiegħ. Sussegwentement, it-taħlita kienet mgħolli għal għaxar minuti.

F'dan iż-żmien, tipprepara banek żgħar, bħas-soltu, biex muntun lilhom faqqiegħ, ferra l-immarinar u kopertura. Int trid jħallulhom biex jiksħu kompletament.

snack fit-togħma u tqarmeċ jista 'jiġi ppruvat fl-siegħa.

Bon appétit!