Kċina tradizzjonali. Ricetta ħobż pita fid-dar

Thin, fragranti, estremament fit-togħma u b'saħħithom Armenjan lavash - dixx antika ħafna. U huwa popolari ħafna llum. Huwa universali, kif huwa adattat għal kważi kull prodott, inti tista 'kok varjetà ta' ikliet flimkien miegħu. U dan il-ħobż orjentali jista 'jittiekel biss bħal dik, savoring kull daqsxejn ta' dan.

pasti Armeni timmanifesta ruħhom proċess ħin u jitlob konformità stretta mar teknoloġija partikolari. The main ħaġa li ser jeħtieġu - tafal forn tonyr ħitan tagħhom u bake kejkijiet rqiqa. Huwa interessanti li l-ħobż pita jistgħu jinħażnu għal madwar sitt xhur fi stat imnixxef. Biex terġa 'tinkiseb il-kejk għandhom jiġu mraxxa bl-ilma u tkopri b'xugaman. Wara nofs siegħa huwa possibbli għall-użu - isir estremament artab.

Ħafna fannijiet tal-kċina tal-Lvant tħares riċetta pita fid-dar. Oħrajn koki jemmnu li Delicious jista 'jkun biss il-kejk wieħed, li huwa magħmul l-tradizzjonijiet u smelled l-duħħan mill-nar. Kwalunkwe kien, iżda sakemm inti tipprova li ma tipprepara ħobż universali fid-dar, ma jistgħux jgħidu wieħed jew l-oħra.

Ricetta ħobż pita fid-dar

Cook ħobż orjentali tista 'tkun fl-appartament belt. Hemm modi tant. Aħna preżenti żewġ verżjonijiet tal-kompożizzjoni ta 'dan pasti savoury Delicious.

Ricetta № 1

Ikollok bżonn:

• tliet tazzi ta 'dqiq;
• tazza ilma sħun;
• kuċċarina ħmira niexfa;
• melħ kuċċarina;
• nofs kuċċarina ta 'zokkor;
• tablespoon ta 'żejt veġetali.

Minn dawn l-ingredjenti minn xi pancakes kbar.

Ricetta № 2

Aktar minn riċetta sempliċi għall-ħobż pita fid-dar teħtieġ prodotti inqas. Ħu tazza ta 'ilma sħun, ħawwad fih kuċċarina ta' melħ, żid kuċċarina gradwalment vymeshivaya, tnejn jew tliet tazzi ta 'dqiq.

preparazzjoni

Allura, l-riċetta dehret. Ħu skutella fond, li ferra l-ilma, żid iz-zokkor u ħmira. Meta ħmira jdub, żieda ta 'melħ, żejt u dqiq. Knead l-għaġina sa dakinhar, sakemm isir elastiċi, artab u mhux aktar jeħel mal idejn. Barra minn hekk, il-f'daqqa miksuba għaġina huwa maqsum minn porzjon (jiddependi minn dijametru pan tiegħek). Għal dixxijiet żgħar għandhom jiġu maqsuma għaxar biċċiet. Blalen leave xugaman jew riċiklaġġ film għal ħmistax sa għoxrin minuta. Meta l-ħin tat-tisjir wasal, biex Preheat-sħana għolja niexfa pan, kejk roll ta '1-2 mm ħxuna, u malajr fry (madwar għoxrin sekonda fuq kull naħa). L-għaġina tista 'tkun ippressata sal-qiegħ tal-pan qali fry indaqs. ħin tat-tisjir għandhom jiġu kkontrollati b'mod empiriku, għaliex inti tista 'faċilment overdo l-ħobż, li permezz tagħhom se tkun iebsa u xott. Twissija, jekk tuża riċetta pita fid-dar fil No 2, il-taġen għandu llubrikat biż-żejt ftit. pitas Ready bżonn sprinkle bl-ilma u poġġi f'gozz pulita. Sabiex dawn ma jkunux mwaħħla flimkien, li ċċaqlaq srievet tagħhom jew srievet. Tista 'wkoll kok l-kejk fil-forn, iżda se jeħtieġu li jqattgħu aktar ħin.

konklużjoni

Kif imsemmi qabel, inti tista 'kok ħafna ta' platti differenti bbażati fuq il-ħobż pita. U huwa famuż għall-kċina orjentali, riċetti bil-konferma tar-ritratti. Ipprova biex nagħlaq l-kejk jitneħħa mill-kebab sħana u stenna minuta jew tnejn biex ħobż pita meraq tal-laħam mxarrba. Jew roll roll u mqiegħda fis mili differenti - ġobon, ħut, laħam, ħxejjex. Tinsiex dwar shawarma u kejk puff mal-ħobż pita ġewwa.

Bon appétit!