Kaboċċi, stewed bil-ħaxix: riċetti differenti u tekniki tat-tisjir

Kaboċċi, stewed bil-ħaxix - dixx fit-togħma u b'saħħithom, li perjodikament jidhru fid-dieta ta 'kważi kull familja. Kok inti tista 'tuża sett differenti ta' prodotti. Dan kollu jiddependi fuq preferenzi fit-togħma ta 'individwi. Imma xi kultant l-għażla hija influwenzata b'mod sinifikanti mit-tradizzjoni nazzjonali sekli. Per eżempju, jikkunsidraw ftit għażliet jitfu kaboċċi biż-żieda ta 'varjetà ta' ħxejjex u ingredjenti oħra.

L-aktar sempliċi għażla

Għal ħafna, kaboċċi, stewed bil-ħaxix - huwa biss sekondarji dixx sbieħ. Huwa jgħaqqad l-aqwa kwalitajiet ta 'kull prodott individwali u twassal għall-dieta ta' kuljum bħala utli għall-ġisem uman. Din id-dixx jista jkun magħmul minn varjetà ta 'ingredjenti. Għall-aqwa riżultati, esperti parir biex jużaw il-komponenti li ġejjin: furketta waħda kaboċċi ta 'daqs medju 2 li tieħu tadam u 1 biċċa ta' zunnarija, basal u bżar qampiena.

Ħafna drabi tipprepara kaboċċi bil-ħaxix, stewed fil-borma ma 'qiegħ oħxon. Biex tagħmel dan, imbagħad twettaq il-passi li ġejjin:

1. huwa meħtieġ li jkunu ppreparati l-ingredjenti kollha ewwel ħaġa. Kaboċċi bżonn jibqgħux. Biex tagħmel dan, inti tista 'tieħu sikkina jew jieħdu vantaġġ ta' kwalunkwe apparat speċjali. Il-bqija tal-ħxejjex huma aħjar maqtugħa kubi id-daqs ta '1 ċentimetru.
2. Kaboċċi, stew ħaxix, normalment lesti li nahfru. U rridu tibda bil-qali dawl. Madankollu, dan isir mingħajr żejt. Minflok, din ser teħtieġ kwart ta 'tazza ilma. L-ewwel, il-taġen għandu jibgħat basal.
3. Wara 10 minuta, għandu jiġi segwit kaboċċi. Biex jevitaw li jaħarqu l-ikel jeħtieġ li pour nofs tazza ta 'ilma u ħawwad kultant. Taħt l-għatu magħluq, huma għandhom ttektek għal 25 minuta.
4. L-aħħar ħaġa fil-borma bżonn tniżżel l-ħxejjex li jifdal. Ħawwad sew il-kontenut, huwa meħtieġ li jitfu l-prodotti flimkien. Qoxra f'dan iż-żmien huwa l-aħjar biex iżommu magħluqa.

waqt li tħawwad kontinwament da wara 30 minuta l-dixx se jkun kompletament lesta. Melħ dixx mhux meħtieġ. Għalkemm kulħadd huwa aħjar li wieħed jiffoka fuq it-togħma tiegħek.

ħolma veġetarjana

Mhux inqas Delicious jinkiseb pastard braised bil-ħaxix. Għal preparazzjoni tiegħu pjuttost ħafna ta 'riċetti oriġinali. Waħda minnhom tipprovdi għall-prodotti li ġejjin: 0.5 kilogramma ta 'pastard, tadam istess 2 Chive, nofs pod bżar morr, 50 millilitri ta' ilma, 2 basal, 1 tablespoon ta żbib u lewż, xi melħ, żejt taż-żebbuġa, frisk ħwawar (tursin), ½ kuċċarina bżar aħmar, kemmun u curry.

Tħejjija pastard braised bil-ħaxix għall twil:

1. Għall-ewwel, bħas-soltu, huwa meħtieġ li jipprepara l-ingredjenti prinċipali. Biex tagħmel dan, il-kaboċċi għandha tinħasel bir-reqqa u żarmat fis florets individwali. Tadam inqas nofs minuta fl-ilma jagħli, u mbagħad, tneħħi l-qoxra, maqtugħa kubi polpa. bżar jaħraq neħħi żrieragħ u maqtugħa rqaq nofs ċrieki. Tewm u basal crumble liberament. Lewż imqatta sikkina rqiqa. Żbib ferra l-ilma għal 7-10 minuti, u mbagħad maħsul u mnixxef.
2. Issa inti tista 'tibda taħdem sostantiv. L-ewwel pass huwa li fry-basla ma 'bżar qawwija.
3. Żid il-kaboċċi u sauté bit-tewm fuq sħana baxxa sakemm il-blanzuni mhumiex mlaħalħa.
4. Fil togħlija tpoġġi ħafna żbib, ħwawar, lewż u t-tadam.
5. Ladarba l-tadam jibdew il-meraq, jintroduċu l-ingredjenti li jifdal u ħalliha ttektek kollox taħt għatu għal 15 minuta.

Il-prodott lest hija mbexxa fuq il-ħodor pjanċa, u mbagħad mitmugħa flimkien ma 'patata mgħollija jew ross.

platti popolari

Hostess esperjenza jaf li kaboċċi, brunġiel, karrotti, basal - dawn huma l-komponenti ewlenin tal-platti, kollha magħrufa taħt l-isem ta 'stew. Fil-fatt, huwa taħlita ta 'ċerta kompożizzjoni ħxejjex li matul il-preparazzjoni hija trasformata massa fragranti u delikata.

Hemm mijiet ta 'riċetti differenti ta' dan il-platt. Per eżempju, jikkunsidraw l-inkarnazzjoni, meta bħala ingredjenti wżati 1 basla, 3 sinniet tewm, raġġ aħdar, ½ tazzi brodu jew ilma ordinarju, 70 gramma ta 'żejt veġetali, melħ, u 2 brunġiel, karrotti, tadam, bżar u squash żgħażagħ .

Il-proċess tat-tisjir huwa magħmul f'żewġ stadji:

1. L-ewwel, l-ħxejjex għandu jkun nadif u b'ċertu mod CHOP. Zucchini, brunġiel, bżar u tadam jistgħu jiġu maqtugħa kubi. Karrotti huma togħrok aħjar użu grater oħxon. Pruwa tista 'tkun arbitrarju crumble wara tneħħih mill-karfa.
2. Sussegwentement, sħana taż-żejt fil-livell pan u bil-mod fry-basla. Imbagħad żid karrotti u xi ikel fry ftit flimkien. Tista 'mbagħad tidħol il-bqija tal-komponenti, biex timla brodu tagħhom u simmer, koperti għal 30 minuta.

Il-prodott lest jista 'jintuża bħala sekondarji dixx għal-laħam, tjur jew ħut u jieklu kemm sħun u kiesaħ.

master class

Għal dawk li jħobbu l-ħxejjex, iżda għadu qed jibda biex jitgħallmu biex issajjar, inti għandek bżonn biex tiftakar pass riċetta pass għall kaboċċi. Biex tuża sett standard ta 'prodotti meħtieġa: 700 gramma ta' kaboċċi, basla 1, 3 patata, karrotti 2, tadam purejiet tablespoon, 4 piżelli allspice, 50 millilitri ta 'żejt veġetali u 1 kuċċarina ta' melħ u ħabaq niexef.

teknoloġija tal-proċess jipprovdi l-passi li ġejjin:

1. L-ewwel, il-prodotti għandhom jinħaslu u mbagħad mitħun. Biex tagħmel dan, il-kaboċċi għandu jibqgħux, karrotti - Gradilja-patata - maqtugħa kubi, u basal - crumble, iżda mhux wisq fin.
2. L-ewwel pass fil-basal pan moqli u karrotti. Dan l-ipproċessar għandu jsir biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' żejt.
3. Allura huwa neċessarju biex timla l-kaboċċi u jitfu wara tħawwad 20 minuta taħt l-għatu.
4. Imbagħad, żid il-patata, flimkien ma 'allspice u ħabaq. Topping up tazza ilma, inti tista 'tkompli l-proċess.
5. 5 minuti qabel lesti li jidħlu l-pasta u ftit melħ.

Il-prodott lest tista 'tkun dixx separata. Lilu se jkunu biżżejjed biex jieħdu porzjon ta 'ħobż iswed - u inti tista jieklu bi pjaċir.