Insalata veġetali. Varjanti ta 'platti fit-togħma

Ħxejjex għall-insalata hija waħda mill-ikel favorit, li fih ammont kbir ta 'minerali u vitamini. Huwa kapaċi li teżerċita effett ta 'benefiċċju fuq l-istonku, jippromwovu diġestjoni aħjar ta' xi ikel u l-assorbiment ta 'karboidrati, xaħmijiet u proteini.

It-tradizzjoni li jipprepara insalata ta 'ħxejjex deher fost l-Rumani tal-qedem, li bdew żid għasel, indivja, basal u żejt taż-żebbuġa. riċetti aktar tard saru ikkumplikat minħabba d-disponibbiltà ta 'ingredjenti. Bħalissa hemm ftit numru u tisjir enormi għażliet. Barra minn hekk, kien hemm insalati, mgħollija, moħmija, kif ukoll l-popolarità dejjem tikber jirċievu ikliet sħun. Dawn huma normalment fornuti bħala garnish jew snack fit-togħma.

Insalata tal -ħxejjex inkaljat jinkiseb b'togħma speċjali, u, ma tħejjix aħjar tagħhom fil-forn u fuq il-nar jew grill. Tieħu żewġ kilogrammi ta 'brunġiel, tadam, basal u bżar qampiena. ħxejjex kollha huma mnaddfa bħas-soltu. Mhuwiex meħtieġ fi kwalunkwe każ li tnaqqas minnhom f'biċċiet. bake Bżar għal għaxar minuti, imbagħad jitqiegħdu fil-borża u ħallih għal għoxrin minuta. Sussegwentement tikseb, neħħi b'attenzjoni il-qoxra u CHOP b'sikkina. Imbagħad bake l-ħxejjex oħra għal stat li apparentament ġew maħruqa. Huwa se jieħu madwar ħmistax-il minuta. Imbagħad neħħi b'attenzjoni il-ġilda u maqtugħin b'sikkina. Ħallat l-ingredjenti kollha sew għal darb'oħra maqtugħin minnhom b'sikkina jew blender li jkun misħuq, jiksbu massa omoġenja. It-taħlita ġie ppreżentat lill-togħlija, waqt li tħawwad kontinwament ħxejjex insalata. Fl-aħħar, żid għaxar sinniet imfarrak tewm u porzjon ta 'butir. Iservu dan appetizer jista 'jkun kiesaħ u sħun.

Insalata tal-ħxejjex mgħolli

Huwa meħtieġ li jitqiegħdu fl-ilma f'żewġ karrotti, erba tuberi tal-patata, ħames żgħir ħsad għerq tal-pitravi. Għalli minnhom sakemm l-offerta, berred u qoxra. Sussegwentement, aħna jibdew maqtugħin minnhom fis kubi żgħar. L-ewwel, pitravi, ħallat ma 'żejt taż-żebbuġa, imbagħad żid mal-bqija ta' dan. Maqtugħa l-istess tliet biċċiet tal ħjar immarinat u basla ħelu kbir. Ħallat l-ingredjenti, li jżid mal lilhom vażett ta 'piżelli bott.

L-aktar komuni insalata ristorant ħaxix - dan dixx bil-ħaxix. Jagħmluha faċli ħafna fid-dar. Sempliċiment għandek bżonn sbieħ u dehret maqtugħin bżar qampiena, ħjar, ravanell, tadam u kwalunkwe veġetali oħrajn. Li jmiss eċċezzjonalment minnhom mifruxa fuq pjanċa, ftit melħ u dekorazzjoni bil-basal rix u ħxejjex aromatiċi, sprinkle bil-meraq ta nofs lumija u żejt taż-żebbuġa.

Iż-żieda kbira insalati tal-ħaxix jistgħu jkunu ġewż. Ħames tadam mmerraq jaħslu u maqtugħa oħxon nofs ċrieki, raġġ insalata fin CHOP, u mitt gramma ta 'żebbuġ, ħames sinniet tewm, ħxejjex aromatiċi u nofs tazza ta' ġewż li jkun misħuq. Ħallat l-ingredjenti kollha, żid l-żejt u meraq tal-lumi. Sussegwentement, poġġi l-insalata f'dixx sbieħ u sprinkle Parmesan maħkuk ftit. Il-dixx jirriżulta frisk, nutrittiv u pjuttost nutrittivi.

Unika fit-togħma hija sħuna insalata ta 'fażola ħadra. Għandna bżonn ukoll ġobon immellaħ (200 gramma), għaxar sinniet tewm imqaxxar, nofs tazza ta 'ġewż jew qlub tal-lewż u xi żejt aromatiku. Kok jista 'jkun malajr ħafna. Aħsel bl kilo ta 'fażola, dnub dmugħ. Aktar imżiewed aktar baxxi fl-ilma immellaħ jagħli, mgħolli għal għoxrin minuta. Ixxotta l-ilma, tpoġġi l-ġobon imqatta għall-fażola, sinniet tewm mgħaffġa u ġewż mgħaffeġ. Imla biż-żejt u ħawwad. Iservu l-insalata immedjatament, sħun, iżda huwa possibbli u mkessaħ.

Bon appétit!