Il-kors fuq ikel u xorb. Ħarsa ġenerali ta 'bini għar-ristoranti u kafetteriji

Ambitu catering żviluppati b'mod attiv. U jekk fl-aħħar tal-2014 kien hemm xi tnaqqis f'Moska (skond il-kumpannija 2GIS, in-numru ta 'stabbilimenti tal-catering fil Novembru 2014 naqas 2824-2766), imbagħad fis-sena sussegwenti, dan is-segment tas-suq mill-ġdid marru fuq il-lok. Minn dakinhar, it-tendenza ġiet sostnut. Hekk kif intwera minn studju li sar mill-kumpanija internazzjonali Colliers Internazzjonali, fl-ewwel tliet xhur ta 'din is-sena fid-distrett amministrattiv Ċentrali tal-kapital deher fi 2 darbiet aktar għażliet dining milli fl-2015 (40 vs 23). Dan huwa 41% taż-żona totali mikrija lill CAO.

Ottimisti dwar is-sitwazzjoni u Aleksey Nemeryuk, kap tad-dipartiment Moska tal-kummerċ u s-servizzi. Skond hu, issa n-numru ta 'ristoranti fil-belt qed jikber, b'rati għolja: kull xahar huwa miżjud fil 40-50 ħwienet catering. Sa mill-bidu tas-sena fetħu madwar 300.

X'inhi r-raġuni għall-irfigħ? L-ewwelnett, l-iżvilupp ta 'dan is-segment tas-suq minħabba l-attività akbar ta' l-ħajja kulturali ta 'Moska. Fil-metropoli kuljum hemm bosta avvenimenti li jattiraw numru kbir ta 'viżitaturi biex wirjiet, festivals, wirjiet, wara li n-nies imorru jieklu. It-tieni nett, illum mmarkati ċertu tnaqqis fil-prezzijiet għall-kiri ta 'bini, li jiftaħ aċċess għan-negozju għal dawk li ma kellhomx il-ħila finanzjarja li tibda n-negozju tagħhom stess.

Post u l-prezz: l-għażla ta 'bini għar-ristoranti u kafetteriji

Għal liema prezz issa jistgħu jiġu mikrija kamra f'Moska fil-restorant jew kafetterija? Il-prinċipali kriterju - il-post. Il-inqas l-ammont speċifikat fil-verifika medja, l-aktar dipendenti fuq l-istabbiliment ta 'traffiku pedonali. Għalhekk, ristoranti stazzjonarji fast food u stabbilimenti ta 'servizz ma' sempliċi huwa aħjar li jkollhom fil-subway jew ċentri tax-xiri kbar. Skond is-sit, involuti fil-bejgħ u kiri ta 'proprjetà immobbli, bini f'żona prestiġjuż ta' Moska fl Għadajjar il-Patrijarka tal, ħdejn il-Ring Boulevard u supermarkits kbar, hija disponibbli għall-kera bi prezz ta '240 elf rubles kull xahar.

Madankollu, il-prinċipju ta ' "tiftaħ restorant fejn ħafna nies," ukoll ma dejjem xogħol. Huwa validu għal stabbilimenti bi verifika baxx. klijenti tagħhom ma verament rridu nġibu x'imkien bogħod, li għandha tendenza li jiffranka ħin u japprezzaw il-qrubija tal-subway, għad-dar jew għax-xogħol. Iżda bil-ristoranti ta 'livell għoli, maħsuba għall-viżitaturi elite, mhuwiex daqshekk sempliċi. Dawn huma tradizzjonalment mqiegħda fiċ-ċentru, ma teħtieġx prossimità għat-trasport ċentri u mixi tat-traffiku dinamiku. ristoranti familja jistgħu jitqiegħdu fil-qasam irqad, fejn numru kbir ta 'bini ġdid.

Prechistenskaya emb. 15, p. 1.7 minuti mill-istazzjon tal-metro "Park Kultury" (Realty4Sale oġġett)

Għar-ristoranti elite rekwiżit jitqiegħed fis-intersezzjoni ta 'pedestrians flussi irrilevanti: dawn għandhom ikunu jinsabu f'żona tajba, huwa aħjar fiċ-ċentru.

Għal netwerk kafetterija huwa ħafna traffiku importanti ħafna. Għalkemm valur tagħha huwa pjuttost għoli, nixxiegħa kostanti ta 'klijenti iħallas il-prezz tag għall-kera. L-ispiża ta 'kiri bini għall-kafetterija fuq il-Belarus impenjattiva (20 metru mill-istazzjon tal-metro) jiġi għal 3.5 miljun.

Ġorġjan Val, d.28 / 45. Metro "Belarus" (Realty4Sale oġġett)

Konformità mar-rekwiżiti tekniċi

Ladarba jintgħażel, fejn restorant tiegħek / kafetterija / pub, hemm kwistjoni ta 'konformità mar-rekwiżiti tekniċi se tkun tinsab. Fejn inti jkollhom rwol ta 'spazju mill-art, l-enerġija elettrika, il-preżenza u l-kundizzjoni ta' utilitajiet, provvista ta 'ilma, sanità, ventilazzjoni, jekk hemm bżonn, iżolazzjoni tal-ħoss u aktar. Jekk il-kamra ma jkunx fl-aħjar kundizzjoni, biex jinġieb f'forma xierqa se tkun oġġett sinjifikanti li jiswa.

Ideali - biex isibu l-kamra li fiha preċedentement miżmuma minn istituzzjoni simili. Fi kwalunkwe każ, vot, kemm flus ser ikollok bżonn għall-konverżjoni u / jew rikostruzzjoni.