Għaliex pilloli vitamina huma inutli u saħansitra ta 'ħsara

Ladarba Votazzjoni Linus ħareġ bi brillanti, kif hu maħsub, idea. Biss bidla waħda għall-kolazzjon soltu kien li jtawlu l-attività ta 'xjentist. Huwa kien diġà 65, iżda kien sejjer jaħdem bħal qabel. Votazzjoni waqfet fuq l-idea li żżid mal meraq tal-larinġ tiegħek huwa vitamina Ċ Deher bħallikieku konna miegħek iddeċieda li jżid Coca-Cola għadu zokkor. Iżda eroj tagħna kien konvint li kien id-dritt.

Kif kien l-idea ta 'persuna waħda jista' jieħu istiva tal-mases

Fl-ambjenti xjentifiċi Votazzjoni kellhom awtorità ebda dubju bħala l żewġ time Premju Nobel rebbieħ (inkluża kimika). Allura għall-għalf vitamini persuna waħda beda Marzu trijonfanti tagħha madwar id-dinja. X'inhuma, mill-mod, ħafna cheered diġà ma mnikkta industrija farmaċewtika. Kien hemm korrelazzjoni diretta: l-aktar popolari huwa l-istudjuż, il-massa aktar kiber bejgħ ta 'vitamini u supplimenti tad-dieta. Iżda hawn l-paradoss: xejn tad-dinja xjentifika fiż-żmien ma DARE li jintrabtu li jivverifikaw il-korrettezza ta 'l-ideat Pauling. Peress li rriżulta, il-kunċett ta 'użu addizzjonali ta' vitamini kienet żbaljata

L-enfasi fuq il-proprjetajiet anti-ossidanti

Sa votazzjoni, addittivi, antiossidanti mimlija jista 'jinnewtralizza radikali ħielsa jew, kif inhuma msejħa fid-dinja xjentifika, molekuli reattivi ħafna. proprjetajiet anti-ossidanti, skond xjenzjati bil vitamina Ċ, aċidu foliku, beta-karoten u vitamina E. Il-periklu ta 'radikali ħielsa fil-ġisem tal-bniedem kienet l-ewwel skoperti minn impjegat tal-Istitut Rochester ta Rebecca Gershman fl-1954. Fis-snin sussegwenti, għall-iżvilupp ta 'din l-idea ħa istiva Denam Harman, Assistent Professur tal-Fiżika Medika Dipartiment tal-Università ta' California fil Berkeley. Sentejn wara kien żvelat li radikali ħielsa jinvolvu deterjorament tal-ċelluli tal-ġisem. Fil-fatt, huma identifikati l-kawżi ewlenin tal-tixjiħ tal-ġisem u l-okkorrenza ta 'mard aktar. Huwa qiegħda tiġi diskussa issa attivament il-benefiċċji u l-ħsara ta 'vitamini. U mbagħad, fil nofs is-seklu 20, kien ċar li s-supplimenti tad-dieta huma ċċarġjati saħħa tal-bniedem.

L-għedewwa prinċipali tal-ġisem

Diġà fil-70 kmieni-jiet ta 'mediċina apertament dikjarat radikali ħielsa minħabba t-tixjiħ tal-organiżmu. Dak hu Dr Harman kiteb fl-1982: "Jekk naħdmu biex jitnaqqas il-livell ta 'radikali ħielsa fil-ġisem tal-bniedem, dan se jwassal għal tnaqqis fir-rata tat-tixjiħ bijoloġika. Fl-idejn tagħna huwa l-muftieħ għall-lonġevità. Jien tama li din it-teorija se tkun tista 'ssib modi biex b'mod sinifikanti itejbu l-kwalità ta' tagħna ħajjiet. "

fiasco teorija

Madankollu, fil-prattika l-esperimenti kollha li saru f'dan il-qasam għal deċennji, sofra falliment komplut. Ebda riżultati mixtieqa ma ntlaħqux. Esperimenti u firien konvenzjonali u ġenetikament modifikati li ġew injettati fil-antiossidanti demm, taw l-istess riżultat. Gerriema ma setgħetx tirreżisti xi effetti korrożivi ta 'l-tixjiħ tal-ġisem b'mod ġenerali, kull marda b'mod partikolari.

Fuq il-bażi ta 'żmien twil kliniċi provi

Kien biss wara li deher ċar li l-idea ta 'mħatri fuq antiossidant supplimenti jiġifieri ma' ħidma dwar annimali gerriema, xjentisti bdew fit-tul kliniċi provi fil-bnedmin. Studji Prinċipju kellu l-iskema ġenerali: voluntiera kienu determinati fuq il-bażi tal-istess grupp ta 'età, l-istil u l-prosperità soċjali. Il-kandidati magħżula huma maqsuma f'żewġ gruppi kondizzjonali, li waħda minnhom jirċievi addittiv speċifiku għal żmien twil, u l-ieħor le. Għalhekk, il-prinċipju tal-metodu double-blind, ir-riċerkaturi ripetutament urew stampa rassikuranti ftit.

L-istudju Finlandiż fost 29,000 parteċipanti fil tipjip madwar l-età ta '50 sena, żvelat dan li ġej: vitamina A, meħuda fuq bażi fit-tul, jistgħu jżidu r-riskju ta' kanċer tal-pulmun minn 16 fil-mija. L-American wara l-menopawsa nisa ta 'età 20 fil-mija akbar ċans li jkollok kanċer tas-sider b'konnessjoni mal-ta' kuljum teħid ta 'vitamina B9 (foliku Aċidu). Oħra, aktar estensiva istudji wrew saħansitra aktar diżappuntanti riżultati. Fil esperiment wieħed, għal erba 'snin, qal addiju għall-ħajja ta' aktar minn 80 persuna mill-kamp biex tieħu supplimenti fil-istess ħin membri tal-grupp tal-plaċebo sa tmiem l-istudju kienu fil-saħħa sħiħa. Għalhekk, il-komunità xjentifika ġiet sfurzati jammettu li l-idea ta 'teħid addizzjonali ta' antiossidanti kompletament żbaljata.