Għal tagħmir ravjul: produzzjoni, iffurmar u l-manifattura. Tagħmir għall-produzzjoni ta 'għaġina

Ir-ritmu tal-ħajja moderna tant mgħaġġel li kultant ma jkollhomx biżżejjed żmien biex jippreparaw pranzu utli elementari wara x-xogħol. U għalkemm ħafna jsofru minnha, iżda mhux produtturi ta 'prodotti nofshom lesti. Produzzjoni ta 'serje ta' "att warm-up (moqli, mgħollija) u ate" isir kull jum aktar u aktar popolari u fid-domanda. U jekk inti tixtieq li tikseb istiva ta 'negozju tiegħek, inti għandek tagħżel l-industrija tal-ikel. Mingħajr kowt ġdid inti tista 'tagħmel fil-lokalità turistika fuq btala ma jmurx, iżda jmutu bil-ġuħ, kważi ħadd jaqblu. Sabiex xerrejja inti dejjem se jkun.

Għaġina - prodott mad-domanda għolja

Biss persentaġġ żgħir ta 'nisa tad-dar involuti immudellar fid-dar. Ċertament, għaġina maħżen ma jmorrux lil xi paragun ma 'dawk li saru bl-imħabba fil-kċina tiegħek. Iżda, kif imsemmi hawn fuq, il-ħin għall-esperimenti kulinari huma inqas u inqas - li għandek bżonn biex jaħdmu u jaqilgħu l-flus biex jgħixu. Għalhekk, il-produzzjoni ta 'prodotti nofshom lesti - idea kbira għal intraprenditur jibża. Tagħmir għall ravjul - u oġġett prinċipali separata tan-nefqa f'dan il-każ. Iżda qabel ma aħna nqisu din il-kwistjoni f'aktar dettall, huwa neċessarju li tkun taf fejn anki tibda.

ravjul produzzjoni - negozju bi qligħ

X'inhuma l-vantaġġi ta 'din l-idea:

• Mhux wisq kapital tal-bidu (tagħmir għall ravjul jieħu l-kbira tal-investiment).
• In-nuqqas ta 'fatturi staġjonali.
• Id-domanda għolja għal prodotti bħal dawn.
• profittabilità tajba.
• Il-possibbiltà ta 'espansjoni ulterjuri tal-assortiment ta' (dan jista 'jkun sussegwentement għaġina, pancakes, pasties, u l-bqija. D.).
• marġni diċenti fuq il-prodott lest.

livell għoli ta 'kompetizzjoni jistgħu jiġu attribwiti lill-iżvantaġġi ta' l-idea tan-negozju. Iżda tirrilaxxha prodott ta 'kwalità, inti se tkun tista' ssib niċċa tagħha mingħajr problemi. Għalhekk, il-ftuħ tal-ħanut teħtieġ sjieda unika, bini tat-tiftix taħt l-ħanut. Sussegwentement, għandek bżonn biex jixtru tagħmir għall-produzzjoni tal ravjul.

Aħna l-ewwel tikkunsidra l-għażla tal-ftuħ ta 'ħanut kbir. Dan huwa, aħna tagħti ħarsa lejn il-katina proċess, li, fil-fatt, u jgħidulna liema tagħmir ser ikollok bżonn biex isiru għaġina.

L-ewwel stadju

Huwa preżunt dissussar u karkassi tirqim. Huwa biss jekk tuża laħam naturali għall-mili, għall-kwalità ta 'li inti se tkun kapaċi twieġeb aktar tard. Ikollok bżonn ta 'tabella ta' l-istainless steel ikel għall-proċess tirqim,-ganċijiet għall karkassi dissussar, kif ukoll bħala sett ta 'skieken professjonali. Dan kollu tagħmir se jiswik medja ta '10 elf rubles.

Fl-ewwel stadju nittrattaw mhux biss laħam, iżda wkoll dqiq. Għandu jiġi mnaddfa (mgħarbel) qabel għaġna tal-għaġina. Jekk inti tagħżel għal dan il-metodu "antikwati" - manwalment, ikollok diffiċli ħafna u twil. Jiġifieri, inti biss tuża l-big screen. Il-metodu huwa adattat għall-ħwienet żgħar.

Huwa aħjar li jixtru sifters Dqiq. Ibda bil-mudell żgħir li jkollhom kapaċità ta '150 kg fis-siegħa. Tali għaġina tagħmir jqum madwar 22-25,000 bir-rublu. Iva, ta 'pjaċir ma sejħa irħas, iżda inti tagħti up labor manwali.

tieni leg

Hawnhekk, bħal fil-każ preċedenti, żewġ passi proċess huma iżolati. Nibdew bil-preparazzjoni ta 'laħam kapuljat. Il-laħam f'dan il-punt inti diġà sar. Hija teħtieġ tajba grinder. Industrijali unitajiet ppreżentat assortiment kbir. Ċina, naturalment, kuntent mal-prezzijiet baxxi. Iżda l-manifatturi Ewropej joffru tagħmir ta 'kwalità ogħla. ispiża grinder normalment jiddependi fuq żewġ parametri: il-pajjiż ta 'oriġini u l-qawwa apparat. grinder elementari tista 'tagħti madwar 120 kilogramma ta' laħam ikkapuljat fis-siegħa. Imma xi kultant dan mhux biżżejjed għal ħanut kbir. Huwa għalhekk meħtieġ li tfittex għal tagħmir aktar effiċjenti għall ravjul. Il-prezz ta grinders laħam jibda ma '25 elf rubles, u l-produzzjoni - 200 kilogrammi kull siegħa. "Ċiniż" b'kapaċità sa 120 kilogramm se ispiża medja ta '10-13,000.

Tagħmir għall-produzzjoni ta 'għaġina, il-prezz huwa saħansitra ogħla, dan mixer Laħam. mudell idejn se tiswa 10 elf, u l-proċess mekkanizzat se jipprovdu għażla, l-ispiża tagħhom - minn 30,000.

Allura, bil-laħam u laħam aħna mifhum, issa li tikkonċerna għaġina. Hemm ukoll għażliet. L-aktar ottimali - apparat li jipproduċu 150 kilogramma ta 'għaġina fis-siegħa. Tali magna jista 'jkollha għodda taħlit differenti: a forma Ċ, xafra, żigżag. Il-ħin tal-lott medju huwa 15 minuta. Kemm huwa dan it-tagħmir għall-produzzjoni tal-għaġina? Il-prezz huwa medja ta '36 elf rubles.

It-tielet stadju

Hija preżunt produzzjoni diretta ta 'Pelmeni. Hemm żewġ għażliet:

• Fi mini-workshop dwar l-apparat speċjali ewwel ffurmat vojta, u mbagħad idejn minnhom doleplivayut. Madankollu, huwa wkoll xieraq għall-intrapriżi kbar. B'dan il-mod, tipprepara għaġina primjum. Din l-għażla huwa prezz baxx attraenti.
• proċess mekkanizzat se teħtieġ l-xiri ta 'apparat speċjali, li jipproduċu u l-iffurmar, u sleplivanie.

Fil-prinċipju, it-tagħmir għall-iffurmar ta 'Pelmeni, li suit prezz tiegħek, jagħżlu faċli. Per eżempju, jekk inti huma attirati l-doleplivaniem għażla, irrakkomanda tip unitajiet JGL-135. -ispiża tagħhom hija ta 'madwar 80,000 rubles. F'tarf wieħed magna bħal jipproduċi 135 ravjul li jimplika l-isem, il-piż ta 'kull wieħed minnhom - madwar 10 gramma.

Iżda l-apparat universali għall-għaġina immudellar tal-prezzijiet tiddeskrivi għali ħafna. Per eżempju, il-mudell Ċiniż ta 'l-unità, u li jwettqu iffurmar u sculpting innifsu, li jiswew 800 elf rubles. intraprenditur jaspiraw huwa improbabbli li overpower dawn l-ammonti.

-Raba 'stadju

Kunsinna ta 'prodotti lesti fil-friżers. Huwa neċessarju li jiġu implimentati l-iffriżar ta 'ravjul biex -18 gradi u tpoġġihom fil-friġġ. Tali tagħmir ukoll ispejjeż ħafna għaġina. Jekk nitkellmu dwar l-ispiża minima ta 'dak kollu meħtieġ għall-iffriżar u l-ħżin, li jibda minn 200 elf rubles.

Tagħmir għall ravjul fid-dar

Jekk inti tagħżel il-post li torganizza workshop żgħir għall-produzzjoni ta 'kċina stess nofshom lesti, l-ammont ta' tagħmir se jkun iżgħar, madankollu, bħala l-ispiża ta 'dan. Ikollok bżonn li tixtri mixer orizzontali. Mhuwiex meħtieġ li jonfqu l-flus fuq il-mudell għalja adattati għal impjant kbir. Inti tista 'ukoll tkun kapaċi li jixtru xierqa mixer għall-dar għal 30 elf rubles. Hija outputs lott 8 kg għaġina wieħed.

Liema tagħmir oħra meħtieġa? Sheeter - attribut meħtieġ ta 'negozju dar. Xi ħadd dak l-akkwist jista 'jidher superfluwu. Iżda, kif turi l-prattika, huwa diffiċli ħafna li manwalment u jimmaniġġjaw għaġina għal żmien twil. Kif tagħżel din l-unità? Testoraskatki tip differenti ta 'xogħol u l-wisa' tal-xaft. Ejja nħarsu lejn dawn l-għażliet.

Mill-wisa 'tal-xaft dan jiddependi fuq liema daqs "pittura" ikollok fl-aħħar. tip tax-xogħol tindika jekk il-post l-għaġina bejn il-rombli fuq tagħhom stess jew inti ser ikollok li jduru għal dan pinna speċjali. Hawnhekk, ukoll, mhux neċessarjament li jixtru mudelli għaljin. Per eżempju, l-aktar sempliċi ImperiaTitania mekkanika, li għandhom wisa xaft ta '15 ċentimetru, l-ispejjeż biss 2000 bir-rublu.

Magna tal-kapuljat u tagħmir iffriżar għall-dar

mudell dar tiegħek mhux adattat għall-produzzjoni ta 'anki gruppi żgħar ta' għaġina għall-bejgħ. Imma ma disprament. Anki l-Italja, il-prestazzjoni aċċettabbli tal-mudell jistgħu jinxtraw għal madwar 25,000 rubles. Huwa dwar kappuljat FIMAR 12 / S. Fl-siegħa scrolls sa 160 kilo ta 'laħam.

Iffriżar tagħmir għall-għaġina fid-dar, il-prezz tagħhom huwa wkoll interessati fil-bidu tan-negozju, se jiswa mill-inqas 17 elf rubles. Dan huwa l-ispiża ta 'xi friża sider "borra" li jkollha 400 litru. Hemm għażliet u aktar għaljin. Per eżempju, kamera Polair huwa 53 elf rubles, iżda l-kapaċità tagħha - 700 litru.

Liema għażliet oħra hemm

Jekk inti ma tridx li jitgħallmu l-professjoni ta 'negozjant, iżda aktar spiss sempliċement jixtiequ li jekk jogħġbok l-għaġina dar homemade, inti m'għandekx bżonn biex jixtru l-apparat kollu ta' hawn fuq. Huwa biżżejjed li jiġi Pelmennica elettrika. Din l-unità hija tirċievi RAVE reviżjonijiet, l-Hostess faħħar lilu għal ħafna vantaġġi tiegħu.

elektropelmennitsa dar: Benefiċċji

• veloċità tal-produzzjoni fl-għoli tal-produzzjoni.
• Kull dumpling hija l-forma ideali.
• Preparazzjoni ta 'ikliet ma tieħu ħafna ħin u sforz.

L-unika ħaġa li jista 'biża - il-prezz. Iżda, la darba xtara tali ħaġa, inti ser tkun tista 'fi kwalunkwe ħin biex pamper maħbubin tagħhom Delicious, ravjul homemade fragranti. Dan it-tagħmir - rigal kbir. Imma ma jkun żbaljata billi jagħżlu dan?

kriterji importanti

1. In-numru ta 'ċelloli. L-aktar, l-aħjar il-prestazzjoni tal-unità. Iżda dawn il-mezzi huma spiss wisq ineffiċjenti għall-kċejjen żgħar. mudell dar tista għomja madwar 14 kilogramma tal-prodott fis-siegħa. Jaqblu, dan huwa biżżejjed għall-għalf mhux biss djar, imma wkoll viżitaturi.
2. Materjal. mudell orħos huwa magħmul minn plastik, li ma jżidx kwalità lilha. L-aħjar għażla - istainless steel Pelmennica. U l-istrument tal-aluminju ma jeħel għaġina.
3. Formola. Dan mhuwiex l-iktar kriterju importanti. Imma jekk inti imħasseb dwar is-sitwazzjoni fil-kċina, għandek tqis bil-quddiem Pelmennica liema forma li inti tagħżel: kwadru, tondi, u oħrajn.
4. daqs taċ-ċelloli. Standard verżjoni - 5 permezz 5 ċentimetri. Iżda jekk inti tixtieq verżjoni b'karatteristiċi differenti, dawn ukoll se jkun.
5. Elementi awżiljarji. Il-preżenza tagħhom dejjem taffettwa l-ispiża tal-unità. Hija tista 'tkun mgħarfa għall-laħam, kull tip ta' żennuni, saqajn kontra ż-żliq u l-bqija.
6. Prezz. Tagħmir għall iffurmar għaġina fid-dar huwa l-ispiża differenti. Jekk il-proċess huwa awtomatizzat, huwa tali pjaċir mill-15 elf rubles. Jekk inti għandek iscroll permezz l-għaġina bl-użu ta pinna speċjali, inti tista 'ssib għażla u għall-2000.

Kif għandek tuża elektropelmennitsey

Dan huwa no big deal. Int ser ikollok bżonn biex issajjar l-bajd, ilma u dqiq għaġina u mili. saff għaġina lest huwa maqsum f'partijiet bejn wieħed u ieħor indaqs. F'forma speċjali minn ħawt mqiegħda mili. Il-folja ta 'għaġina hija wkoll mdaħħla fl-apparat. Fil-ħruġ ikollok l-għaġina kanvas bil-laħam ikkapuljat ġewwa, li inti huma fuq il-talja li faċilment jaqsam minn prodotti biċċa. Dan it-tagħmir għall-iffurmar tal Hostess Pelmeni tissejjaħ salvazzjoni reali. Wara siegħa għaddiet u inti se tkun tista 'timla għalf familji tagħhom.

sejbiet

Għalhekk, it-tagħmir għall-iffurmar ta Pelmeni - ħaġa neċessarja fil-kċina. Dan huwa speċjalment intraprendituri veru li jixtiequ jagħmlu l-produzzjoni fuq skala industrijali. "Għaġina" negozju, kif turi l-prattika, ta 'benefiċċju u kost-effettivi. Mini-ħanut huwa possibbli li jirranġa b'kapital inizjali ta '25 elf. Dollari. Dawn l-investimenti se tħallas għal medja ta '8 xhur. U allura inti se tibda biex jirċievu profitt nett. Tista 'biss jixtru tagħmir għall-produzzjoni ta' ravjul u għaġina, u testendi aktar id firxa tal-prodott.

Xorti tajba lilek fil-kċina tiegħek u fuq skala industrijali. Il-ħaġa prinċipali - li tiddeċiedi, u allura inti se tirnexxi.