Kif tiftaħ burgernuyu minn pass bidu nett gwida pass

Fil-pass mgħaġġel tal-lum tal-ħajja fil-bnedmin moderni spiss mhux biżżejjed ħin għall-ikel homemade ikel adegwat. C'est pourquoi nies huma hekk imdorri li snacking fuq ikla fast food. Iżda fast food għandhom mhux biss jissodisfaw il-ġuħ, iżda wkoll gost. Għalhekk, hemm ħafna riċetti hotdogs, hamburgers, burgers. Minkejja l-kompetizzjoni intensa, il-kummerċ ta 'bejgħ burgers jistgħu jiġġeneraw dħul fix-xahar tajba, kif mitlub mill-industrija tal-ikel u qed tiżviluppa b'pass imgħaġġel.

burger istorja

Preċedentement, kien impossibbli li wieħed jimmaġina li l-CHOP soltu fil-BUN tista 'tirbaħ popolarità kbira fost is-setturi kollha tas-soċjetà. Fl-1904, Burger sar magħruf fil-fiera fil St Louis. Iżda tletin sena wara sar simbolu kulinari, meta eateries Walter Anderson Kansas waqqaf netwerk imsejjaħ White Castle allura l Hamburger.

Kull jum dan il-prodott gastronomika qed jikseb popolarità aktar u aktar, ħafna nies jixtiequ li jirrepeti l-riċetta. Imbagħad kien li bdew jitfaċċaw fl-negozju ewwel ħsibt dwar kif tiftaħ burgernuyu. Allura, kif jagħmlu burgers?

Kif tiftaħ burgernuyu?

Bħal kull negozju, għandek bżonn biex tiftaħ burgernuyu bir-reġistrazzjoni uffiċjali ta 'attività intraprenditorjali. Kif tiftaħ burgernuyu fil-belt u li dan għandu jsir? Biex tibda biex isolvu l-problema bil-forma ta 'negozju xebh: SP jew LLC. Ħafna minn dawk li dug burgernuyu jagħżlu intrapriża forma PI, għaliex ftit stabbilimenti tal-catering żgħar mhuwiex tali fatturat finanzjarji kbar. Għal burgernoy aħjar li jagħżlu sistema ta 'tassazzjoni - taxxa fissa fuq id-dħul attribwit (UTII).

Il-proċess tal-ftuħ il-PI hija sempliċi ħafna. L-ewwel għandek bżonn li tapplika lid-Dipartiment tas-Servizz tat-Taxxa Federali (SKB) kopja tad-dokument ta 'identità, jiktbu applikazzjoni, tħallas miżata stat fl-ammont ta' 800 rubles. Huwa wkoll meħtieġ li jagħżlu t-tip ta 'attività NACE klassifikatur. Għal burgernoy jistgħu jagħżlu l-kodiċi ta 'attività li ġejjin:

• 56.10 "Attivitajiet ta 'ristoranti u servizzi għall-għoti ta' ikel."
• 56.10.1 "attivitajiet ta 'ristoranti u kafetteriji ma ristoranti servizz sħiħ, kafetteriji, ristoranti fast food u self-service."

Fl-aħħar tal-korp rilevanti taċ-ċertifikat ta 'reġistrazzjoni kumpanija ħarġet uffiċjali BIN, li jindika l-istatus ta' PI.

Dokumenti meħtieġa għall-ftuħ ta 'stabbilimenti

Kif tiftaħ burgernuyu li ma jkunx hemm problemi ma 'awtoritajiet pubbliċi? Biex tagħmel dan, jagħżlu l-kamra li se jgħaddu b'suċċess kontrolli kollha tas-saħħa. Ikollok bżonn li tingħaqad flimkien pakkett ta 'dokumenti meħtieġa għall-ispezzjonijiet mhux skedati. Fuq talba tal-qrati, bħala regola, inti għandek tibgħat id-dokumenti li ġejjin:

• Ċertifikat BIN;
• Ġurnal ta 'Sigurtà;
• ċertifikat INN;
• ċertifikati għall-irfinar mar-rekwiżiti meħtieġa tal-SES;
• dokumenti verifika ta 'strumentazzjoni u utensili kejl;
• ftehim ma 'servizzi tas-SES u tan-nar;
• kuntratt mal-servizz ta 'ffrankar ta' enerġija u ta 'servizz drenaġġ;
• kuntratt ma l-LCD dwar ir-rimi żibel;
• ftehim mal-impjegati kerrej u kuntratt.

organizzazzjoni Burgernoy fil-belt żgħira

Bħala regola, il-belt bl-għadd ta 'nies li mitt elf ruħ ta' selezzjoni żgħira ta 'stabbilimenti tajba fast food. Għalhekk, ftuħ ġdid, burgernuyu trendy, inti tista jattiraw ħafna attenzjoni neizbalovannyh residenti ta 'belt żgħira. A big plus ta 'soluzzjonijiet bħal dawn - hija li f'dan in-negozju kważi l-ebda kompetituri deċenti. It-tweġiba se tkun biss fl-affermattiv għall-mistoqsija: jekk jiftaħx burgernuyu fil-belt żgħira? Iżda sabiex tibda negozju, għandek bżonn biex tibda biex insemmu l-vantaġġi u liżvantaġġi.

Kif tiftaħ burgernuyu pass pjan ta 'negozju pass

Matul l-iżvilupp ta 'ristorant pjan ta' negozju ma 'fast food huwa meħtieġ li ssir distinzjoni grupp immirat tal-klijenti tagħha. Ħafna mill-viżitaturi se jkunu studenti u studenti, u għalhekk l-ikel għandu jkun mhux biss Delicious, iżda wkoll aċċessibbli.

Kif tiftaħ burgernuyu? Struzzjonijiet dettaljati tinkludi l-iżvilupp ta 'dawn il-punti:

1. Il-kunċett tal-istituzzjoni. Fil-bidu, inti tixtieq li tiżviluppa l-kunċett ta 'restorant tiegħu u l-kiri esperti fid-disinn, sabiex ikunu jinkorporaw maħsuba pjan.
2. Fittex kmamar għall burgernoy. Il-kamra għall-sala m'għandux ikun inqas minn 70 metru kwadru. Oħloq ristorant mixtieq fil-ċentru tal-belt, f'żona mat-traffiku għolja.
3. preparazzjoni kamra u stedina għal servizzi pubbliċi speċjali biex tissorvelja l-implimentazzjoni tar-rekwiżiti kollha tal-paragrafi. Meta għandek burgernoy miftuħa bżonn biex jgħaddu mit-test ta 'servizz sanitarji epidemjoloġika u l-ispezzjoni tan-nar.
4. Reklutaġġ għall-istituzzjoni. L-impjegati kollha għandhom ikunu ktieb sanitarji. Fl-istadju inizjali huwa neċessarju li kiri: penetrazzjoni, żewġ impjegati fil-kamra u l-maid.
5. kampanja ta 'reklamar. L-aktar punt importanti li jiġi żgurat ritorn rapidu ta 'l-intrapriża u l-profitt. Li jippromwovi l-istituzzjonijiet jeħtieġu li jikkunsidraw b'mod xieraq kampanja ta 'reklamar. L-istituzzjoni għandu jkollha websajt tagħha stess, li joffri menu, li jelenka is-servizzi kollha tal-istituzzjoni. Meta jipprovdu istituzzjonijiet kunsinna onlajn għandu jkun il-formola biex timla l-ordni. Huwa mixtieq li tippromwovi l-istituzzjoni fin-netwerks soċjali.

tagħmir burgernoy

Meta jagħżlu tagħmir li għandu jitqiegħed, għandhom jaderixxu mal-kunċett ta 'istituzzjoni. Sabiex ma titlifx fuq xi sfumaturi żgħar, trid tagħmel lista ta 'oġġetti meħtieġa:

• jixtru siġġijiet u mwejjed, skond id-disinn;
• tordna l-bar u għamara għall-bar;
• Sabiex tiġi żviluppata u sinjal barra;
• jixtru jew jagħmel l-ordni forma għall-impjegati;
• sett allarmi u kameras tal-vidjo;
• jixtru tagħmir tal-kċina.

Waqt l-għażla tat-tagħmir, huwa mixtieq li tiffoka l-attenzjoni tagħhom fuq il-mudelli ta 'bejjiegħa affidabbli u fdati.

menu restorant

L-ikel ta 'kwalità fit-togħma u għolja fl burgernoy, l-istituzzjoni profitt aktar se jospita. lottijiet ta 'ħxejjex, kondimenti, zlazi u, naturalment, laħam ta' kwalità tajba huwa normalment użat biex jipprovdi menu ta 'varjetà. Peress li l-kontinġent ta 'postijiet se jkunu differenti ħafna, l-ikel għandhom ukoll jiġu varjati. Għalhekk ikun vantaġġ kbir jekk minbarra l burgers, insalati u Fries huma platti veġetarjana fuq il-menu, ikliet għat-tfal u persuni b'dijabete.

Kemm huwa l-ftuħ ta 'stabbilimenti?

Kif tiftaħ burgernuyu? In-negozju se jiġġeneraw dħul? Kemm huwa l-ftuħ ta 'tali istituzzjoni? Kif tiftaħ burgernuyu żgħir? Naturalment, dan in-negozju huwa profittabbli, iżda bil-kundizzjoni li s-suq ta 'numru żgħir ta' kompetituri ma kunċett tan-negozju simili. burgernuyu miftuħa mill-bidu tista 'tiswa madwar 5-10,000,000 rublu, li diġà tinkludi l-ispejjeż kollha tal-perjodu negozju tpattija. Fl-istadju inizjali, jaqilgħu ħafna fast food mhux se taħdem. L-ewwel, il-profitt se tkun madwar 30 elf. Għorok. kull xahar. Imma bl-approċċ dritt u dħul kampanja b'saħħitha tista 'tiġi miżjuda b'żewġ jew tliet darbiet. Il-perjodu ta 'tpattija ta' dan in-negozju huwa madwar sentejn. Għal belt żgħira huwa pjuttost prestazzjoni tajba. Għalhekk vantaġġuża biex tiftaħ burgernuyu mill-bidu nett, l-investimenti tħallas relattivament malajr.

Ħtieġa li jinvestu

Finanzjarju fl-ewwel stadju tal-pjan jinvolvi ħafna ta 'spiża, iżda dan in-negozju huwa tajjeb li inti tista' tinvesti fiha gradwalment. Tista 'tibda biss bi ftit tipi ta' burgers u ftit xorb. L-investiment inizjali bir-rublu:

• . X'imkien 420,000 se tagħmel l-ispiża tat-tagħmir;
• madwar 40 bir-rublu - drittijiet persunal;
• ispejjeż konsumabbli jammontaw għal madwar 20 elf.;
• fond għall-kera - 50 elf.

L-ammont totali tal-ispejjeż inizjali se tkun madwar 530,000. Rubles.

Għajnuniet għall-Intraprendituri

Sabiex jirċievi dħul stabbli u mhux jiksru dispożizzjonijiet legali, l-esportaturi ġodda fin-negozju jeħtieġ li tkun taf xi wħud mill-sfumaturi tan-negozju. Xi tips utli għall jibdew negozju jinkludu:

• Obbligatorja reġistrazzjoni cash register mal-uffiċċju tat-taxxa;
• kooperazzjoni ma 'fornituri affidabbli ta' ikel;
• disponibbiltà ta 'karatteristiċi f'istituzzjoni, karatteristiċi li jiddistingwuh mill-kompetituri tagħha;
• fl-ewwel huwa meħtieġ li jirbħu l-fiduċja tal-klijent, jimmotivaw viżitaturi, inkluż il-potenzjal;
• jorganizzaw il-kamra għandha tkun tali li l-interjuri ħares interessanti u mhux piling up;
• għandhom jikkunsidraw rimi ta 'skart.

marketing ta 'negozju

Wieħed mill-aspetti prinċipali tal-ftuħ ta 'ristoranti' fast food - hija marketing. Jekk intraprenditur ddeċidiet li tiftaħ restorant rappreżentanza, fl-istadju inizjali se jkun akkumpanjat mill-kumpanija li tipprovdi l-franchise. Din hija waħda mill-għażliet eħfef għall-ftuħ tan-negozju tiegħek. Iżda l-negozjanti li ddeċidew li jimbarkaw fuq vjaġġ indipendenti, għandek bżonn biex tiżviluppa logo tiegħek u d-ditta, allura l-klijenti tista 'faċilment tiftakar istituzzjoni.

L-aktar għodda qawwija fil-marketing llum - l-Internet. Issa ħafna nies qed ifittxu għal ristoranti madwar il-Web, aqra l-reviżjonijiet dwar l-istituzzjoni u ordni ta 'konsenja. Għalhekk, meta inti burgernoy miftuħa bżonn tagħmel stqarrija għall-istampa lokali, tniedi offerta speċjali għall-klijenti li jżuru l-ristorant fil-jum tal-ftuħ. Il big plus hija l-istedina għall-ftuħ, b'togħma ħielsa ta 'platti, tiġbed l-attenzjoni tal-midja u bloggers ikel.

Ieħor soluzzjoni tajba biex jiġbdu klijenti ġodda huwa li jinħoloq programmi ta 'lealtà ma kupuni u skonti kumulattivi (dan se joħloq lill-klijent li jirritornaw għal darb'oħra għall-ristorant). Għandek dejjem iżomm f'moħħu s-servizzi addizzjonali (pe, kunsinna dar ikel). Forsi għad-dħul aktar għandu jkun li tiżviluppa l-kunċett ta 'l-takeaway ristorant.

Bħala sinteżi

F'dan it-tip ta 'negozju bħala fast food, hemm ħafna riskji. Dawn ir-riskji jistgħu jibdew bħala feedback klijent negattiv, u l-kontrolli u l-penali SES. Sid burgernoy bżonn li tingħata attenzjoni kbira lill-kwalità tal-prodott u l-ħajja utili ta 'l-ikel. Każ wieħed assoċjata mal-ikel ta 'kwalità fqira jista' jeqred il-kummerċ kollu. klijenti sodisfatti jġibu flus fil-istituzzjoni.