Ġewż utli. Kif li jaqsam suppost

Kif inhu magħruf, ġewż huma ikel uniċi li fihom ħafna ta 'sustanzi utli għall-ġisem tagħna. F'dawn ġewż fihom ammont enormi ta 'vitamini, proteini, minerali, u xaħmijiet. Irridu ngħidu f'daqqa li dan il-prodott huwa pjuttost għoli ta 'kaloriji, u għalhekk huwa meħtieġ li l-użu tal-persuni li joqogħdu fuq dieti, huma involuti b'mod attiv fl-isports jew huma, għall-kuntrarju, stil ta' ħajja sedentarja.

Nadif jew le biex jitnaddfu?

Naturalment, aħna lkoll nafu li għall-prodott ġewż, kif qasmitha huwa kultant diffiċli, kemm ħin li tieħu. Għaliex ma jixtru ġewż immedjatament imqaxxar? Ħafna, naturalment, jagħmlu dan. Iżda it-tobba fil-qasam ta 'esperti kulinari jaqblu fuq ħaġa waħda: huwa aħjar li ma jixtru ġewż imqaxxar, u għalhekk mhuwiex magħruf liema kwalità huma, kemm huma maħżuna fl-imħażen fil-maħżen, kemm huma fuq il-blata tiegħu jekk hijiex konformi mal-kondizzjonijiet kollha ta' ħażna tagħhom u t-trasport.

F'dan il-każ, jekk il-maħżen inti ma fiduċja, allura aħna nirrakkomandaw li jixtru ġewż kannella. Kif biex jitwaqqaf ġewż sabiex ma ssirx ħsara lill għadma ġewwa, aħna issa tiddeskrivi. Ukoll, mill-mod, l-għażla tad-dar tindif-tajbin ġewż u dawk li minnhom stess jikbru fil arrière tagħhom. Liema hawn ġewż mixtrija, u anke mnaddfa meta fid-dar fil-kċina dejjem platter ma delicacies stess mkabbra.

sikkina

Huwa probabbilment l-aktar metodu komuni għall-purifikazzjoni tal-qoxra tal-ġewż - użu ta 'sikkina tal-kċina konvenzjonali. Kif biex jitwaqqaf ġewż, mingħajr ma ssir ħsara l-qalba, użu ta 'sikkina? Ħu ġewż, isibuha fil-qoxra tat-toqba ( "denb" spiss huwa msejjaħ). Li daħħal il-ponta ta 'sikkina, u dawran ftit. Il-frott malajr u faċilment maqsum f'żewġ partijiet, il-parti ta 'ġewwa ma tkunx mittiefsa.

tnalji

Din l-għażla hija ideali għal dawk li jeħtieġu ġewż mitħun, jiġifieri, kejk dekorazzjoni jew għall-immarinar laħam. Kif faċilment maqsum ġewż ma 'par ta' tnalji, iżda huwa messy! Naturalment, nistgħu b'attenzjoni kbira gidma off biċċiet ta 'qoxra, iżda b'mod kostanti dan il-metodu twil huwa sodisfatt mill-ebda mod kollha.

pan

Pjuttost komuni metodu - ġewż imsaħħna. Kif qasmitha mal-pan? Xejn. Forn u msaħħan l-pan biss tgħin biex tagħmel l-partizzjoni daqsxejn aktar artab fil-qoxra. Żomm il-ġewż fil-forn għal madwar għaxar minuti, neħħi mill-forn, tiksaħ ftit u jużaw kwalunkwe metodu (sikkina jew tnalji) proposti hawn fuq.

Taħt l-influwenza ta 'kostrizzjoni temperatura għolja li rabtiet qosor, huwa tant rotob u flessibbli li l-proċess se jieħu minimu ta' żmien.

ilma jagħli

Dan huwa wkoll "it-temperatura" għażla. Fil-Kawkasu, ġewż nodfa b'dan il-mod. Allura, ġewż. Kif għandhom jinqasmu jużaw l-ilma jagħli? Ħu pan kbir, infirex għall-ġewż u ferra l-ilma jagħli. Ħallih joqgħod għal għoxrin tletin minuta. Oħroġ il-ġewż u faċilment purifikat permezz ta 'sikkina.

Metodi Anomali purifikazzjoni ġewż

Fost l-għażliet popolari u ppruvati li jgħinu biex jitnaddfu ġewż, hemm metodu ta ' "Kulibin". Huma jistgħu jiġu msejħa redikoli mhux tas-soltu, oriġinali u iblah, iżda l-fatt li n-nies jużawhom. U aħna naqsmu miegħek, għid kif malajr CHOP metodi mhux standard ġewż int.

L-ewwel metodu - flixkun xampanja. Hawnhekk għandek bżonn preċiżjoni, eżattezza u destrezza. Il-ħaġa prinċipali hija li, kif jgħidu,-naħa ma tremble. Allura, tieħu ġewż, poġġih fuq il-mejda. Huwa magħruf li ħafna fliexken tal-inbid frizzanti għandu talja żgħir fil-bażi. Huwa dan l-istess talja ser ikollok bżonn li taħbat l-ġewż, meta inti tipproduċi hit. U l- "xhieda" pretensjoni li jirriżulta dan mhux l-ewwel darba, u dan il-metodu huwa pjuttost "imdemmi", bħala l-qoxra nnifisha iferrex ġewż madwar il-kamra.

Doorframe. Inti taħseb li inti tista 'sempliċement tneħħi l-snien permezz tal-manku bieb? U hawn u hemm. Still, inti tista 'tuża l-ġewż CHOP bieb ta' quddiem. ħafna metodu ppruvat, iżda mbagħad, pjuttost "maħmuġin". Ladarba inti tpoġġi l-iskorfina bejn il-bieb u l-jamb, iġbed tajba għall tagħha li jiġbru ġewż se jaqa 'fuq l-art.

Tips

Allura, tkellimna dwar dak li huwa wara l-prodott - ġewż kif qasmitha b'modi differenti. Jibqa 'biss li jaqsmu ftit tips biex tgħinek tagħżel sew il-kwalità u l-ġewż ċertament fit-togħma.

L-ewwelnett, dejjem jippruvaw jagħtu preferenza lill-ġewż, li għandhom kulur darkish tal-qoxra. ġewż aħdar (foresta jew selvaġġi) huma wkoll tajbin fit-togħma, iżda nadif minnhom, inti ser tkun ħafna, diffiċli ħafna. Shell u septum ġewwa tal-ġewż hekk iebes u dens li ma jgħinux hawn jew ta 'ilma forn jew sħun.

It-tieni nett, ftakar li l-ġewż aktar Delicious - daqs kbir. Jippruvaw jixtru biss bħal dik. Jekk għandek l-opportunità li jagħżlu minn mazz ta 'tinsab fuq il-counter, huwa żgur li se tagħmel dan u ma ferra kollox fil-pakkett.

It-tielet, qatt jixtru ġewż imxarrab u kiesaħ. Ma jimpurtax fil-qoxra, jew huma diġà nodfa fil-produzzjoni.

Ir-raba ', cockleboat għandhom dejjem ikunu nodfa. Dan huwa, għandhom ikunu tipiċi tal tagħha tikmix "nanna", iżda l-ebda depożiti abjad, tbajja, difetti u ħsarat m'għandhomx ikunu.

Fl-aħħarnett, huwa kontrolli l-ġewż fuq il-ħoss. Laughing? U fil vain! ġewż misjura u fit-togħma, li għandhom qalba kbira u mmerraq dejjem se tkanta. Hit ġewż waħda fuq l-oħra. Jekk inti tisma 'ħoss fgat stramba, dan ġewż huwa aħjar li ma tieħu. U jekk inti twieġeb ġewż tisfir, huma Delicious, frisk u l-kwalità.