Fejn u kif taħżen l-inbid dar?

Kemm kull tela fil alkoħol prezz dejjem se jkun min iħobb, li ġejjin għall-imħażen speċifikament għalihom u lesti li l-qoxra somom kbar. Still, parti mill-konsumatur jibda biex jaħsbu dwar, għaliex jonfqu flus kbar fuq l-alkoħol ta 'kwalità dubjuża, il-prezz meta inti tista sinifikanti inqas spejjeż biex tagħmel kontroparti dar. Imma kif taħżen l-inbid dar? Kif jistgħu jiddiversifikaw togħma tiegħu? Jekk jieħdu tali ħaġa? Dan kollu se tipprova tagħmel bl-artikolu.

Il-verità - l-inbid

Huwa magħruf sew li l-inbid deher aktar minn elf sena ilu. Huwa kien ħafna fond ta 'l-Rumani tal-qedem, imma n-nies moderni ma jirrifjutawx li jużaw. Imma meta inti tixtri, aħna huma ggwidati primarjament prezz. bejjiegħ rari jista 'joffri lill togħma xarba, igawdu l-togħma u riħa. U l-professjoni sommelier fir-Russja llum mhijiex tant popolari, li tiftaħ il-dipartiment fl-universitajiet. Iżda t-togħma ta 'nbid jiddependi fuq il-metodu ta' ħażna, it-temperatura fil-kamra u ta 'kors perjodu ta' konservabilità. Dan kollu konsumatur moderna u ma naħsibx, u pprefera li jħallu l-affarijiet jieħdu kors tagħhom. Ħafna nies jafu li l-inbid fil-kors ta 'żmien isir biss aħjar, iżda huwa previst li l-kontenituri magħluqa sew u ma tiftħu. Iżda wara l-ħin tal-ftuħ hija mnaqqsa ħafna.

tips bażiċi

Meta niġu biex jixtru l-prodott, ħlief lilu mir-radjazzjoni ultravjola u mill-viċinat ma 'prodotti fwejjaħ qawwi. Inbid - prodott cranky. Hija tista 'soak għal kollox aromi ta' zalzett, ġobon jew bejken. Inti ser tkun kuntent li t-togħma din ix-xarba? Bilkemm! U l-impatt ta 'raġġi tax-xemx gamgmu wkoll l-togħma. Jekk id-dar għandha bar, l-inbid jista 'jitħalla hemm, agħlaq il-tapp flixkun jew imgeżwer drapp oħxon. Jekk il-sufra-flixkun, jista 'jkun u għandhom jinżammu f'pożizzjoni wiċċu. Għaliex dan? Iva, biss tapp rassyhaetsya wieqfa u nifs. Minħabba dan gamgmu xarba. It-temperatura fil-bar tiegħek m'għandux ikun ogħla minn 24 gradi, inkella l-xarba se jkun ossidizzat. Għall-ħażna fit-tul, it-temperatura tista 'ssir aktar baxxi.

sfumaturi kulur

Dak inbid do you tippreferi? Jekk ħamra, imbagħad ikunu ippreparati għal aktar it-talbiet dwar il-ħażna. Ma jkun simili ħamsters u ma martell Pantry tiegħek sa tali punt li l-aċċess għall-inbejjed kienet diffiċli. Ftakar li vibrazzjoni huwa ħażin għall-inbid.

Fattur importanti hija l-kwalità tal-prodott. Jekk inti issalva u jagħżlu l-għażliet irħas, huwa improbabbli li l-inbid se timpressjona inti ma togħma tiegħu. Maż-żmien, dan il-prodott mhux se tkun aħjar, b'tali mod li l-kwistjoni tal-ħażna issir irrelevanti.

infushom do

Nista 'jaħżen inbid homemade? It-tweġiba hija ċara: mhux biss possibbli iżda meħtieġa! Ikun stramba għal żmien twil biex jagħmlu l-inbid, imbagħad biex tbattal il-provvisti kollha għall-ġimgħa. Iżda fuq kollox, għandek bżonn biex tiddeċiedi kif jagħmlu dan l-inbid aktar. Imdorri li tuża għal dan l-għeneb, anki jekk popolari u ċirasa. Berries huma aħjar li tieħu misjur u sħaħ, mingħajr l-ħsara iċken, peress li dawn jistgħu jagħmlu l-ħsara, li jekk mhux ta 'ħsara għas-saħħa, iżda t-togħma tax-xarba jħassru ħafna. It-tieni ingredjent essenzjali ta 'nbid huwa zokkor. Se jkollu bżonn ħafna, iżda l-xarba huwa Delicious u ħelwa. Kif ukoll jsakkar ħafna, minħabba li l-inbid ħelu jimirħu qawwi.

Fermentazzjoni jieħu ż-żmien. Idealment dan il-perjodu, l-inbid għandu jkun fi btieti siġillati, iżda dan mhuwiex dejjem għażla realistika u affordabbli. Tqum il-mistoqsija: huwa possibbli li taħżen inbid magħmul id-dar fil-fliexken tal-plastik? Għandi ngħid li l-plastik mhuwiex l-aħjar għażla ta 'kontenitur. Fil-ħżin fit tista 'tpoġġi sustanzi ta' ħsara fil-xarba u jikkawżaw ossidazzjoni.

inbid miftuħa b'mod ġenerali m'għandhiex tinħażen għal żmien twil, iżda din id-domanda huwa meħtieġ li tuża f'kamra mudlama u temperatura baxxa. inbid frizzanti mitfugħa 'l barra madwar 4 sigħat. Roża - jitilfu flavor tagħhom aktar malajr. Għalihom, il-ħajja massima ixkaffa - 3 ijiem. A ħajja utili ta 'l-inbid aħmar. inbejjed żgħażagħ maħżuna għal perjodu itwal - togħma tagħhom għadu qed jibda jseħħ fit-tielet ġurnata. inbejjed imsaħħa jista 'jiġi kkunsmat matul il-ġimgħa mingħajr ma tinkwieta dwar il-ħin. Madankollu, huwa aħjar li jżomm fil-friġġ, inkella l-inbid tista 'tmur ħażin, u anke jikkawżaw avvelenament mill-ikel.

Kif iżżomm inbid magħmul id-dar fl-appartament?

C'est inti u ltqajna xarba sabiħ. Żomm dan f'temperatura ta 10 gradi jużaw f'kontenitur xieraq minn materjali naturali. inbid dar malajr jassorbi irwejjaħ, għalhekk huwa aħjar li jiġu esklużi nearomatnoe lokal. Fil-qiegħ tal-flixkun jistgħu jiġu ffurmati sediment, iżda fir-realtà huwa mhux ħażin. Huwa għal dan l-abbozz jista 'jiġi definit inbid naturali.

Fejn taħżen inbid homemade, jekk inti tgħix fl-appartament? Idealment għandek bżonn kantina jew friġġ b'kontroll tat-temperatura, imma mhuwiex probabbli li jkollhom xi. Għalhekk, l-inbid jistgħu jiġu maħżuna fuq il-gallarija jew fuq loggia magħluqa. Jekk ikun hemm dressing room, inti tista 'tenfasizza dan u xkaffa bil-bibien sewwa magħluqa. Uża vakwu. Għal dan hemm aġġeġġi speċjali biex pompa l-arja mill-kontenituri. Jekk inti tagħmel dawn manipulyatstsii ma 'miftuħ flixkun ta' inbid, il-perjodu ta 'skadenza għandha tibda mill-ġdid.

Aħna jirrifjutaw plastik

Kien qal li l-plastik mhux dejjem tajba, iżda l-kontenitur tal-ħġieġ huwa għażla versatili għall-ħażna. Kontenituri jridu jkunu nodfa, niexef u skur. Agħżel sufra naturali biex iżommu l-arja. Għall-inbejjed ħelwin it-temperatura ideali ta '15-il grad, u nbejjed oħra ruħhom jħossuhom tajjeb fil 12. Żomm l-inbid dar fil-flixkun bżonn ieħor tliet ġimgħat wara t-tmiem ta' fermentazzjoni li tagħmel lill-aħħar hu adatt. Qabel ma sservi, inbid għandhom jieħdu nifs, u flixkun - li joqgħod wieqaf. Allura l-togħma ser jiġi żvelat u se tkun l-aktar intensa.

faċli kif pie

I am ħsieb dwar kif taħżen l-inbid dar, jwettaq kalkoli fost riservi tagħhom sabiex tkun taf fuq il-bażi tagħhom l-xarba hija magħmula. Per eżempju, pjuttost li m'humiex iebsa tissejjaħ inbid lampun. Biex tipprepara l-ħtieġa stess berries, ilma u zokkor. Lampun meta jkun meħtieġ li jkun misħuq u ferragħ ġulepp. Il-plug-suf għonq li toħroġ dijossidu tal-karbonju matul il-fermentazzjoni. Imma għandek bżonn l-sufra inbid lest li ġie jixxarrab fl-alkoħol. inbid Lampun dawriet ħelwa u qawwija, u għalhekk ikun jista 'jinħażen itwal minn varjetajiet oħra.

Tqum il-mistoqsija: kif jaħżnu l- inbid dar fid-dar? Jekk ikun hemm kantina, huwa l-każ ideali, iżda hemm aħjar li tgħammar il-kabinett, kif umdità eċċessiva jista 'jkun detrimentali għall-togħma. Mill-mod, cupboard speċjali għal inbejjed magħmula d-dar maħżen jistgħu jinxtraw. Hemm aġġustament ta 'temperaturi u umdità. Allura inti lest għal kull staġun li jikkorrispondi għall-bidla tal-modi tat-temperatura.

meta tidwiq

Figura kif jaħżnu l-inbid dar, huwa meħtieġ biex insemmu kif jużah. Tirrigwarda xorb ma reverence u l-kura. Anke jekk taħseb esperjenza debutt tiegħek, mhux imċaħħda mid-dritt li tagħmel żball, ftakar li l-prodott insista għal xi żmien u l-kwalità tiegħu jista 'jkun sorpriż. Jirritorna l-flixkun biex f'pożizzjoni wieqfa u tħares lejn din fid-dawl. avviż allokazzjoni fuq il-qoxra? L-aroma tax-xarba maħmuġ? Maybe I tkun għamlet qligħ ta 'zokkor? sfumaturi ripellant mhumiex l-sinjali l-aktar pjaċevoli. Iftaħ il-flixkun. Hemm jista 'jaħrab riħa spjaċevoli, iżda huwa biss togħma ikkonċentrat. Agħti l-inbid n-nifs, u għandek tħoss l-verità. Ferra ġo tazza madwar terz ta 'nbid u ħalliha aħsel il-ħġieġ. Imbagħad eżattament l-istess mozzjonijiet inti roll fil-ħalq tiegħu sabiex jħossu l-bukkett. Tinsiex dwar il-appetizer u normalment jirpilja minn dan affaxxinanti:-xarba aktar għaljin, ikun iktar faċli huwa fornut istarter. Versatili għażla - għeneb, ħobż abjad, ġobon iebes mingħajr ħwawar.