Dixxijiet għall kukers induzzjoni

kukers induzzjoni qed jiksbu aktar u aktar ikel. Detenturi ta 'dawn il-pjanċi japprezzaw l-superjorità ta' dan it-tagħmir meta mqabbla ma 'stufi tradizzjonali. Madankollu, Hemm opinjoni qawwija li induzzjoni teħtieġ għaliha nnifisha xi platti mhux tas-soltu. Din iċ-ċirkustanza ma jħallix jixtru cooker induzzjoni, minħabba Ma rridx li parti ma 'l-sett normali ta' nases u borom. Huwa tassew? U kif nistgħu tħalli l-platti li tkun ta 'xkiel meta jagħżlu stufi moderna?

Biex wieħed jibda, il cooker induzzjoni (jew cooktop), tabilħaqq, hija għandha proprjetajiet partikolari li jimponu ċerti limitazzjonijiet fuq il-platti applikati. Fuq fuħħar gas cooker fjamma miftuħa msaħħan u magħha platti ċari, u pro kollha inklużi. Fi elementi konvenzjonali ta 'tisħin stufi elettriċi li jinsabu ġewwa l-diski, li, filwaqt li imsaħħna, kontenitur trasferiment tas-sħana. U dawn kukers huma mifhuma sew mill-utenti. Fil-ħġieġ taċ-ċeramika moderna heater pannell mqiegħda taħt il-wiċċ tal-panel, u msaħħan fil-berners, fejn is-sħana huwa trasferit lejn l-platti.

Prinċipju kompletament differenti għall-induzzjoni fuħħar cooker tisħin. Hija warms-qiegħ nett tal-platti, jiġifieri, il-sħana ma jkunx trasmess minn xi ħaġa sħun - bord berner, drive-nar. Skematikament, il-proċess Dehra. Taħt il-wiċċ tal-platt huwa induttur, li permezz tal-kamp manjetiku li jiġġenera, jinduċi kurrenti eddy fuq il-qiegħ ta 'platti. Fl-istess ħin --qiegħ u platti sħun ħafna. Ovvjament, jekk il-qiegħ ta 'materjal nonmagnetic bħal ħġieġ, u mbagħad tisħin mhux se. Barra minn hekk, il-pjanċa ma jibdew jaħdmu. Jirriżulta li għadhom rekwiżiti speċjali għall-kontenitur. Ikkunsidra l-nases u borom ta 'materjali differenti u tirrealizza li kollox huwa mhux ħażin kif deher.

Peress cookers induzzjoni jkollhom pannell assolutament lixx u ċatt (ħġieġ wiċċ tat-tisjir ċeramika), hemm regola ġenerali applikabbli għall oġġetti tal-ħġieġ - qiegħ għandu jkun ċatt u bla xkiel waqt it-tisħin mingħajr deformazzjoni u concavities, għal tajbin snug għall-pjanċa. Ħoxna qiegħ reżistenti għall-razez kollha. Barra minn hekk, il-qiegħ oħxon kapaċità tas-sħana u s-sħana huwa persistenti. Fir-rigward il-proprjetajiet manjetiċi - faċli biex jiċċekkjaw platti favoriti tiegħek b'kalamita permanenti: partikolari oġġetti huwa adattat, jekk il-kalamita bsaten għall-qiegħ. Meta jixtru verifika fuħħar ġdid mmarkati - fuq il-manifatturi partikolari oġġetti ġodda ta 'kwalità għolja meħtieġa biex tpoġġi tikketta fuq pjanċa tista' tintuża.

Azzar żmaltat fuħħar. Ħadid (azzar), platti enameled jaqblu perfettament għal kukers induzzjoni. -Qsari tisjir qodma fil-jum jista 'jiġi konkavi f'daħla fiċ-ċentru, li jistgħu jikkawżaw HUM notevoli jew squeak meta joperaw il-stufi. Moderna enemel partikolari oġġetti ma jikkawżax dan l-effett, kif isir ma 'qiegħ ċatt.

Partikolari oġġetti magħmula minn ħadid fondut. u durabbli favur l-ambjent, qiegħ ċatt oħxon, ċ eċċellenti termali konduttività - ħadid ideali partikolari oġġetti għall-induzzjoni. Jekk hi xorta għandha kisi enamel, huwa doppjament tajba, għaliex jiffaċilita l-manutenzjoni u hi ma jibżgħux ta 'korrużjoni. Hawn huma biss ftit fraġilità u ħadid fondut tqil teħtieġ jitqandlu b'attenzjoni.

istainless steel partikolari oġġetti. Utensili magħmula minn azzar li ma jissaddadx namagnitivayuscheysya xierqa istainless steel definittivament mhux manjetiku għandhom jiġu magħqud qiegħ ta 'liga ferromanjetiku (jivverifika l-kalamita). Għall-parametri oħra, li ma jissaddadx azzar - l-aktar materjal moderna għall partikolari oġġetti adattati għall stufi u fran ta 'kull tip. Huwa distint mill-faċli biex jitnaddfu u reżistenti għall-sadid (bjar istainless steel għal ħafna familjari) sbieħ dehra, is-sigurtà u iġjeniku. Ftit dettall - minħabba nuqqas ta 'kisi non-stick, ikel qali għandhom jinfirxu fi pot azzar imsaħħan jew pan.

Aluminju Cookware. Kien ilu akkwistat mejda mingħajr ma jkollhom qiegħ ta 'materjali ferromanjetiku li ma jkunux adattati għall-kukers induzzjoni. Ġdid partikolari oġġetti aluminju svezhevypuschennoy jivverifika mill-immarkar jew jivverifika l-kalamita u li tagħmel deċiżjoni - għall-użu jew le.

Dixxijiet ta 'ram. B'analoġija ma 'l-aluminju, minn ram għandu jkun ukoll qiegħ ferromanjetiku. Allura huwa perfetta għall-cooker induzzjoni fil-kċina. Karatteristiċi inkomparabbli Minħabba moderni platti ram, bħala regola, huwa prodott huwa adattat għall-pjanċi kollha.

Partikolari oġġetti magħmula minn ċeramika. ċeramika tajba qodma m'għandha l-ebda proprjetà li jkunu magnetized għalhekk inapplikabbli għall-pjanċa bl-induzzjoni. Imma jekk inti tixtri ddisinjati apposta għal kukers induzzjoni, ċeramika ġodda ma 'qiegħ ferromanjetiku, inti tista' tkompli tgawdi proprjetajiet karatteristiċi tagħha - materjal estetiċi u naturali, termali eċċellenti u reżistenza tas-sħana, u faċilità ta 'kura.

Oġġetti tal-ħġieġ. Jidher, ukoll, I do xi ħaġa bħal ħġieġ applikati għall-induzzjoni? And yet, hemm għażla. drives induzzjoni speċjali jew adapters għal kukers induzzjoni huma manifatturati għal partikolari oġġetti mhux manjetiku. Id-diska mqiegħda taħt platti nonmagnetic jissaħħan u jittrasmetti s-sħana lill-pan. Ma 'tali disk jista' jiġi imħejji b'xi varjazzjoni (mhux biss tinsa dwar il-qiegħ ċatt) - aluminju, ċeramika, ram u ħġieġ.

Xellug touch platti dijametru. Ir-rekwiżit prinċipali - dijametru tal-qiegħ għandu jkun mill-inqas 12 ċm, inkella l-pjanċa dawriet fuq. Hemm spjegazzjoni relatati mal-aspett tekniku tal-kwistjoni, iżda aħna mhux se hawnhekk jmorru fil-dettalji tal-kampi manjetiċi u mewġ elettriku. Jekk inti mdorri għaliha jew jixtiequ biex issajjar Asja wok ta 'għamla karatteristika u qiegħ żgħar, imbagħad jagħżlu l-oġġetti speċifikament għall-induzzjoni.

Allura, fil-qosor koperti partikolari oġġetti (inventarju) mill-materjal. U, bħala riżultat, aħna ma sabu xi ostakoli insormontabbli għall-użu ta 'kważi kull wieħed minnhom fuq folji mal-induzzjoni. Nixtiequ l qarrej akkwisti tajba li jġibu għall-dar ta 'armonija u l-kumdità u l-ikel Delicious. Mill-mod, li jmorru għall-kampanja għax-xiri ta 'tagħmir tal-kċina - sinkijiet, viti, aċċessorji, apparat tal-kċina, inklużi tpinġija għall-kċina u l-wiċċ tat-tisjir - jissuġġerixxu li jiffamiljarizzaw ma' maħżen assortiment online Atlant-S, website http: //www.atlant-u .ru.