Ċiniż bsaten - attribut obbligatorju ta 'kċina Ażjatiċi

Huwa impossibbli li wieħed jimmaġina xi restorant Ċiniż mingħajr bħall-pożati kif chopsticks. Huma għal sekli sħaħ għenu biex igawdu kċina Ażjatiċi Delicious.

A ikla tradizzjonali ta ' ikel Ċiniż hija ritwal li attributi huma mhux biss l-ikel, iżda wkoll l-għamara u utensili. Bħala regola, il-Ċiniż jieħdu l-ikel tagħhom għal imwejjed speċjali round forma fin-nofs ta 'li hemm stand ddur speċjali, li fuqu hemm varjetà ta' platti u zlazi. Minħabba l tali provvista, kulħadd jista 'faċilment jilħqu kull dixx mingħajr ħadd inkwetanti minn seduta fil-qrib. Fuq il-mejda, l-ikel hija servuta fil-biċċiet kbar, maħsuba għal dawk kollha preżenti, u maqtugħin f'biċċiet żgħar li ma jistgħux gdim fil-ħalq tiegħu ma bsaten tradizzjonali.

L-istorja tat-tabella istrument huwa stmat 3-4 elf sena. Inizjalment l-bsaten Ċiniż fil-forma tagħha tixbah pinzetta, li kien konvenjenti li jieħdu biċċiet favoriti tiegħek ta 'ikel. Separati huma ħafna aktar tard. Ġeneralment it-tul tagħhom tvarja minn 15 sa 25 ċm. Għamla Varjetajiet u t-tul tiddependi fuq il-materjal li minnu l-chopsticks huma magħmula, u l-pajjiż li fih jiġu prodotti. Fil-bsaten suq magħmula bambù, avorju, plastik, għanbaqar, arżnu, ġada, lewn, ġada, fidda u materjali oħra diversi. Xi wħud minnhom - xogħol ta 'arti, iżda l-maġġoranza ikun maħsub għal użu massa, u huma pjuttost irħis.

Injam chopsticks għar-ristoranti konvenzjonali u l-użu ta 'kuljum fid-dar, magħmula bambù u diversi tipi ta' injam. Dawn normalment huma jintremew, hekk wara tiekol minnhom ma jkunx aċċettat maħsul u jerġa 'jintuża. Dawn utensili huma msejħa "kuaytszu". Kultant anke bsaten sempliċi imżejjen bil-mudelli varji u ornamenti li jagħmluhom aktar luxurious u eleganti. L-aktar siewja huma l-prodotti magħmula minn għalja Ebony. Dawn chopsticks ħarsa kbira fuq mejda tal-festi flimkien mal- porċellana Ċiniża. Fiċ-Ċina huwa kkunsidrat li l-prodott, imżejjen bi stampi ta 'krejnijiet, siġar ta'l-arżnu u fkieren jġibu Xorti tajba lis-sid.

L-ewwel "kuaytszu" dehru fiċ-Ċina, fejn l-ewwel jinfirxu lejn il-Korea, il-Ġappun, il-Vjetnam u oħrajn pajjiżi Asjatiċi, u mbagħad maħkuma-dinja kollha. Kull wieħed minn dawn il-pajjiżi ġabet xi ħaġa differenti għall-pożati. Għalhekk, il-bsaten Ġappuniż tradizzjonali, imsejħa "chopsticks", magħmula mill-injam, huma daqsxejn iqsar mill-Ċiniż, u truf tagħhom aktar osservat. bsaten Koreani irqaq ħafna manifatturati b'mod sostanzjali minn metall.

L-użu ta 'din pożati mhux kollox jaqa faċli. Xi nies, anke bogħod mill- kultura Ċiniża, faċilment jegħlbu l-"kuaytszu" u xi wħud li jonqos anki wara ħafna tentattivi. Il-kondizzjoni prinċipali għall-użu b'suċċess ta 'tali għodda - in-nuqqas ta' vultaġġ fl-idejn tiegħu. Xkupilja trid tiġi maħlula, il-moviment magħmul bil-kalma u mingħajr xkiel. Ring finger u saba żgħir ppressata kontra xulxin, u l-indiċi u bit nofs tinġibed 'il quddem. Wieħed stick jitqiegħed fil-vojt li huwa bejn il-kbir u l-idejn. Thin (inqas) tmiem sostnuta fuq llaxkati ring finger. It-tieni virga huwa appoġġjat minn phalanx 'l-indiċi 1, 3 u taderixxi mal-nofs phalanx 1 phalanx tal-thumb. Matul l-ikla l-bastun t'isfel fil-ħinijiet kollha tibqa 'kważi wieqfa, u manipulazzjonijiet huma mwettqa bastun fuq.

Hemm numru ta 'regoli tradizzjonali li għandhom jiġu segwiti skond il-etikett Ċiniż. Allura chopsticks ma tistax kompressjoni fil fist, "tiġbed" xi ħaġa fuq pjanċa, prick lilhom ikel. Wara l-adozzjoni ta ' "kuaytszu" ikel impoġġija fuq quddiem tal-pjanċa, l-aħħar oħxon tad-dritt. stick jilgħaq indiċenti.