Cast twaġen tal-ħadid - għażla raġonevoli ta 'mara tad-dar moderna!

Wieħed mill-materjali eqdem użati fil-kċina, huwa ħadid. Pans magħmula minn ħadid fondut - l-utensili l-aktar komuni. Huwa diffiċli li ssib is-sid, li fil-armament ma jkun hemm ebda platti simili. twaġen tal-ħadid fondut jistgħu jinstabu fir-ristorant fejn magħmula minn dan il-materjal u deher u borom.

ħadid fondut għandha numru kbir ta 'proprjetajiet utli. Primarjament - kapaċità tajba tas-sħana tal-liga, tisħin iseħħ gradwalment u b'mod uniformi. Meta n-nar huwa off, ħadid jibda jibred bil-mod. Tisħin jseħħ ukoll gradwalment, ma jistax ma taffettwa b'mod pożittiv fuq xi tipi ta 'ikel u għandha effett tajjeb fuq il-ħajja ta' qali pan.

B'konnessjoni mal-proċess uniformità kemm tisħin u tkessiħ, il-volum ta 'żejt li huwa meħtieġ għall-ikliet jippreparaw, imnaqqsa kważi bin-nofs, platti isiru aktar utli u tad-dieta.

twaġen tal-ħadid fondut huma vantaġġ sinifikanti ieħor: iffrankar ta 'ħin sinifikanti fil-proċess ta' tisjir. Meta l-stufi ikun mitfi,-pan għal xi żmien baqa imsaħħan, jiġifieri proċess tat-tisjir ikel jieqaf immedjatament. Nisa tad-dar bl-esperjenza ta 'din il-proprjetà hija tal-ħadid fondut qali pan huwa użat b'mod attiv, li jħallu l-dixx "ripen" innifisha meta l-stufi huwa off diġà.

twaġen tal-ħadid fondut jkunu proprjetà non-stick, li hija akkwistat fil-kors tal-applikazzjoni tagħhom. Meta sseħħ qali, il-pori jkollhom tali pan koperti biż-żejt, u użu fit-tul ta 'kwalità għolja saff non-stick tiegħu hija ffurmata. Jekk inti tqabbel ħadid bil-kisja tat-Teflon, it-tieni malajr jitlef proprjetajiet non-stick tiegħu. It-tossiċità ta 'prodotti ġodda jibqa' miftuħ għall-mistoqsija ukoll, jargumentaw dwar dan għas-snin.

Riċerka mwettqa minn xjentisti Brittaniċi wrew li borom b'kisi-Teflon għandu impatt negattiv fuq is-saħħa tal-bniedem. Instab li matul l-tisħin, irrispettivament mill Teflon ħsara jew le, jalloka s-sustanzi perikolużi li jistgħu jipprovokaw obeżità, problemi tal-qalb u jdgħajfu l-glandola tat-tirojde. Barra minn hekk, il-kisja tat-Teflon jistgħu jkunu perikolużi għall-disa 'tipi ta' ċelloli li jipparteċipaw fis-sistema immuni.

Minkejja l-fatt li l-kisi tat-Teflon tiffaċilita b'mod sinifikanti l-proċess ta 'tisjir, dan il-vantaġġ jmur mill-wayside minħabba l-fatt li s-sustanza għandha impatt negattiv fuq is-saħħa tal-bniedem. Jafu dan, huwa aħjar li tingħata preferenza lill-qali borom magħmula minn ħadid fondut, li għandhom biss vantaġġi.

twaġen tal-ħadid fondut huma fil-bżonn ta 'kura speċjali. Anke nanniet tagħna u ommijiet qabel ma tibda tuża qali pan, kun żgur li aħsel taħt ilma ġieri sħun u bir-reqqa jintmesħu. Imbagħad waqgħet rieqda fil-qiegħ tagħha u melħ kienu mqiegħda fil-forn jew forn, allura huwa mxerrda, u hija stess PAN smeared ġewwa saff ta 'xaħam jew żejt veġetali. Din il-proċedura ma teħtieġx ħafna ħin, jista 'faċilment tkun tista' tirrepeti kwalunkwe mara tad-dar moderna.

Li jitfa twaġen tal-ħadid mhux rusted, wara l-kuntatt mal-ilma li għandhom bżonn xugaman kwalità għolja. Barra minn hekk, biex jgħinu jipprevjenu proċess sadid tal-ħasil bl-idejn, mingħajr l-użu tal-platti.