Brokkoli fil-forn: għażliet ta 'zlazi għall xiwi

Nutrizzjonisti jgħidu li tat-tipi kollha ta 'brokkoli - l-aktar utli u "figurospasitelnaya". Nagħmlu dan mhux verament maqbuda fuq, għalkemm ix-xiri ma jikkawżax problemi. Biss nies ma tgħallmu li l- "utli" - ma jfissirx neċessarjament "togħma." Imma meta n-nies jippruvaw, per eżempju, brokkoli, imsajjar fil-forn, il-platt se jkollhom favoriti u ta 'spiss jidhru fuq il-mejda. Anke t-tfal volontarjament jieklu dan l-ikel!

Brokkoli fil-krema

L-ewwel inti għandek tipprepara ruħha kaboċċi. Biex tagħmel dan, jaqta 'l-qiegħ ta' ras (huwa immedjatament taqa 'barra fis florets individwali), break-weraq huma maqtugħin u mudlama, jekk ikun hemm. Inti għandek tikseb 300 gramma ta 'fjorituri ġewwinija. Kbar għandu jkun maqsum dawk iżgħar, propeklis kollha. Ħami dixx bix-xaħam ma ', fil tagħha brokkoli sewwa stabbiliti - moħmija fil-forn, huwa kemmxejn mnaqqsa fil-volum. Iż-żewġ skutella bit-tarjola bajd hawn istess krema u jitferra ħwawar ħġieġ mitfugħ lura, melħ u ġobon maħkuk (100 gramma). Ħawwad it-Zalza estiża minn fjorituri ġewwinija, u l-karta jitneħħa minn kwart ta 'siegħa f'forn jaħraq. Meta kannella casserole, dan huwa kopert bil-fojl u moħbija lura fl-istess ħin. Bon appétit!

Brokkoli ma zalza ġobon

Għal dan dixx, madwar kilogramm ta 'kaboċċi diġà żarmati ewwel brewed fl-ilma prisolennoy u jitħalla fil colander jixxotta. B'mod parallel, magħmula minn basal moqli u bżar qampiena. Meta l-basla isir trasluċidi, żid mal-skillet kilo kwart ta ġobon maħkuk, ħwawar u tazza ta 'krema. Zalza tat-tisjir diversi minuti taħt tħawwad kontinwu, ferragħ fuq ħami Laid kaboċċi, jinħbew fojl brokkoli u bake fil-forn għal madwar kwart siegħa. Neħħi l-fojl b'attenzjoni biex tevita smit. Brokkoli moħmija fil-forn għal dan riċetta, fit-togħma u kiesaħ u sħun.

zalza tat-tewm għall-kaboċċi

Ricetta kurjużi li jagħli qabel fjorituri ġewwinija tisjir m'għandhomx bżonn, iżda wkoll fil-forn, huma mqiegħda f'daqqa. Brokkoli, maħsula u żarmat, mferra żejt taż-żebbuġa (2 ras medja pjuttost mgħaref pari) imbexxex bżar, melħ tewm u pressjoni. Għad-distribuzzjoni uniformi tal-kontenut tal-iskutella jitħawwad u titħalla għal għaxar minuti biex marinate. Imbagħad kaboċċi bil-zalza jitqiegħed fis-trej u mqiegħda għal 15 minuta f'forn. Meta l-brokkoli fil-forn tilħaq il lesta, tferrxu fi skutella jew fuq pjanċi, imbexxex bil-lumi u jieklu dritt - gosti sħun aħjar.

Casserole ma bacon

Inti tista 'kok brokkoli aktar minn wieħed fil-forn, iżda biex jissupplimentaw ma' xi ħaġa oħra interessanti. Għal casserole kaboċċi frisk mill-ġdid u se jkollhom biex ibattal il-għalli. Jekk inti xtrajt iffriżati, dan il-pass jista 'jitħalla barra. It-trej, li se tħejji dixx, tpoġġi l-brokkoli mħallta, flieli tal-bacon u kurrat, imfellel fi ċrieki. 600 gramma għal kull 120 gramma ta 'kaboċċi biżżejjed bejken. Fil skutella 3 bit-tarjola bajd porzjon ġobon maħkuk (Parmesan rakkomandat, iżda varjazzjonijiet huma possibbli), tursin mqatta, noċemuskata art, melħ tal-baħar u bżar taħlita. Miegħu kien jitferra nofs litru ta 'ħalib; magħġuna zalza u pours fis florets ma lardu. Għalhekk brokkoli ppreparati fil-forn se torganizza nofs siegħa, forsi ftit aktar - għadha ma ġietx jiksbu kulur sbieħ u appetizing. Kul pudina stabbiliti sħun.

Jekk inti diġà mhaddma l-dixx "l brokkoli fil-forn", inti tista 'tibda jesperimentaw. Hija tista 'tiġi kkombinata ma' kwalunkwe ħxejjex. Speċjalment dixx mmerraq, li jikkonsisti fi tliet tipi ta 'brokkli kaboċċi, pastard, Brussels sprouts jew pastard. B'mod eċċezzjonali barra platti tieni sħiħ: laħam, ħut jew tiġieġ moħmija bil brokkli. U ħaxix moħmija ħallat din kaboċċi huwa dekorazzjoni u jarrikkixxu l-togħma.