Baking ħobż fid-dar - huwa snap!

Baking ħobż fid-dar bl-ebda mod proċess kumpless u l-ħin ħafna, kif jista 'jidher li l-aktar nisa tad-dar. B'mod partikolari, il-proċess huwa aktar faċli jekk inti tixtri l-maker ħobż għal dawn l-iskopijiet. sidien kuntenti ta 'l-apparat tad-dar tista' biss tniżżel l-ingredjenti kollha meħtieġa fiha. Direttament għaġna u jsawwar l-forma tal-prodott futur ser tagħmel lilha nnifisha Breadmaker. Madankollu, jekk inti ma għandekx din l-unità meraviljuża, ebda bżonn li tikseb frustrati u jieqfu, għall-ħami tal-ħobż fid-dar huwa possibbli f'forn ordinarja.

Metodi għall-preparazzjoni tal-ħobż, fuq kollox, jiddependu fuq xi wħud mill-ikla inti tippjana li forn: qamħ jew segala. Il-proċess ta 'ħami ħobż minn dqiq tal-qamħ huwa ħafna eħfef minn mis-segala, għalhekk nirrakkomandaw li tissospendi fuqha.

qamħ tal-ħobż tisjir

L-aktar pass importanti fil-proċess ta 'teħid ħobż huwa għaġina li jista' jsir f'żewġ modi: bi jew mingħajr brew.

Jekk inti tippjana li tuża mod bezoparnym, l-ingredjenti kollha (dqiq, ilma, ħmira, zokkor, melħ, xaħam, eċċ) huma magħġuna sewwa fil-livell pan-fond jew skutella sa dakinhar, sakemm l-għaġina huwa niexef u mhux se jiġu faċilment separati mill-ħitan partikolari oġġetti. Imbagħad huwa kopert bl-għatu jew xugaman u mqiegħda 3-4 sigħat f'post sħun. Barra minn hekk, kull 1-2 sigħat huwa neċessarju sabiex agħfas l-isfel l-għaġina. L-għaġina lest huwa maqsum f'biċċiet, jagħtihom l-forma mixtieqa u jibgħatha fil-forn.

Fir-rigward tal-ammonti tal-ingredjenti, imbagħad, bħala regola, kilogramma waħda ta 'dqiq huwa miżjud nofs litru ta' ilma (sħun), 20-30 gramma ta 'ħmira, tablespoon ta' melħ, koppja ta imgħaref ta 'zokkor u l-istess ammont ta' xaħam. Jekk inti tippjana li tagħmel Viennoiserie, l-ammont ta 'zokkor u xaħam għandu jiżdied għal 100-150 gramma.

Baking ħobż fid-dar, li jagħmel l-għaġina għal metodu sponża, jibda bil ġej: nofs il-dqiq hija mħallta bl-ilma sħun, ħmira hija miżjuda, u dan il-piż huwa jiffermenta għal 3-4 sigħat. Imbagħad l-brew hija mħallta fil-bqija tad-dqiq, zokkor, melħ u xaħam u jitpoġġa f'post sħun għal siegħa oħra u nofs. Imbagħad jiffurmaw il-prodott futur, tagħtihom rasstoyatsya u jibgħatha fil-forn.

Kif jidher, ħami ħobż fid-dar ma tantx-jikkunsmaw ħin u l-proċess diffiċli, minkejja l-fatt li fil-preparazzjoni ta 'għaġina tieħu ħafna ħin. Riċetti għall-prodotti moħmija kif hemm daqstant, hekk darba induna it-tħejjija tal-iskema, inti tkun kapaċi regolarment li jekk jogħġbok-familja tiegħek ħobż Delicious. Noffru wkoll għall-attenzjoni tiegħek, forsi l-riċetta aktar popolari għall-ħami tal-ħobż fid-dar.

Baking fuklar qamħ tal-ħobż: riċetta

Għall-preparazzjoni tal-prodott moħmi bżonn biex tħallat lira ta 'dqiq bi tliet mitt millilitru ilma jaħraq u għaxar grammi ta' ħmira friska. Brew jitħalla jiffermenta, wara li xorta lira ta 'dqiq, 200 ml ta' ilma u kuċċarina ta 'melħ, u li jkopru b'xugaman, jagħtu lok fis-seħħ sħun. Minħabba li l-għaġina hija ffurmata ħobża tonda, li mbagħad jitqiegħed fis greased ħami trej u permessi żejt rasstoyatsya għal 40-50 minuti. Bake ħobż fuklar madwar 50-60 minuti f'temperatura ta '210-230 gradi.