Kważi ħames mitt sena ilu minn produtturi Taljani xorb imsaħħaħ ħelwa inħoloq, li kienet tissejjaħ "Amaretto". Hemm leġġendi differenti rigward it-twelid ta 'dan likur. Xi wħud jemmnu li din hija storja imħabba imħeġġa biex joħolqu l-xarba divina Taljan perfetta bħala rigal għall-ġurnata magħżula tagħhom ta 'firda. likur amaretto daru ma aftertaste morr żgħir, jissimbolizza l dwejjaq intolérable ta 'separazzjoni mill-maħbubin.
Il-bażi għall-produzzjoni ta 'din ix-xarba hija l-estratt ta' żrieragħ lewż. Kultant, minbarra għall-użu qalba tal-berquq. Skond il-teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' dawk il-prodotti għandhom jgħaddu minn trattament minn qabel speċjali. Il-fatt li l-siġar tal-frott ġebel fihom aċidu prussiku, li mhux sikur għall-ġisem uman u jista 'jikkawża avvelenament severa. F'ambjent industrijali għall-dekompożizzjoni tas-sustanzi tossiċi fil-proċess ta 'distillazzjoni użat ġulepp għeneb jew żejt tal-lewż. U biex jagħtu tip ta 'unika vanilla użu togħma, ħwawar, kif ukoll sett differenti ta' ħxejjex aromatiċi u l-għeruq.
Inizjalment, il-xarba hija magħmula biss fil-belt żgħira ta Saronno, Lombardija. Huwa kien talab likur Amaretto Disaronno. Maż-żmien, hija bdiet tagħmel f'oqsma oħra ta 'l-Italja xemxija. Matul is-snin, likur Amaretto sar l-kburija tal-pajjiż, karatteristika tagħha. Produzzjoni f'kull reġjun sar skond riċetta speċjali tiegħu. Iżda baqa togħma tart mhux mibdula ta 'lewż u riħa dawl ta vanilla. Gradwalment, il-prodott kisbu popolarità madwar id-dinja u l-popolarità kbira fost il-partitarji ta 'xorb ħelu.
Amaretto likur ma 'xejn ma jista' jkun konfuż, anke fil-ħwienet. Huwa faċilment rikonoxxuti minn flixkun kwadru speċjali. Dan il-kontenitur oriġinali ivvintata fl Glassmakers ħin tiegħu ta 'Murano belt żgħira. Issa, anke mal-għajnejn tiegħek magħluqa, inti tista 'tkun assolutament ċert li jitferra ħġieġ tiegħek.
qawwa xorb huwa 21-28%. Dan bażikament jiddetermina dak li tixrob Amaretto. L-ewwelnett, minħabba l-ammont kbir ta 'zokkor huwa aħjar li jieklu wara l-ikel meta l-korp huwa stabbilit għall-deżerta. Amaretto ġieli mħallat ma 'tè jew kafè. Bħal kull likur oħra, jista 'jkun tinxtorob pulita, li jżid mal-freskezza fil-ħġieġ ftit biċċiet ta' silġ, jew jintużaw biex tipprepara varjetà ta 'koktejls. L-aktar sempliċi ta 'dawn huwa msejjaħ "amaretto-kafè." Li tagħmel lill-qiegħ ta 'ħġieġ Uragan pour likur. Imbagħad, żid kafè u l-krema bit-tarjola fuq quċċata ta 'munzell u dekorazzjoni l-dixx bil ċirasa frisk.
Jekk il-likur kkunsmat mingħajr addittivi, hija bħala snack użu tajjeb ta 'għeneb, tuffieħ jew kull frotta taċ-ċitru.
Jagħżlu li tabella Amaretto, dak li tixrob u kif ikun jaf minn qabel. Dan likur huwa perfettament flimkien mal-meraq tal-frott taċ-ċitru. Bħala tali, jista 'jservi bħala komplement eċċellenti biex deżerta. Fil-temp sħun, dan jista 'jiżdied biex tikseb toniku isbaħ u luminata. Amaretto spiss jintuża bħala wieħed mill-komponenti għall-preparazzjoni ta 'xorb alkoħoliku. Ix-xarba huwa ppreparat billi whipping fi blender u jitferra nuċċalijiet imkessaħ. Varjetà ta 'riċetti biex jissodisfaw il-xewqat ta' kull, anki l-Gourmet aktar impenjattivi.