A riċetta Delicious: "Tsipiliny". Sigrieti tat-tisjir

L-ikel tradizzjonali tal-Litwanja msejjaħ "tsipiliny" (jew "zeppelins") jixbaħ patata ordinarja zrazy. Huma mimlijin bil-laħam ikkapuljat u tajbin oħra, u servew għat-tabella flimkien ma 'dressing speċjali.

Ricetta għal "Tzepiliny with meat" għandha xi rqaq fit-tisjir. Għalhekk, għandek issegwi bir-reqqa l-pariri u r-rakkomandazzjonijiet kollha deskritti f'dan l-artikolu.

Ricetta għal "Tzepiliny bil-laħam"

Ingredjenti :

• 10 patata kbira;
• 3 basal;
• Ħwawar;
• Lamtu;
• Dill;
• 500 g kull laħam ikkapuljat.

Preparazzjoni

4. Saħħan il-patata fil-qoxra sakemm tissajjar. Grind waħda basla. Il-patata li fadal, gradilja fuq grater multa. Jekk ikun hemm ħsad tal-ħsad, użah. Agħfas il-massa tal-patata b'garża normali f'tazza. Tuberu, mgħolli sakemm imsajjar, maxx fil-purejiet. Imbagħad żid il-pejst ippressat tal-patata u l-basal. Staġun bil-bżar u l-melħ. Ferra l-lamtu u ħallat mill-ġdid.

Madankollu, minn massa waħda tal-patata, jinkisbu għaġina, imma kif tipprepara ċipilini? Ir-riċetta għal dan id-dixx tinvolvi l-użu tal-mili għall-mili. Ħallatha ma 'żewġ basal imqatta' fin u melħ. Poġġi l-laħam mili f'qalq sa kważi lest. Daqs żgħir ta 'pejst tal-patata, ħu f'idejk, inxifha fuq il-pala ta' l-idejn u poġġiha fiċ-ċentru tal-mili. Forma tal-patties. Fry minnhom fuq iż-żewġ naħat f'żejt veġetali. Għandha tidher qoxra fragranti tad-deheb. Imbagħad ittrasferixxi ċ-ċepilini ġo saucepan b'qiegħ ħoxnin, żid ftit ilma u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm tissajjar. Bon appetit.

It-Tzapilins. Riċetta għad- dixx bil-krema qarsa

Għal 6-8 porzjonijiet ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin :

• 600 g ta 'laħam ikkapuljat taċ-ċanga;
• 1 tal-bajd;
• 500 g ta 'basla;
• Kondimenti;
• 5 kilogrammi ta 'patata.

Għas-zalza, ħu :

• 200 g ta 'xaħam;
• 150 g ta 'krema qarsa;
• ½ kg ta 'basla.

Riċetta

Itħan il-basla sewwa u żidha mal-laħam. Fl-art, poġġi l-ħwawar. Ħallat kollox tajjeb. 1 kg ta 'patata tgħalli f'unità uniformi. Naddaf il-bqija tal-parti u grada fuq grater multa. Akkwista l-massa tal-patata li tirriżulta permezz tal-garża. Ixxotta l-vodka, u poġġi l-lamtu xellug fuq il-qiegħ fi skutella żgħira. Qattaq il-patata b'mod uniformi u ħawwad biex tagħmel il-massa li twaħħal omoġenja. Żid lamtu, bajd, melħ u ħawwad tajjeb. It-taħlita li tirriżulta hija kkombinata ma 'patata ppressata mhux ipproċessata. Ħawwad. Mill-għaġina, għaġina tal-forma.

Ricetta għal "Tsipiliny" tinvolvi l-użu ta 'laħam ikkapuljat bħala l-mili prinċipali. Fin-nofs tal-kejk ċatt ipoġġi laħam mibrum ftit. Qabbad it-truf biex tagħmel "patty." Imla pejst kbir għal nofs bl-ilma. Stenna għall-għalli, imbagħad melħ. Wieħed wieħed, poġġi l-zeppelins fil-pan. Stenna sakemm ikunu fuq il-wiċċ ta 'l-ilma, u mbagħad issajjar fuq nar kbir għal 20 minuta oħra.

Ricetta għal "Tsipiliny" mhix kompluta mingħajr zalza. F'dan il-każ, se nippreparaw zalza tal-krema qarsa.

Biex tagħmel dan, l-ewwel qatgħat f'biċċiet żgħar ta 'xaħam. Imsiemħ fil-qali, u mbagħad iniżżlu ċrieki tal-basal. Meta l-ilbies isir ħelu tad-deheb, ferra 'fil-krema qarsa. Ħallat kollox u sservi biċ-ċipilini mat-tabella. Bon appetit.