Nutrizzjoni xierqa: melħ iodizzat iwassal għal kanċer tat-tirojde?

Esperti għal ħafna snin argumentaw li l-melħ iodizzat effettivament jikkumpensa għad-defiċjenza tal-jodju fil-ġisem. Madankollu, reċentement kien hemm ħafna dikjarazzjonijiet b'appoġġ għat-teorija li huwa l-konsum ta 'melħ iodizzat li huwa l-kawża ewlenija tal-kanċer tat-tirojde. Din ix-xejra hija l-aħjar osservata fiċ-Ċina.

Għal kull melħ inbid u iodizzat?

L-ispjegazzjoni tal-fannijiet ta 'dan il-prodott hija li r-raġuni għaż-żieda fl-inċidenza tal-kanċer tat-tirojde fiċ-Ċina hija stil ta' ħajja ħżiena għas-saħħa u teknoloġiji b'lura għad-dijanjosi bikrija ta 'din il-problema.

Il-melħ jodizzat intuża ħafna bħala sostitut naturali fiċ-Ċina fl-1995, u mbagħad żdiedet żieda fil-pazjenti b'kanċer tat-tirojde. Dan il-fatt huwa allarmanti.

L-opponenti tal-melħ jodizzat jemmnu li dan jikkawża ħsara inevitabbli, u l-produzzjoni tiegħu għandha titwaqqaf. Huma jargumentaw ukoll li huwa ħafna iktar utli li tuża melħ tal-mejda mingħajr jodju. L-aħħar statistiċi rrappurtaw li l-perċentwali ta 'pazjenti b'kanċer tat-tirojde żdiedu, u dan sar it-tip ta' kanċer mgħaġġel f'Beijing. Matul l-aħħar 10 snin, iż-żieda medja f'dawn id-dijanjożi żdiedet b'madwar 225%.

Opinjoni esperta

Il-kanċer tat-tirojde huwa l-iktar patoloġija onkoloġika frekwenti ta 'l-adoloxxenti (sa 10% tal-popolazzjoni tal-popolazzjoni). Dan iseħħ aktar spiss fil-bniet. Bil- kanċer tat-tirojde medullari , l- adolexxenti ammontaw għal 5.1%.

Madankollu, l-esperti ma abbandunawx l-idea li m'hemmx rabta reali bejn il-mard tat-tirojde u l-melħ iodizzat. Huma jemmnu li huwa sigur u effettiv biex jipprevjenu defiċjenza tal-jodju.

L-istudji juru b'mod ċar li m'hemm l-ebda evidenza diretta li l-konsum ta 'melħ iodizzat iwassal għal kanċer tat-tirojde. Il-Kunsill Internazzjonali ħareġ ukoll stqarrija li l-użu ta 'melħ jodizzat m'għandu l-ebda konnessjoni mal-kanċer tat-tirojde.

L-iżvilupp tal-kanċer huwa assoċjat ma 'ħafna kawżi, inklużi fatturi ambjentali, radjazzjoni u predispożizzjoni ġenetika. Gu Zhong, dietista fl-Isptar ta 'Beijing, jgħid li ċċaħħad il-melħ iodizzat se jnaqqas ir-riskju li jiżviluppa kanċer tat-tirojde. Madankollu, jista 'jikkawża problemi serji oħra tas-saħħa, bħat-truxija u anki l-ħsara tal-moħħ fit-tfal.

In-normi tal-konsum tal-jodju

Fiċ-Ċina, il-kontenut tal-jodju fil-melħ huwa ta '30 mg kull kilogramm. Il-medja ta 'kuljum Ċiniża tikkonsma inqas minn 10 grammi.

Fl-Istati Uniti, id-doża massima rakkomandata ta 'kuljum tal-jodju hija ta' 300 mikrogramma u 1100 skont l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa. Dan ifisser li l-konsum ta 'mhux aktar minn 300 mikrogramma ta' jodju kuljum huwa assolutament sigur mill-istandards mediċi kollha.

X'inhu l-melħ iodizzat?

Kulħadd jista 'jiddetermina l-preżenza ta' jodju f'melħ mixtri. Għal dan, huwa meħtieġ li l-melħ jiġi applikat fuq is-soluzzjoni tal-lamtu f'medju aċiduż. Skont l-intensità tad-dehra ta 'kulur blu, tista' tiġġudika l-preżenza tal-jodju fil-melħ. Huwa kkalkulat skont il-formula li ġejja:

KIO3 + 5 KI + 3H2SO4 = 3I2 + 3 K2SO4 + 3H2O.

Konklużjoni

Il-melħ huwa l-aktar importanti mill-elementi li huma estremament meħtieġa għall-ħajja ottimali tal-ġisem tal-bniedem. Huwa involut fit-trasport tal-ossiġenu u tan-nutrijenti, kif ukoll il-moviment tal-muskoli (trasmissjoni tal-impulsi tan-nervituri). Peress li l-ġisem ma jistax innifsu jipproduċi s-sodju, il-ħażniet ta 'din is-sustanza għandhom jiġu fornuti b'mod kostanti.