Khamzat Khasbulatov: bijografija, ritratti, nazzjonalità

marka ristorant McDonald fir-Russja ewwel ġie stabbilit matul l-era Sovjetika, fl-1990. ewwel top manager tiegħu kien Khamzat Khasbulatov. Huwa għażel l-ristorant għal post konvenjenti ħafna - Pushkin Pjazza. Għall-ewwel darba sabiex tikseb fis-ristorant, in-nies kien għal sigħat fil-kju. Biss fl-ewwel jum kien żar b'aktar minn 30 000 klijent. U quddiem il-ristorant stennija għal triq twila u produttiva. Aktar f'dan l-artikolu aħna ser jgħidlek dwar il-ħajja u dwar kif kien li spikkat Hasbulatov Hamzat Hamidovich intitolat l-uffiċċju rappreżentattiv Russa ta 'din il-kumpanija globali. bijografija tiegħu huwa żgur li jkunu ta 'interess għal ħafna. istorja tagħna huwa wkoll dwar kif jiżviluppaw il-kumpannija għal 27 snin.

Khamzat Khasbulatov: bijografija

Post fejn twieled negozjant u ristoratur fl-1956 fil-Każakstan, fil-familja Ċeċen. Fl-aħħar 30 tal - 40 kmieni, il-ġenituri tiegħu, kif ukoll ħafna familji Ċeċeni kienu mkeċċija minn pajjiżhom fl-Asja Ċentrali. Khamzat tfulija tiegħu jintefqu fil-villaġġ Każakstan żgħir ta 'Saas-Tyuba. Wara l-mewt tal-mexxej tal-popli ta 'ħafna mill-kostitwenti ddeċidew li jirritornaw lejn pajjiżhom, il-Kawkasu. Fil-ritratti iskola Khamzat Khasbulatov li tista 'tara fil-artikolu, I marru għall-Ċeċnija. Studja tajjeb ħafna, kien skop, tifel kurjuż ma big moħħom, bil-ħiliet matematika eċċellenti. ziju tiegħu kien parrinu tal-ħajja għalih, u huwa kien rrakkomanda neputi tiegħu biex ikomplu l-istudji tagħhom wara l-iskola għolja f'Moska Plekhanov Istitut, li fil-ħin kien meqjus wieħed mill-aħjar, u l-moda fil-pajjiż.

Khamzat Khasbulatov: bijografija tal-perjodu Moska

L-istudju università kien mogħti lilu faċilment daqs fil--iskola, u malli jitlesta l-boy kien mibgħut biex jaħdmu fuq id-distribuzzjoni tal-deputat direttur tal-ristorant f'faċilità privata Tushino. Apparentement, kien għen minħabba din il-kwistjoni. Madankollu, ftit xhur wara li tirċievi l-ħatra Khamzat Khasbulatov kien abbozzat fil-armata Sovjetika. Sentejn wara, wara r-ritorn mis-servizz, huwa kostanti fil-ristoranti ieħor fuq l-istess kariga. Forsi kellu rigal speċjali għall-ġestjoni xierqa tal-attività ta 'ristorazzjoni, u jara dan, Moska Trust ta' ristoranti bdew tittraduċi Hamazata minn intrapriża għal kejtering ieħor. Kull fejn huwa ħadem, l-ristorant bdew jiffjorixxu. Għalhekk, huwa kiseb reputazzjoni bħala ġestjoni eċċellenti kriżi professjonali. U meta mill- "McDonald" kien mistoqsi biex tiftaħ l-ewwel restorant tagħha f'Moska, Mosrestorantrest bħala maniġer ġenerali futur jirrakkomanda dan H. Khasbulatov.

Moska McDonald

Fi żmien sentejn, l-ordni fil-kapital Russu (filwaqt li l-belt prinċipali ta 'l-Unjoni Sovjetika) kienet fetaħ l-ewwel istituzzjoni tad-dinja fast food famuża "McDonald", jiġifieri, fl-1988, ġie ffirmat kuntratt biex jistabbilixxu impriża konġunta "Moska-McDonald" u Khamzat Khasbulatov kienet magħżula bħala l-kap tagħha (u huwa sal-lum). Qabel dan, huwa kien deputat direttur tal-kapital tal restorant famuż "Budapest". Huwa kien mistieden għal intervista, li għaliha attendew ħafna mill-kandidati l-oħra, imma n-naħa Amerikana tat preferenza lil tridtsatidvuhletnego ristoratur, li huwa kkaratterizzat minn mhux tas-soltu għall-ħsieb ħin tiegħu. Wara l-iffirmar Khasbulatov marru għall-kontinent Amerikan fl-Istati Uniti u l-Kanada, fejn baqa 'għal madwar sena u l-ġestjoni tar-ristoranti stasl li tifhem l-sfumaturi ta' dan it-tip. Mill-mod, 51% tal-ishma tal-kumpanija jappartjenu Mosrestoranservisu.

Ħajja fil-Kanada

Għalhekk, fl-1988 Khamzat Khasbulatov kien fil-belt Kanadiża ta 'Toronto. Huwa mhux fil-lingwa, u dan kien problema prinċipali tiegħu. Madankollu, hija għandha kapaċità għolja u malajr ħafna mhaddma l-lingwa mill-bidu. Fil-Dinja l-Ġdida, huwa beda biex tħares angolu differenti ħafna, il-ħajja tiegħu kienet sħiħa ta 'kuntrasti. Qabel dan, huwa biss darbtejn kienu barra mill-pajjiż, u li, fil-pajjiżi tal-kamp soċjalista, u hawn fil-pajjiż "jitmermer kapitaliżmu," huwa realizzati, safejn aħna fil-kunsilli tal-pajjiżi huma wara l-ħinijiet. Hawnhekk huwa l-ewwel ra l-dar ma 'żewġ pixxini, taħt l-art u garaxxijiet b'ħafna sulari. I am tidher triq f'munzelli u hayveyi. F'kull pass, stennija għal xokk tiegħu, huwa, bħal nies Sovjetika kollha, mhux użati għal tali lussu. Madankollu, mexxa għall-naħa l-oħra u, wara dan kollu sbuħija apparenti u lussu kien inkredibbli, biss xogħol iebes ta 'impjegati ta' intrapriżi. Mhux fil restorant f'Moska, fejn ħadem fuq is-sehem persunal dan il-piż ma jaqax fl bħala Kanadiżi, "McDonald".

esperjenza tal-Punent

Fil-fatt Khamzat Khamidovich fil-Kanada bdew jitgħallmu l-baŜi ta 'l-attività ta' ristorazzjoni mill-bidu. Huwa anke kellhom biex taħsel l-art fir-ristorant, flimkien ma 'dawk li għandhom 15-il sena. Imbagħad, meta jkun mhaddma l-lingwa, I kien bil-wieqfa wara l-counter. Minħabba li ngħataw aċċess għall- "qaddis ta 'holies" --kċina. Jiġifieri, jaf b'pass mgħaġġel l-passi kollha tal-karriera. Li jmiss huwa mar l- Istati, Chicago biex jistudjaw ix-xjenza "Gamburgerologiyu" f'istitut speċjali. Inkredibbli, hux? Jirriżulta li fil-Punent hemm anke ċentri ta 'edukazzjoni ogħla, fejn tista' titgħallem l-teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' hamburgers. L-għarfien miksub għenu Khasbulatov fil-futur torganizza l-attivitajiet ta 'l-ewwel restorant "McDonald" fir-Russja, u mbagħad li jinħoloq netwerk.

Ewwel Passi "Mankdonalds" bir-Russu

Lura f'Moska, Khasbulatov, esperjenzi rikka, iddeċieda li ma jillimitaw l-attivitajiet tagħhom biex jaħdmu fil-negozju ta 'restorant, u waqqfu l-negozju tal-proprjetà immobbli. Huwa tgħallmu wkoll li fil-Kanada. Formazzjoni tal-Moska "McDonald" ma tmurx tajjeb ħafna. Kien diffiċli biex jadattaw għar-realtà Russa. Madankollu, Khasbulatov kien qed jipprova biex isolvu problemi fil-kors tal-wasla tagħhom. Hu anke kellhom tirranġa kultivazzjoni speċjali ta 'patata fil Solntsevo, u għal dan l-iskop mill-Istati Uniti ġab l-żrieragħ. Khamzat Khamidovich stabbiliet mira, iżda dan u talbet ġestjoni ġenerali tal-kumpannija: kollox għandu jikkonforma mal-parametri aċċettati ġeneralment għall-kumpannija sħiħa, u pass ta 'repli minnhom. Fl-1993, għal McDonald inbniet bini ta 'uffiċċju żieda għolja fil Gazetny Lane.

diffikultajiet

Inizjalment, ħafna mill-materja prima (80%) ġie ppreżentat minn barra, iżda wara l-kollass tal-pajjiż u l-bidu tas-suq ġdid introduzzjoni ta 'prodotti importati sar estremament mhux xierqa, u allura hu beda biex jaħsbu, lil xi ħadd minn fornituri lokali jistgħu japplikaw għal din il-kwistjoni. Din il-mistoqsija sempliċi irriżultaw li huma forsi waħda mill-aktar diffiċli. Khasbulatov vvjaġġaw madwar il-pajjiż u fittex, misjuba u reklutati produtturi. Għalhekk, l-ewwel fornitur Russu maġġuri kienet il-kumpannija "BELAYA Dacha". Madankollu, li tagħti l-oġġetti li kieku kienu aħjar minn ħafna oħrajn, iżda pjuttost mhux jissodisfaw ir-rekwiżiti ta ' "McDonald". Khamzat Khamidovich misjuba għal din id-deċiżjoni: il-persunal kellhom biex iħarrġu mill-ġdid. Għal dan il-għan, apprendistati organizzati u l-aħjar minnhom marru għall-pariri barra, jew viċe versa, li jistieden esperti barranin. Għal ditti fornitur għad-detriment ta ' "McDonald" tagħti l-aħħar teknoloġija. Għalhekk, il-ristorant deher l-kwalità lokali materja prima: ħwawar u ħxejjex, kemm friski u l-forma imnaddfin. F'dan il-każ, grazzi għal Khasbulatov, dawn il-prodotti saru disponibbli fil-ristoranti u f'pajjiżi oħra, li kien ta 'għajnuna kbira lill-manifattur Russa. Żgur ħafna, tqum il-kwistjoni, kif jista dan kollu li jistabbilixxu Khamzat Khasbulatov. Nazzjonalità lilu kif tafu, l-Ċeċen, u dan ħafna xi jgħidu. Huwa kapaċi tikseb kollha tal-pjanijiet biex jinkisbu. "Nies tal-Muntanji" jistinkaw għall-quċċata u ma jiqfux qabel kwalunkwe ostaklu.

Illum

Hasbulatov Hamzat Hamidovich bħalissa huwa l-maniġer tad-Diviżjoni tal-Lvant tal-kumpanija, "McDonald" fl-Ewropa. Matul is-snin ta 'attività, il-kumpannija kellha tkabbir sinifikanti: katina ta' ristoranti, "McDonald" għandha aktar minn 20-istituzzjonijiet u "MakKafe" - 38. Il-proġett "Breakfast fil McDonald" ġiet imnedija mill-2002.