Ikel Iġjene

Sanità u iġjene tal-ikel huwa importanti ħafna għalina. Huwa grazzi lilhom li aħna jibqgħu b'saħħithom u jevitaw ħafna ta 'sitwazzjonijiet mhux pjaċevoli. X'inhu iġjene fl-ikel? Fil-fatt - sett ta 'ċerti regoli li tgħinna biex jevitaw diversi tipi ta' mard infettiv, avvelenament mill-ikel.

iġjene tal-ikel hija bbażata fuq il-fatt li l-prodotti huma maħżuna fil-ħama tal ħażin malajr. L-użu ta 'prodotti bħal dawn se jwasslu għal numru ta' problemi serji.

Regoli ta 'iġene ħasil poter jobbligaw magħna mhux biss l-ikel, iżda wkoll l-idejn tiegħi u utensili. Il-fatt hu li madwarna ħafna mikrobi. Huma fuq l-ikel, ħwejjeġ, ilma, arja u l-bqija. Riproduzzjoni minnhom malajr ħafna. Ċerti batterji jipproduċu veleni qawwija. Dawn il-veleni huma msejħa tossini. Spiss nies ikollhom l-problema tibda mill-fatt li kienu ffaċċati bil-ħmira, fungi jew kull batterja.

Forom huma mikro-organiżmi sempliċi li jidhru fuq ġobon, laħam, kandju u oħrajn. Huma jikbru sew fil sħun, dlam, b'ritmu mgħaġġel fil-postijiet fejn l-arja umda, ma jistgħux jittolleraw dawl, u sħana. F'postijiet imxarrab, huma u jikbru aktar malajr, iżda jistgħu jidhru fejn batterji u ħmira moffa jidhru wisq niedja.

Moffa jistgħu faċilment jikkawża avvelenament mill-ikel. iġjene tal-ikel jipprovdi miżuri preventivi varji li jistgħu jipprevjenu milli jkollna fil-moffa ġisem. Aħna partikolarment jirrakkomandaw viżivament li jieklu (moffa f'ħafna każijiet viżibbli għall-għajn), u jaħżnu l-ikel biss fil-kesħa u mhux twil ħafna.

Ħmira huma mikro-organiżmi uniċllulari. Huma jistgħu jidhru fuq dawk l-ikel li fihom l-umdità, kif ukoll bħala zokkor. Wisq ħelu, iżda mhux prodotti likwidi ħafna minħabba li huma suġġetti għal fermentazzjoni. Minħabba gamgmu ikel ħmira wisq malajr.

Fl-ħmira, hemm waħda abbiltà aqwa li: ipproċessar taz-zokkor, huma ineħħu alkoħol pur. Huwa għal din ir-raġuni li dawn jintużaw fil -produzzjoni tal-birra, u l-inbid.

Ikel Iġjene jipprovdi regoli li jippermettu prodotti li jipproteġu minn tali fungi. Xi prodotti likwidi, huwa rakkomandat li jagħli. Ġeneralment, kull ikel għandhom ikunu maħżuna fil-friġġ.

iġjene tal-ikel tiddistingwi bejn żewġ tipi ta 'batterji. Din id-diviżjoni hija magħmula fuq il-bażi tar-relazzjoni tagħhom għall-ikel. Il-batterji huma ta 'benefiċċju, kif ukoll unwholesome (ta' ħsara). Utli użati mill-bnedmin għall-produzzjoni ta 'prodotti tal-ħalib. batterji ta 'ħsara jħassru l-prodotti. Jistgħu jikkawżaw avvelenament severa, mard infettiv u l-bqija.

Il-batterji ma jimxu fuq tagħhom stess. Hemm diversi modi possibbli jkollna biex jieklu. Biex tikseb dan, huma jistgħu magħha, l-ilma, u l-arja. Batterji jistgħu jwettqu għasafar, domestiċi u annimali selvaġġi. Naturalment, dawn huma l-messaġġiera u insetti.

Batterji jimmultiplikaw billi jiġi diviż. Taħt kondizzjonijiet favorevoli, din id-diviżjoni iseħħ kull għoxrin minuta. Li għandhom x'jaqsmu mal-kundizzjonijiet favorevoli f'dan il-każ? Din is-sħana, ambjent xieraq, umdità.

Xi batterja ikel jimmultiplikaw malajr minn oħrajn. Huwa dwar ħalib, kif ukoll prodotti tal-ħalib, sopop u brodijiet, prodotti tal-bajd, kif ukoll dawk l-ikel li kienu ppreparati manwalment. Il-batterji jimmultiplikaw b'mod attiv għall-ikel li jkun ġie imsaħħan wara t-tisjir.

Il-batterji ma jistgħux jirriproduċu fuq l-ikel xott.

iġjene tal-ikel hija bbażata fuq iż-żamma indafa fl-oqsma tal teħid ta 'ikel, ħażna xierqa u preparazzjoni ta' ikel, ħasil tal-idejn, u l-bqija. avvelenament mill-ikel - kwistjoni serja. Mhuwiex dejjem diffiċli biex jevitaw dan.