Dawn lollipops fuq bsaten tal-injam fil-forma ta sriedak deheb, aħmar Kremlin u oħrajn figuri, kbar u żgħar huwa tajjeb mfakkar minn dawk li tfulija kellu fuq il Sovjetika u l-ewwel deċennji tas-żmien post-Sovjetiċi. Anke issa, fil-bazaars, fil-ċentru tal-belt vivaċi u l-bajja fil-bliet resort tista 'ssib bejjiegħa bejgħ dawn karamella glittering.
lollipops dar
A kwistjoni leġittima: "Kif tagħmel kandju fid-dar?" Fil-fatt, huma l-magħmul id-dar, għax dawn l-oġġetti nnegozjati "ma idejn" Żingari u nanna-pensjonant. ħelu tagħhom spiss kienu "esaġerati", jiġifieri vojta minn ġewwa, sabiex tiffranka prodotti, li l-Ħelwa magħmula. U jekk dawn jistgħu jagħmlu - u għalhekk tista 'inti. Il-ħaġa prinċipali hija biss biex isibu ftit riċetti tajbin, kif jagħmlu ħelu fid-dar! U, naturalment, li jaħdmu "inventarju". Jekk inti tmexxi biex wieħed ikollu l-forom rilevanti - Xorti tajba, eżattament fuq in-naħa tiegħek. Jekk le - jużaw dawk li inti għandek pour silġ, kontenituri ta 'kaxxi ta' kandju, żgħar cookie cutters. Adatt, anki għall-istampar karta komuni, biss qabel oiled. U għadhom - injam bsaten. Minflok, dawn se jkunu toothpicks tajba, maqsuma parti bsaten fuq il-ġelat, lollipops tas-silġ, jew kwalunkwe improvizzati. Issa tell-ewwel riċetta, kif jagħmlu ħelu fid-dar. Għal għaxar mustardini żgħar ser ikollok bżonn: zokkor - 8 imgħaref ta 'ilma - bħal 4, ħall 6% - 3 mgħaref żebgħa (ikel) jew mingħajrha. Żebgħa dilwit fi ftit taqtiriet ta 'ilma. Huwa, wisq, tieħu pjuttost ftit repaint lingwa differenti meta inti festa fuq il-prodott lest! Tul it-triq - pariri utli dwar kif jagħmlu ħelu fid tastier dar. Minflok jieħu żebgħa ftit xi ġamm skur (ġulepp minnha), jew berry, meraq tal-frott. Bil meraq kandju tiegħek se jkunu aktar u utli. L-pot b'ħitan irqaq huwa mimli bl-zokkor, l-ilma huwa miżjud - biss tkopri l-zokkor, mhux aktar. Jekk TASSUMI meraq, imbagħad immedjatament ferra dan. Pot bet direttament fuq nar kbir għalli l-ġulepp. Dan jiġri malajr ħafna. Inti tista 'tipprevjeni li mhuwiex maħruqa. Meta l-ħall jiġi miżjud mal-wiċċ tar-ragħwa, jew iz-zokkor jibda jikkristallizzaw. riċetta Sussegwentement, kif jagħmlu ħelu, jagħti pariri tixtieq kandju bl bżieżaq tal-arja ġewwa - tkompli tħawwad. Biss jixtiequ ċar - jħallu ħafna ta 'kandju għall-5-7 minuti mingħajr ebda intervent. U l-nar biex jagħmlu minimu. Wara 7 minuta, dip-pan fil-stick wieħed, tip fuqha ftit, "brew", żomm ftit sekondi biex jiċċekkjaw - ffriżat dan? Jekk iva --pan jitneħħa mis-sħana, ħawwad il-ġulepp u imla l-imwarrbin. Ħalli l-karamella tibbies ftit, imbagħad daħħal il-bsaten. Meta l-kandju kompletament jibred u jibbies, dawn jistgħu jiġu mlaħalħa taħt ilma ġieri biex tagħti shine tleqq. Jew sprinkle ma 'żrieragħ coconut, zokkor, tal-peprin. Hawn kif jagħmlu ħelu "vit" u ħafna oħrajn - skond id-disponibbiltà ta 'forom!
Lollipops mill-meraq
Inti tista 'kok l-kandju, bl-użu biss żewġ prodotti - zokkor u meraq. F'dan il-każ il-prodotti huma meħuda mill-proporzjon 1: 2. Jiġifieri kuċċarina ta 'meraq - 2 zokkor. 2 imgħaref meraq - 4 zokkor, eċċ Perfettament adattati għal dawn il-frott iskopijiet taċ-ċitru - lumi, larinġ (meraq frisk), rummien, ċirasa, passolina. U huma simultanjament jaġixxu bħala koloranti u bħala aġenti taħwir. inti tista 'tagħmel b'żewġ kandju u anke tliet kulur fuq il-prinċipju ta' ġelli.
esperimenti li jirnexxu inti!