Doughnut apparat: tips fuq għażla u reviżjonijiet tan-negozju

Kulħadd iħobb doughnuts. Iva, ħażina, imma hekk Delicious! Dan sekwestru jista 'jaqla' flus tajba. Kif jistgħu jikkonvertu doughnuts fi negozju profitabbli? Fl-ewwel lok li jistabbilixxu produzzjoni tagħhom u hone tisjir riċetta. Fuq l-ispeċifiċitajiet ta 'l-għażla ta' tagħmir għall doughnuts tisjir se jiġu diskussi f'dan l-artikolu.

Donuts?

Bħala definizzjoni ġenerali, doughnuts - dixx ta għaġina artab, moqli fiż ammont kbir ta 'żejt. Huma jistgħu jsiru kemm mill-għaġina ħmira u l-użu trab tal-ħami. Il-seħer prinċipali ta 'dawn il-prodotti tinsab fil-kuntrast ta' iqarmeċ u artab, fin-nofs ġentili. riċetta tagħżel, li għalih inti tagħmel doughnuts, tiddependi fuq jekk qed tippjana li Jittieħed wara t-tisjir kull xorta ta 'kremi u mili. Jekk iva, int għandek tieqaf f'taħlita bil-ħmira. Li s ħmira ser jagħtik akbar pori fit-test, li jiġifieri konvenjenti għalf. Jekk il-Zalza huwa serva separatament lid-kura (jew inti ġeneralment limitati għal zokkor trab), allura inti tista 'tieħu taħlita ta' trab tal-ħami - magna doughnut se tlaħħaq mingħajr problemi.

Minn lat kummerċjali, it-tipi ta 'doughnuts ġejjin:

• Doughnuts - doughnuts huma l-istess fil-forma ta 'ċirku koperti bil glazes varji u flouring. Jekk mixtieq, jista, addizzjonalment mimli ġamm, krema, ċikkulata.
• Berliner - sħiħ doughnuts bħala pasti. Dejjem huma mimlija bil taħlit li sar qabel minn fejn jagħżlu.
• Churros - huwa tip rari ta 'doughnuts. Jirrappreżentaw ċrieki moqli Choux għaġina fornuti bil zalza ċikkulata oħxon. dixx nazzjonali Spanjol.

Aħna indika t-tipi l-aktar popolari ta ' mezzi biex isiru doughnuts tal-ewwel żewġ speċi.

Apparat doughnut Atesy

marka Russu Atesy involuti fit-tagħmir industrijali fid-diversità kollha tagħha - huwa tagħmir u distribuzzjoni termali u newtrali linji, u apparat għall-preparazzjoni ta ' "fast food". Hija toffri lill-klijenti tagħha l-aktar mudell sempliċi għall-qali prodotti għaġina -. "Gulfstream 1/1" magna donut huwa kkaratterizzat mill-punti li ġejjin:

• Banju fryer;
• dispensur manwali immuntat fuq mil-banju fryer; ir-ras dispensur huwa kompletat għamla speċjali li tippermetti lill-utent biex jiffurmaw doughnut annulari forma korretta irrispettivament mill test tad-densità;
• unità ta 'kontroll li jippermetti li tinżamm it-temperatura ottima ta' l-banju żejt fil-doughnuts trattament fryer-sħana fil-fond;
• trej għall-wiri ta 'lesti;
• -tip ta 'konnessjoni - 220 V;
• Power - 3,1 kW;
• apparat doughnut "Gulfstream" tipproduċi medja ta 'madwar 200 biċċa għal kull siegħa (aktar mill-ammont eżatt jiddependi fuq il-test tad-densità);
• produzzjoni doughnut lest jiżen 35-45 gramma.

Il-prezz medju għal tali apparat huwa 25 000 rubles. Fl-opinjoni tal-sidien, din hija għażla tajba għal dawk li l-varjanti mhuwiex limitat għal doughnuts. Huwa nnutat ukoll li l-dispensur manwali - nieqes disinn bħala jisforzaw koki ta 'residenza fl-unità.

doughnut apparat "Sik"

Il-marka aktar popolari fir-Russja, li tipprovdi tagħmir għat-teħid doughnuts. -mudelli li ġejjin:

1. WP-7M. Il-mudell huwa simili ħafna għal apparat "Golf Stream" kif deskritt qabel. Li huwa notat bħala ta 'kwalità għolja u anzjani brother produttivi. Karatteristiċi huma kif ġej:

• Dispenser 7 litri,
• fryer ħidma volum - 12 litri
• Prestazzjoni - 300 biċċa għal kull siegħa għall doughnuts ħmira tal-materja prima u 450 biċċa għal kull siegħa għat-taħlita fil-trab tal-ħami.

Dispenser tikkoreġi piż biċċa tax-xogħol fil-medda minn 36 sa 56 gramma. Il-prezz medju - 27 000 rubles. kummenti utent jagħmilha ċara li din hija bażi tal-mudell tajba għall-bidu. Iva, mhuwiex mingħajr l-inkonvenjenti: doughnut magna "Sik" tkun sistema ta 'kontroll tat-temperatura aktar konvenjenti, iżda tnejn jew tlett ijiem ta' prattika se jkunu biżżejjed biex jitgħallmu jaħdmu ma 'waħda li hu.

2. PRF 11 / 300m. Simili għall-mudell ta 'hawn fuq, id-differenza prinċipali hija li l-11 / 300m għandu konfigurazzjoni fi tliet elementi pompa, minflok waħda (sa 30 mm ġew miżjuda 36 u 40 mm). Dan jippermettilek li issajjar doughnuts b'dijametri differenti. Barra minn hekk, tal-40-millimetru billetta aħħar prodott rieda ssir ta 'daqs li jippermettilha li jifqgħu xejn. Għall-lussu ta 'jkollu jħallas għall 45 000 rubles. U iva, huwa għadu mekkaniku.

3. PRF 11/900. Fl-aħħarnett, it-tagħmir! Din il-magna ma kollox huwa stess: u qlub l-żejt, u jiġi ddepożitat, u Flips, u tissepara l-prodotti lesti. Apparat doughnut PRF 11/900 għandu l-karatteristiċi li ġejjin:

• il-volum ispostament tad-dispenser - 7 litri
• volum tax-xogħol fryer - 16-il litru
• 3 koppji planġer - 30, 36, 40 mm,
• tisħin għal temperatura operattiva għal 20 minuta,
• Prestazzjoni - 450 prodotti ħmira fis-siegħa, imħallat 600 biċċiet fis-siegħa.
• prezz - 120 000 rubles.

Fl-opinjoni jista 'jiġi konkluż li huwa ta' kwalità tajba mudell ta 'kwalità għolja għall-produzzjoni żgħar. Mhuwiex mingħajr żvantaġġi, ovvjament: jekk l-unità għandha tkun mill-inqas persuna waħda li tikkontrolla l-proċess, kif il-magna doughnut "Sik" xi kultant dawriet mhux il-prodotti.

Tagħmir għall-produzzjoni ta 'doughnuts SHELDEM

marka SHELDEM jidħol fis play fejn "Sik" m'għadhomx ilaħħqu. mudelli:

1. 350/40 ACE. Il kompatti magna, għal kollox awtomatika - inti bżonn biss li tagħbija l-għaġina fil-hopper, kollox se do myself. Inkaljar blanks - vertikali. kontro Built-in doughnuts lest. Settings jippermettu lill-preforma li jibdlu l-piż minn 20 sa 66 gramma. Produttività - 200 biċċa fis-siegħa. Tip ta 'konnessjoni - 220 V. desktop Eżekuzzjoni. Ekonomiku konsum taż-żejt. Il-medja tal-prezzijiet - 98 000 rubles. Donut magna ACE 350/40 ma jikkawżax assolutament l-ebda ilmenti mill-sidien, ħlief li l-prestazzjoni modesta ta 'imbarazzanti.

2. 2. Ammont ta 'MR dispensur - 5 litri ta' ħidma volum tal-banju - 20 litru. bankijiet mibnija fil ta doughnuts lest. Abbiltà li jaħdem 24 siegħa kuljum. Id-dijametru tal-prodott lest - 9 ċm Prestazzjoni -. 600 biċċiet fis-siegħa. Tip ta 'konnessjoni - 220 V. Prezz - 180 000 rubles. Imħabba dawk li ACE mudell 350/40 ma kienx biżżejjed.

Tagħmir għall-produzzjoni ta 'doughnuts JUFEBA

marka Ġermaniż, il-ħolqien tagħmir eċċellenti għal ħlewwiet u forn. linja termali tagħhom outgrown apparat konvenzjonali għall-iffurmar u qali doughnuts - huma ugwalment ukoll kapaċi li tagħti lilek innifsek varjetà ta 'kejkijiet u BUN kaboċċi. mudelli bażiċi:

1. Apparat doughnut JUFEBA WW T 05. Ipprepara 360 doughnuts fis-siegħa. Tip ta 'konnessjoni - 380 V. art Eżekuzzjoni. Prezz - 600 000 rubles.

2. Apparat għall doughnuts JUFEBA WW-G 10. Jlesti 480 doughnuts fis-siegħa. Tip ta 'konnessjoni - 380 V. art Eżekuzzjoni. Il-pakkett jinkludi proofers li huwa fid-domanda fejn jintuża għaġina ħmira dens - isir artab u aktar luxuriant, wara proofing.

Tagħmir għall-produzzjoni ta 'doughnuts BELSHAW

Din il-marka Amerikana huwa magħruf fis-suq Russu uniku mudell wieħed - donut Robot Mark 2, u huwa bla difetti. Biex tħallas għall-magna donut se jkollhom madwar 700 000, iżda huwa jiswew il-flus. karatteristiċi:

• conveyor elettriku;
• Prestazzjoni - 600 biċċa għal kull siegħa;
• l-opportunità li jaħdmu ma għaġina ħmira u mħallat;
• aġġustament multa tat-temperatura u ħin tat-tisjir jiddependi fuq il-konsistenza tal-għaġina;
• temm minn sett ta plungers, li jippermettu li issajjar doughnuts jvarjaw daqsijiet u Berliner.

Is-sidien, jaħdmu fuqu, l-ebda ilmenti. manutenzjoni faċli, ma teħtieġx kundizzjonijiet operattivi speċjali.

Tagħmir għall-produzzjoni ta 'doughnuts RILLING Systeme

It-tagħmir tal-marka Ġermaniża li jmorru lill-fabbrika għall-konsumatur finali, bħala disinjatur. F'dan ir-rigward, ma nistgħux lanqas jesprimi l-valur approssimattiv, minħabba li tiddependi fuq dak li l-klijent irid biex tara. Fuq talba, il-magna tista 'żżid:

• Jipprova kabinett - huwa indispensabbli meta l-għaġina għal doughnuts huwa użat ħmira pjuttost densi (għall-ħeffa akbar u Splendor qabel ma tinxtewa huwa meħtieġ li tmur ftit wara jifforma);
• kapaċità individwali għall-iffurmar u qali doughnuts u Berliner;
• il-possibbiltà li inkaljar hija mgħaddsa fl-qfief taż-żejt;
• art jew mejda;
• possibbiltà doukomplektovat doughnut apparat uċuħ newtrali għall jistabbilixxi l preforom jew doughnuts lesti.

Mhux klassika, iżda xorta: magna enigma għal doughnuts

IDM-6 mudell - magna patt fiskali kapaċi tisjir 6 doughnuts fi żmien. Fattur karatteristiku - il-prodotti ma jkunux moqli u moħmija. Huwa utli u konvenjenti, iżda sfortunatament, żejt qoxra crispy mhux se. Il-prezz medju - 12 500 rubles.

tagħmir mhux obbligatorju

Biex timmassimizza s-suċċess tal-prodott tiegħek nirrakkomandaw li jixtru dispenser speċjali, li se indaqs timla ma 'l-doughnut lest. prezz tiegħu mhix verament baġitarja - madwar 46 000 rubles għal aggregat mekkanika, iżda, ġġudikati mill-reviżjonijiet, huwa affidabbli u se jdum għal ħafna snin.