Ċanga moħmija fil-komma. riċetti

Ċanga, forsi, mhux inferjuri għall-popolarità tal-majjal u tiġieġ laħam, u dwar l-użu tagħha f'ċerti modi tiżboq minnhom. Ċanga hija rikka fl sustanzi minerali, oligo-elementi, ġisem tal-bniedem essenzjali, u vitamini. Per eżempju, ħadid, B laħam vitamini Ċanga huwa rakkomandat għal ċertu mard tad-demm u għal dawk li jippreferu laħam dgħif. Madankollu, ikunu konxji li jista 'wkoll ikollu kontenut ta' xaħam differenti, jiddependi fuq liema parti tal-karkassa hu. Per eżempju, il-postijiet fattest - kustilji, inqas xaħam u relatati ma 'l-laħam primjum - flett. Ix-xafra u lura parti - salib.

Ċanga jistgħu jiġu msajra platti differenti ħafna, kemm l-ewwel u t-tieni. Per eżempju, ċanga soppa jew torti bil ċanga. Xi nies jippreferu konvenzjonali hotpot, xi ħadd li togħma-ċanga, moħmija fil-komma. Dan jista 'jiġi ppreparat u ikkapuljat taċ-ċanga u majjal jgħaqqdu fi proporzjon ta' wieħed għal wieħed. Imbagħad il-laħam huwa kemmxejn fatter, iżda l-burgers huma miksuba ħafna fit-togħma u appetizing.
Aħna noffrulek l-aħjar riċetti għall dan il-laħam utli, bħal ċanga, moħmija fil-komma.

Taħt il-kmiem, medja pakketti kulinari speċjali - dawn huma għall-bejgħ. pakketti kulinari jippermettu l-laħam li tissospendi mmerraq, flavorful, speċjalment jekk inti tisjir bil-ħwawar u ħxejjex.

Allura, ċanga, moħmija fil-kmiem, qed tipprepara biex snap. Ser ikollna bżonn: kilo ta 'ċanga, u tista' tkun ftit inqas, iżda l-laħam għandhom ikunu ta 'kwalità tajba. Barra minn hekk, huwa utli żebbuġa wieħed tablespoon jew żejt veġetali, bżar iswed, basal, zalza u bżar.
Il-laħam kienet iebsa, huwa aħjar li jitilqu minnu fil-immarinar għal bosta sigħat. Jista 'jkun qabel il-irkupru martell, u mbagħad jaqsmu l-qamħ f'partijiet, huwa importanti ħafna, għaliex f'dak il-każ il-biċċiet jżomm il-forma tagħhom. Basal għandhom ukoll biex jitnaqqsu ċrieki jew ċrieki nofs. Sussegwentement, għandek bżonn biex tħallat biċċiet tagħna ma basla, soy sauce, ħwawar, żejt taż-żebbuġa. Ħalli l-laħam imbagħad jiġi kkonfigurat infushom siegħa.

Meta irattab u saturati ma 'meraq, tferrxu fil kmiem kulinari u bake fil-forn għal madwar 60 minuta fit-temperatura ideali biex ċanga 180-200 gradi.

Ċanga, moħmija fil-kmiem, lesta. Issa nistgħu japplikaw għall-tabella qabel imbexxex ħwawar mqatta.

U kif taħseb li ċanga, moħmija bil-ġobon? Għal dan il-għan, aħna qed jippreparaw ċanga, bħas-soltu, inti tista 'tpoġġi l-livell pan. Imbagħad fry dqiq bil-butir u jdub ġobon. Ir-riżultat kien tali togħma pjaċevoli u riħa zalza viskuża. Huma aħna polem ċanga moħmija. Sprinkle aromatiku frisk u jservu. Dan huwa biss wieħed mill-varjazzjonijiet. Tista ferra l-dixx zalza, tpoġġi l-laħam fuq nett tagħha u terġa 'ferra l-zalza, jistabbilixxu xorta u fetet ta' ġobon iebes, mannara imfettet. Għal darb'oħra, il-quċċata aħdar.

Ieħor dixx li żgur jistħoqqilha attenzjoni tiegħek - ċanga, moħmija bil-faqqiegħ. Huwa ta 'pjaċir biex issajjar. Ċanga bil-faqqiegħ - biss prodott mill-isbaħ, faqqiegħ, u ħxejjex, jgħinu l-istonku jiddiġerixxu u tipproċessa l-laħam, sabiex ma jkun hemm l-ebda gravità fiha wara dan dixx inti mhux se jħossu.
Għandna bżonn li lardu l-laħam ikun imqatta sinniet tewm u zunnarija tal-istess daqs. Aħjar li jagħżlu l-laħam huwa żgħażagħ, jista 'jkun utli ħafna għall-faqqiegħ. Faqqiegħ bżonn li jagħli u żid melħ togħma. Mbagħad jipproċedi għall-preparazzjoni tal-zalza, għalkemm inti tista 'pick up u lesta għat-zalza laħam huwa mibjugħ fis-supermarkets. Ħawwad il-zalza u ferra l-faqqiegħ u laħam taċ-ċanga braised. sinniet tewm u karrotti ma jitneħħew. ħwawar Sprinkle, garnish bil flieli ta 'ċrieki tat-tadam u basal frisk. Kulħadd. dixx tagħna hija lesta, inti tista 'tressaq it-tabella. Bon appétit!