Avokado - frott jew ħaxix? Għandek xi mistoqsija, għandna - tweġiba

Jikber fil-popolarità matul l-aħħar għaxar snin fir-Russja skorja postijiet eżotiċi għall-frott subtropikali tagħna - avokado. Madankollu, l-apparenza tiegħu fuq is-suq inizjalment kkawżata konfużjoni fost xerrejja: avokado - frott jew ħaxix? U, aktar importanti, kif nadif huwa?

Perseus Amerikana, lanġas kukkudrill - ismijiet kollha għall-istess impjant, magħruf aħjar lilna bħala l-avokado. Il-forma tal-frott bħal lanġas, kopert bil skur pupyrchatoy ġilda aħdar. Għalhekk, hemm isem Ingliż tagħha - kukkudrill lanġas ( «kukkudrill lanġas").

Avokado - rand hija siġra Evergreen tal-familja - huwa mifrux fl-Amerika t'Isfel. Aħna ppruvaw li jikbru u fir-Russja - il-kosta tal-Baħar l-Iswed tal-Kawkasu, fejn inti tista 'tilħaq siġar ftit ta' din l-ispeċi.

Inizjalment, ħafna drabi kien hemm tikkontesta: frott avokado jew ħxejjex? Ipprova ifhem. It-togħma ta 'dan polpa tal-frott (żejtnija, kważi mingħajr togħma) jidher li jispira fiduċja li l-avokado - veġetali. Tali togħma tippermetti li din tintuża bħala ingredjent fl-insalati tal-ħaxix varji. Xi nisa jużaw polpa mgħaffġa xaħam bħala sostitut għal mayonnaise. Madankollu, il-fatt li l-frott tikber fuq siġra, ma jħalli ebda dubju: Avokado - huwa frott.

Kif diġà ssemma, il-polpa tal avokado prattikament mingħajr togħma, remot simili għall-frayed biż-żejt tal-ġewż. Minkejja l-kontenut għoli ta 'żejt (30%), huwa faċilment diġerit. Mill-mod, il-kompożizzjoni kimika ta 'dan il-frott sar raġuni oħra għal dubju: avokado - frott jew veġetali.

Avokado fih sett rikka ta 'oligoelementi - manjesju, fosfru, ħadid, ramm, manjesju, kalċju, u vitamina B u vitamina E. Il-preżenza ta' antiossidant jgħin biex jevita attakki tal-qalb u huwa għodda fil-ġlieda ma 'sitwazzjonijiet stressanti. kontenut ta 'melħ baxx jista' jkun rakkomandat li jieklu frott għal persuni li jbatu minn pressjoni għolja tad-demm. Ammonti żgħar ta 'karboidrati u zokkor (ta' 1.5%) jagħmel dan il-prodott indispensabbli għad-dijabetiċi.

Avokado mhuwiex prodott tad-dieta, għall-kuntrarju, huwa għoli ħafna kaloriji - 100 prodott gramma jinkludi 245 kcal, iżda l-preżenza ta 'aċidi mhux-saturati tgħin biex jitnaqqsu l-livelli tal-kolesterol, rejuvenates-ġisem.

Avokado mhux biss iżid l insalati. Huwa użat fis-sopop, zlazi, ħalib shakes. F'xi pajjiżi, hija pproduċiet ġelat miżjuda mal-kafè jew polpa smear ta 'ħobż.

Biex tiddetermina l-maturità tal-apparenza frott huwa kważi impossibbli. Normalment din tmur fuq immaturi bejgħ. "Doderzhat" jista, tqegħid fuq 2-3 ijiem fil-borża banana. Fil-polpa avokado maturi huwa artab, faċilment aggravata u smeared.

Sabiex tinqata 'l-frott, għandu jiġi maqtugħa mit-tul nofs, b'attenzjoni tevita l-għadam xafra, li tinsab fiċ-ċentru tal-frotta, u mbagħad qoxra. Biex jiffrankaw laħam mhux użati minn tiswied, trid sprinkle mal-meraq tal-lumi.

Nittama aħna għenu inti biex jifhmu l-kwistjoni ta ' "Avokado - frott jew veġetali," u inti ser tiskopri l-Delights ta dan il-frott eżotiku. Bħala konklużjoni, il-weraq u żrieragħ ta 'avokado huma ta' ħsara għall-annimali u l-bnedmin, peress li fihom sustanzi tossiċi.