Abrau-Durso: Fejn hi, postijiet istorja u tour-fabbrika ta 'l-inbejjed frizzanti

Ħafna jmorru għar-reġjun Krasnodar għall-fini tal-baħar u l-bajjiet mhumiex konxji ta 'partijiet oħra bogħod mill-hustle u miżgħuda. Hemm arja friska, firxiet kbira, beautiful xenarju u l-inbid frizzanti ħafna fit-togħma.

Hija tmur fuq Abrau-Durso. "Fejn huwa?" - inti titlob. Kollha l-istess, fir-reġjun Krasnodar, ħdejn Novorossiysk.

Abrau Durso u

Fil-fatt, il-villaġġ ħdejn il-lag imsejjaħ Abrau. Durso, fejn il-kosta tal-baħar, - fuq 7 kilometri. Tista 'tikseb hemm fuq it-triq muntanji istralċ.

Durso bħala kwalunkwe lokalità fuq il-kosta, ltqajna l-bajjiet, resorts, guest houses, lukandi.

Fil Abrau huma l-attributi kollha tal- "ċentru tal-patrimonju": isptar, pulizija, uffiċċju tal-posta, gvern lokali u, naturalment,-lag famużi ta 'l-istess isem.

lag Abrau

Huwa kbir, madwar 200 ettaru, u sew imsaħħna, sabiex huwa adattat għall-għawm sajf.

Ix-xjentisti għadhom qed jitħabtu ma 'l-misteru ta' oriġini tiegħu. "Nuqqas" - sabiex jittraduċi l-isem tal-ġibjun - tista 'tkun iffurmata b'riżultat ta' ċaqliq istrata tal-blat, u forsi dan huwa l-fdalijiet ta 'baħar ilma ħelu. Il-lag għadu ħafna ta 'ħut.

It-tieni riddle tinsab fis-sistema tad-drenaġġ. Abrau mħaddem mis-xmara u mill-ċwievet taħt l-ilma u l-ebda fluss espliċita. Jissuġġerixxi li l-eċċess jevapora, imma huwa?

Fil-lagi m'hemm l-ebda veġetazzjoni, karatteristika tal-korpi ta 'ilma magħluqin, u l-ebda dubju l-freskezza tal-ilma. Dan il-fatt jista 'jikkonferma l-assunzjonijiet kuraġġużi dwar il-konnessjoni għadhom jeżistu għall-baħar.

Mhux 'il bogħod mill-lag tinsab foresti ta Abrau-Durso, fejn hemm ieħor vaska żgħira - il Bam. dilettanti hemmhekk kienu involuti fil-koltivazzjoni ta 'fjuri lotus. Meta nfiħ headwind, inti tista 'tħoss il-riħa twil qabel l-approċċ għall-ilma.

Leġġenda tal-Lag

Kull post misterjuża ta leġġendi u jgħaddihom minn ġenerazzjoni għal oħra. Fil-lagi Abrau diversi.

L-ewwel jgħidlekx ta 'l-imħabba ta' Circassian żgħażagħ lill-tifel foqra. Hija ma DARE li ma jobdix l-ġenituri u longed għall-jeleġġi waħdu.

Sbuħija ma kienx xxurtjati, hija għexu imdawwar minn nies idle, ma japprezza xi ħaġa oħra għajr pleasures tiegħu. Għall huwa Alla tagħhom u kkastigati. Jum wieħed il-villaġġ għereq fl-art.

tfajla orfni tant u cried għal żmien twil, li daru qala, li jitferra falliment ilma. Allura l-lag ġiet iffurmata.

Circassian marru għall drown, iżda hija kienet diżappuntat. Hi mixi fuq l-ilma ix-xatt oppost. Hemm Mara stennija għal tifel lover. Bħas-soltu fl-fairy tales, huma għexu għall-bqija tal-ħajja fl-imħabba u l-armonija.

Ieħor leġġenda jgħidlekx ta 'tfajla dissolute li kien ħabs bħala kastig fil-blat u magħmula biex naħlef għall-benesseri tal-villaġġ indiġeni tiegħu. A ragħaj li tgħaddi, inbidlet radikalment pjanijiet tagħha. AUL naqset, hija repented u wept sakemm tiċrit mimlija sal falliment. leġġendi Tmiem bħal kuntenti, kif fl-ewwel każ.

Iżda l-fairy tale isbaħ - dwar il-ħajja fil-qiegħ tal-dragun lag. raġġi tax-xemx huma riflessi mill-iskali tagħha u l-ilma imtebba fil-kulur Emerald blu.

Fuq iljieli moonlit fuq il-wiċċ lag tal-mogħdija tidher. Xi wħud jgħidu li huwa tassew reminixxenti tal footprints mill-saqajn ta 'tfajla li ma setgħux drown. Oħrajn jargumentaw li glows irqad crest Dragun.

Minbarra l-leġġendi assoċjati ma istorja Abrau dwar l-teżor. Fi żmien meta l-Nazis kienu ħerqana biex Kawkasu, huwa rċieva ordni biex drown fil-lagi istokkijiet kollha ta 'xampanja mill-kantini tal-pjanta. Kien hemm għexieren ta 'eluf ta' fliexken. Ħadd ma riedu għedewwa ċċelebrat rebħa tagħhom l-inbid frizzanti aħjar tal-pajjiż.

Wara l-gwerra, saru tentattivi biex isibu teżor prezzjuża, iżda għalxejn. Huwa magħruf li l-għargħar kien jiftakar biss ħadd fejn. Abrau-Durso jżomm sigrieti tagħha.

Inbid: Passat

Wara l-avvenimenti sfortunati deskritti fil leġġendi, Circassians qatt kostanti fuq l-ixtut tal-lag. Sekli wara, wara l-gwerra fil-Kawkasu, Russu daħal hawn.

Prinċep Lev Golitsyn ġibdet l-attenzjoni għal dawn il-postijiet, u għamlet l-Imperatur digriet nominali dwar it-twaqqif ta 'ftehim fuq il-kosta tal-lag. Fejn hi l-fabbrika "Abrau-Durso" illum meta xi ħaġa rustled biss foresti verġni u x-xmara murmuring, li flussi fil-lag.

Aħna miġbura sa kummissjoni speċjali, li ddeċidiet din l-art huwa adattat għal kwalunkwe tip ta 'agrikoltura. Kien issuġġerit li xi ħaġa oħra għajr l-kultivazzjoni ta 'għeneb.

Fortunatament, kien hemm FI enthusiast ieħor HEJDUK, fl-imħabba ma vitikultura kif ukoll Prinċep Golitsyn fl-inbid. Grazzi għall-impjant perseveranza tagħhom deher fl-1870.

Miġjuba-ewwel dwieli. Huma ukoll kostanti stabbiliti u taw l-bażi għall-futur tal-vinji tal-pjanti. Oriġinarjament prodott inbejjed vintage. Il-wasla tas-seklu XX kienet ikkaratterizzata minn parti xampanja. Mill-ewwel 13,000 fliexken ta 'nbid frizzanti beda purċissjoni trijonfali "Abrau-Durso" pjanti.

Diversi drabi l-produzzjoni kien fuq il-ponta ta 'mewt. Rivoluzzjoni, gwerra, il-waqgħa tal-Unjoni Sovjetika - kollha ta 'dan ikkawża ħsara enormi għall-bini u t-tagħmir prezzjuża.

Miżmuma għal xi żmien u kien hemm nies bħal HEJDUK u Golitsyn, huma qajmet it-tradizzjoni ta 'l-inbid, jirrestawraw meqruda u connoisseurs darb'oħra kuntenta ta xampanja.

Fabbrika "Abrau-Durso": Preżenti

Illum, l-impjant hija direttament konness mar-rilaxx ta 'l-inbejjed frizzanti aħjar magħmula mit-teknoloġija tradizzjonali. Huwa maħsub li l-aħjar elite varjetajiet ta 'għeneb jikbru f'dawk il-postijiet fejn il Abrau-Durso. Inbid juża mhux biss il-varjetajiet lokali, iżda ġġib magħha wkoll f'reġjuni oħra u pajjiżi oħra.

Fil-produzzjoni ta 'xorta jaderixxu mal-metodu manwali tal-produzzjoni tal-inbid spumanti. Prince Golitsyn sostniet li idejn biss mara huma kapaċi metodiku jwettqu l-istess operazzjoni jum għal jum. Ladarba dawn huma kapaċi li jħossu u jisimgħu jimmaturaw inbid.

Fuq il- "Abrau-Durso" għadu fuq l-operazzjonijiet bażiċi involuti nisa. Għal ħiliet tagħhom u l-paċenzja li għandhom bżonn biex jesprimu gratitudni tiegħi. kwalità xampanja ma jkunx inferjuri għall-inbejjed simili minn Franza u l-Italja.

Minkejja l-popolarità ta 'prodotti, bord impjant ppropona l-idea tal-ħolqien firxa ta' servizzi għat-turisti fit-territorju tal-pjanti "Abrau-Durso".

fabbrika Tour

L-inizjattiva rċeviet appoġġ. bini antik restawrata fejn il-mużew organizzata. Aħna mibnija tliet ristoranti, ħanut marka u lukanda ma '40 kmamar.

Territorju u kantini "Abrau-Durso" impjant, li huwa l-produzzjoni prinċipali, mijiet ta 'turisti jżuru kuljum. Fir-rwol ta 'gwidi avukat ħaddiema. Dawn huma jitkellmu interessati u entużjasti dwar il-proċess tal-manifattura tal-inbejjed frizzanti.

Jekk issib ruħek f'dawk il-postijiet, kun żgur li tagħżel il-mawra 2-3 siegħa. Huma ser jgħidlek dwar il-champenoise metodu, it-teknoloġija tradizzjonali tal-produzzjoni xampanja.

You see u jitgħallmu dwar il-proċessi bħall-produzzjoni ta 'cuvée, tpinġija assemblage żamma riddling u tiswib. Kull proċess huwa uniku u pjuttost kumplessi, ħin, jitlob konċentrazzjoni u s-sengħa. Anke assoċjati ma 'riskju għall-ħajja. Fliexken kultant jisplodu u li jistgħu jikkawżaw korriment.

Fl-aħħar tal-mawra kun żgur li jenfasizzaw li l- "Abrau-Durso" - full-ċiklu - minn għeneb għall Flixkun ippakkjat. Huwa rarità għall-produzzjoni tal-inbid.

Imbagħad inti mistieden jduq fejn inti tista 'japprezzaw il-offruti inbejjed, jagħmlu għażla u jixtru fliexken ftit fil-maħżen kumpanija.

Krai Abrau-Durso, fejn il-fabbrika famuża - wieħed mill-aktar postijiet pittoresk fil Territorju Krasnodar. Jaħarbu bogħod vinji mingħajr tarf, foresti relict, babbling xmara, għadira, koperti bil misteri u leġġendi, ftit nies jibqgħu indifferenti. A nifs ta 'xampanja jibred ta' kwalità eċċellenti huwa l-aħjar jaċċentwa l-sbuħija ta 'l-ivvjaġġar.