Zunnarija mnixxfa: l-irqaqat tal-preparazzjoni, il-ħażna u l-użu

Meta jkun hemm bżonn biex jippreparaw għal żmien twil numru kbir ta 'ħxejjex, inti tista' tuża metodu bħal tnixxif. Fil-karatteristiċi togħma u kwalità ta 'karrotti mnixxfa huwa differenti minn krema silġ u immarinat, li tiftaħ prospetti wiesgħa għall-esperimenti kulinari. Jekk inti tagħżel li nixxef il-ħxejjex, isegwu linji gwida sempliċi. Imbagħad prodott tiegħek se żżomm għal użu żmien twil, togħma u l-kulur jgħajjat.

Għaliex karrotti mnixxfa?

Fil-każ ta ', per eżempju, ma' tadam u bżar ma tqumx din il-mistoqsija. Wara kollox, xi ħxejjex huma disponibbli biss fis-sajf u kmieni fil-ħarifa. Fix-xitwa, it-togħma u l-kwalità ta 'snin bżar u tadam rendiment mixtrija, imma l-prezz huwa normalment projbittiv. Iżda basal, pitravi u karrotti ma jisparixxu mill-ixkafef is-sena kollha. Għaliex bżonn karrotti mnixxfa?

Il-benefiċċji ta 'dan ħaxix huwa magħruf anke lit-tfal. Hija hi għanja fil-beta-karoten u oligoelementi siewja. komponenti utli kollha perfettament ippreservat bit-tnixxif.

Barra minn hekk, karrotti mnixxfa jieħu ftit spazju meta mqabbla ma 'iffriżati jew maħżuna fil-kantina. Ebda kundizzjonijiet speċjali huma meħtieġa, b'kapaċità ta 'ħaxix imnixxef jistgħu jinħażnu fi ordinarja kabinett tal-kċina jew il-belt Pantry appartament. U dawk li ppruvaw imnixxef karrotti, jaf li tagħti togħma speċjali tal-platti. Jirrispettaw dan il-metodu u t-turisti. Pakkett bl-biċċa tax-xogħol twil biżżejjed, li jiżen ftit, u l-post fi backpack jieħu ftit li xejn.

Mod ta 'dari

Dan għerq fih ħafna ta 'umdità, iżda wkoll jagħti pjuttost faċilment. Jekk inti narezhete l-ħxejjex f'biċċiet jew natret fuq grater oħxon, u mbagħad mifruxa rqiq u ħallih għal ftit ġimgħat fl-abbozz, inti ser ikollhom karrotti mnixxfa kbira. Just kultant ħawwad Placer, disconnects-biċċiet sabiex dawn ma stick flimkien. Eċċellenti għal dan soll negozju li fuqhom tiffoka l-xemx.

Teknoloġija ta 'preparazzjoni fil-forn

Hemm metodi oħra ta 'tnixxif. Forn se jgħin biex jitħaffef il-proċess. Aħsel l-għeruq, ferra l-ilma u Ismot jagħli għal madwar 15 minuta. jissostitwixxi Kessaħ taħt nixxiegħa ta 'ilma kiesaħ. Porzjon l-karrotti kif inti tixtieq aħjar. Prostelite ħami parċmina, mifruxa biċċiet f'saff wieħed. Nixxef fil-forn bżonn din ħaxix f'temperatura ta '70 ° ^C. Il-proċess jieħu madwar 5 sigħat. Karrotti, imnixxef fil-forn jagħti żamma aromatiċi ħafna u kulur.

Kif biex jinxef fil-microwave

Tħejjija għall-proċess huwa simili, kif inhu l-każ ma 'forn. Platter karta prostelite srievet, jistabbilixxu biċċiet ta 'ħaxix. Għatti bi xugaman ieħor. Poġġi l-beaker f'forn microwave bl-ilma. karrotti Nixxef bżonn qawwa medja. Issettja l-arloġġ għal 3 minuti, imbagħad ħawwad il-biċċiet. Tkompli tnixxif finali billi tibgħat karrotta fil-microwave għal 30 sekonda, kull darba li l-taħlita.

Dryer għall-ħxejjex

Karrotti, imnixxef tikseb fit-togħma u miżmuma tajjeb, għandu jitlef umdità biżżejjed. Jekk għal dan il-għan għandek il-ħsieb li tuża driers elettriċi, strettament isegwu r-rakkomandazzjonijiet tal-fabbrikant. Fil-każ tal-dryer ma teħtieġx li jitgħallmu l-riċetti, u l-istruzzjonijiet minn tagħmir tiegħek. Mudelli differenti jeħtieġu settings differenti, temperatura u ħin.

Ħażna ta 'karrotti mnixxfa

Zunnarija mnixxfa għall-xitwa għandhom ikunu maħżuna f'kondizzjonijiet xotti. umidi għal dan l-iskop fi kwalunkwe każ ma jidħlux. Inkella, il-karrotti se "pull" umdità, li jirriżulta fl moffa u se jkun hemm riħa spjaċevoli. Tiekol dawn l-ħxejjex ma jistax ikun.

Għall-ħażna tista 'tuża vażetti tal-ħġieġ regolari. Hugs flieli zunnarija fuq sprinkle-quċċata fil kuċċarina ta 'baking soda (fuq il-vażett bi tliet litri), ħawwad il-kontenitur li kollha mifruxa indaqs. Agħlaq l-għatu nadif, niexef u neħħi l-kabinett.

Soda ma jippermettix l-biċċa tax-xogħol li ssir imxarrab, jipproteġu kontra pesti u jippreservaw l-togħma. Mhuwiex meħtieġ li aħsel. Matul soda tisjir se tiffaċilita tisjir ta 'karrotti mnixxfa. kapaċità tas-sistemi tista pour porzjonijiet żgħar ta 'karrotti mnixxfa fil-vażett għal ħwawar, b'tali mod li kien fil-idejn. Huwa mixtieq li jitnaddfu wara l-użu fil-closet.

Jekk inti tmur biex tieħu karrotti mnixxfa fuq vjaġġ, uża l-pakkett ma ssiġġilar. Huma jkunu sejrin jipproteġu l-ħxejjex mill-umdità.

taħlitiet tal-ħaxix

Bil karrotti jistgħu jinħażnu u ħxejjex oħra. Per eżempju, imnixxef zunnarija, basal, tewm, pitravi u jistgħu notevolment jiġu maħżuna f'kontenitur wieħed mimli bl aromi u l-gosti xulxin. Tali preforma huwa konvenjenti ħafna. Il regola prinċipali - imnixxef ħaxix għandhom ikunu separatament minn xulxin, u inti tista 'taħlita minnhom għandhom biss meta se jinxfu kompletament.

Tista 'tipprepara tali taħlita ta' karrotti:

• "Soppa Aħdar": karrotti, basal, sorrel, xibt.
• "Borscht": pitravi, karrotti, basal, bżar qampiena, tadam.
• "Soppa faqqiegħ": basal, faqqiegħ, karrotti, ħodor.
• "Stew": Rotunda, karrotti, piżelli ħadra, brokkli.

Do taħlitiet differenti, li fix-xitwa jistgħu jintużaw għall-preparazzjoni ta 'kapolavuri kulinari tiegħek. It-taħlita kienet imnixxef ħodor, karrotti u basal jista 'jissejjaħ spettru applikazzjoni kondiment tassew universali li hija wiesgħa eċċezzjonalment.

Użu fl-tisjir

Zunnarija mnixxfa teħtieġ l-ebda preparazzjoni qabel qabel ma żżid mal-platt qed jiġu ppreparati. Per eżempju, imnixxef faqqiegħ mixtieq li timla bl-ilma jagħli għal bosta sigħat. Karrotti jistgħu wkoll jiġu miżjuda mal-ikliet mhux aktar tard minn 15 minuta qabel it-tmiem ta 'tisjir. Jekk biċċiet ta 'żgħar ħafna (sa 3 mm), il-ħin tat-trattament tas-sħana jista' jitnaqqas anke sa għaxar minuti.