Vitamina nuqqasijiet - dak li huwa dan? Vitamina Nuqqasijiet: kawżi, sintomi, il-prevenzjoni u t-trattament

Fil-midja kollha qiegħed dejjem reklamar vitamini u supplimenti, fid-dinja ċivilizzata ma hemm prattikament l-ebda problema ta 'aċċess għall-ikel. Kif inkella jista 'jkun nuqqas? U għaliex għandna bżonn dawn is-sustanzi?

rwol

A żmien twil ilu, meta l-mediċina kienet ħafna inqas żviluppata, in-nies ikollhom ndunat li, jkollna fil-kundizzjonijiet pjuttost kumplessi, bħal fil-vjaġġ twil lejn it-tramuntana jew jeliminaw ċertu ikel mill-dieta tiegħek, nies bħal, għal ebda raġuni morda. trattamenti tradizzjonali ma jgħinu, u gradwalment deher ċar li l-każ fid-dieta. Barra minn hekk, mhux kull ikel hija antika biżżejjed biex jipprevjenu mard jew titratta dan, sabiex in-nies waslu għall-konklużjoni li ikel differenti fihom xi sustanzi. fehim intuwittivi aktar tard jirrinforzaw xjentisti ta 'riċerka li kienu kapaċi li jidentifikaw, u mbagħad sabiex jiġu sintetizzati dawn l-elementi. Iżda aktar fuq li aktar tard.

Kulħadd, raġonevolment xieraq għad-dieta tagħhom, jafu li għandhom ikunu f'bilanċ. Huwa mhux biss dwar proteini, xaħmijiet u karboidrati, iżda wkoll il-vitamini meħtieġa u minerali. Of course, inti tista 'tikseb minnhom billi tieħu mediċini speċjali, iżda huwa ħafna aktar utli lill-korp se jassorbuhom b'mod naturali - mill-ikel. Imma liema huma għal?

Konvenzjonalment, kull wieħed mill-vitamina għandha rwol speċifiku. Iżda r-realtà hija li huma maħsuba għall-kors normali tan-numru kbir ta 'proċessi. Per eżempju, vitamina C għandha aktar minn 300 funzjonijiet bijoloġiċi. Mill-mod, ma jistax jiġi sintetizzati mill-ġisem tal-bniedem.

Storja ta 'skoperta ta' vitamini

Għal żmien twil, għarfien intuwittivi ta 'dak li dieta għandhom jiġu varjati, mhux sostnuta mir-riċerka. Famuż Russu xjentist N. I. Lunin kienet waħda mill-ewwel li bdew jesperimentaw f'dan il-qasam fis-seklu XIX tard. Partijiet minnha mitmugħa l-ġrieden-komponenti kollha magħrufa ta 'ħalib tal-baqra, jiġifieri, xaħam, karboidrati, proteini, melħ, zokkor, iżda l-annimali mietu. U imbagħad huwa għamel konklużjoni dwar il-ħtieġa ta 'ċerti sustanzi li għadhom ma ġewx skoperti, iżda huwa estremament meħtieġ għall-ħajja tal-organiżmu.

Fl-1906, konklużjoni saret mill-biochemist Ingliż F. Hopkins, li ssejjaħ dawn il-komponenti "fatturi ikel aċċessorju". Iżda l-pass finali fl-għażla ta 'dawn is-sustanzi mwettqa Pol Casimir Funk, li kisbu kristalli, sinjali ta' hypovitaminosis B fejqan, waqt li kien jissejjaħ beriberi. Huwa talab l-droga "Vitaymayn" (mill-vita kelma Latina - "ħajja" u l-amina Ingliż - "amine", il-kompost li fih in-nitroġenu). Huwa ssuġġerixxa li s-sustanzi simili jistgħu fejqan u mard bħal għama lejl, scurvy, rickets u pellagra. U hu ma kienx ħażin.

rikonoxximent

Fl-ewwel nofs tas-seklu XX, kważi l-vitamini essenzjali ġew riċevuti, u aktar tard traskritti u l-istruttura kimika tagħhom. Instab u sustanzi oħra li jaġixxu fuq l-istess prinċipji. Bil-kliem "għall-iskoperta ta 'vitamini" fl-1929, Hopkins u Eijkman, li jkun studjat tiġieġ hypovitaminoses annimali eżempju, irċieva l-Premju Nobel. Mertu Lunin u Funk kienu minsija għal ħafna snin.

Madankollu, aktar riċerka huwa possibbli li jiġu identifikati sustanzi ġodda, illum jappartjenu għall-vitamini, kif ukoll biex jifhmu l-funzjoni tagħhom.

klassifikazzjoni

Illum nafu ammont kbir ta 'vitamini u huma maqsuma fi gruppi. Preċedentement, huma ukoll differenti fil-fat- u l-ilma solubilità, iżda l-ħolqien ta 'numru kbir ta' analogi ta deaktualizirovalo din il-klassifikazzjoni.

• A: Dan il-grupp jinkludi sustanzi retinojdi li jappartjenu għall-pigment viżwali primarja. Dan jistimula wkoll it-tkabbir u l-iżvilupp, jipprovdi difiża antiossidant u immuni. Misjuba fl karrotti, qara ħamra, żejt merluzz tal-fwied.
• Fi: dan il-grupp jinkludi numru kbir ħafna ta 'sustanzi li jissodisfaw immedjatament wara pluralità ta' funzjonijiet. Fi kwantitajiet kbar preżenti fil-dqiq, smida, ful.

• C: hawn ma sustanza waħda biss - aċidu askorbiku. dħul fil-ġisem tiegħu hija possibbli biss minn barra, bl-ikel, filwaqt li vitamini jifdal jistgħu jiġu sintetizzati sa ċertu punt. Bl-għajnuna tiegħu l-formazzjoni ta 'collagen, serotonin, tryptophan, kortikosterojdi. Hija involuta fil-diġestjoni tal-ikel, immunomodulazzjoni, innewtralizza xi sustanzi. Din hija waħda mis-sustanzi l-aktar importanti fil-ġisem, u huwa, fortunatament, misjuba fl ħafna frott u ħxejjex.
• D: grupp ta 'komposti li huma ffurmati fil-ġilda mill-espożizzjoni għar-radjazzjoni ultravjola. Tiżgura assorbiment tal-kalċju u fosfru, jistimula l-sinteżi ta 'għadd ta' ormoni li jirregolaw diviżjoni taċ-ċelluli u l-metaboliżmu.
• vitamini E jappoġġjaw funzjoni riproduttiva. Barra minn hekk, huma jaġixxu bħala antiossidanti u taffettwa l-iżvilupp tal-muskoli. Huma immunomodulaturi potenti. Misjuba fl żjut veġetali.
• Billi: primarjament responsabbli għat-tagħqid tad-demm. Barra minn hekk, li jipparteċipaw fil-kliewi, fil-metaboliżmu tal-għadam u tessut konnettiv synthesizes istrutturi proteina użati fil-qalba, pulmuni u organi oħra. Misjuba fl spinaċi, pastard, brokkoli, avokado, kiwi, banana.
• P: rutin, li huwa responsabbli għat-tnaqqis fraġilità u l-permeabilità tal-ħitan kapillari. Hija żżid l-elastiċità ta 'ċelluli ħomor tad-demm u għandha proprjetajiet anti-ossidanti. Misjuba fl ċitru, sorrel tè aħdar.

Xi kultant misjuba vitamini u sustanzi simili, li joperaw fuq l-istess prinċipji u jkollhom l-istess importanza għall-korp. Wara kollox,-defiċit tagħhom jissarraf eżattament l-istess sitwazzjoni estremament spjaċevoli. U jekk dan ma jbiddilx, ir-riżultat jista 'jkun saħansitra fatali.

Ipo-, iper u beriberi

Kull dietologu kwalifikata jew persuna raġonevoli jaf x'inhu l-aħjar li jieklu 5-6 darbiet kuljum, iżda f'porzjonijiet żgħar, tiekol l-istess ammont ta 'ikel wieħed seduta. L-istess huwa l-każ ma 'vitamini - ammissjoni tagħhom għandhom ikunu uniformi kemm estremitajiet jheddu l-emerġenza ta' problemi.

Prefissi ipo- u medja a- iper, rispettivament, id-defiċit, l-eċċess u l-assenza sħiħa ta 'xejn. Dan huwa minnu għall-kondizzjonijiet assoċjati ma 'problemi ta' dħul fil-ġisem ta 'vitamini. Għalkemm ħadd minn dawn il-mard ma jiżviluppawx f'ġurnata waħda, it-trattament jista 'jkun pjuttost twila u kumplessa.

Kultant colloquially defiċjenza ta 'vitamina u hypovitaminosis jfissru madwar l-istess ħaġa - in-nuqqas ta' vitamini. Dwar huwa spiss jingħad fir-rebbiegħa, meta għal żmien twil għandek tiekol ikel fil-laned, nutrijenti foqra.

raġunijiet

Huma jistgħu jkunu kemm esterni kif ukoll interni. Tal-ewwel jirreferi Insuffiċjenza vitamini Incoming mal-ikel. Filwaqt it-tieni - firxa sħiħa ta 'problemi.

L-ewwelnett, jista 'jkun ħtieġa akbar għall-vitamini. Dan jiġri waqt it-tqala, meta l-attivitajiet fiżiċi kbar, il-preżenza ta 'marda.

It-tieni nett, jista 'jiġi miksur jew mekkaniżmi assimilazzjoni tagħhom għall-konsenja tagħhom lill-destinazzjoni. Jista 'jkun hemm ukoll problemi bl-transizzjoni għall-forma attiva ta' vitamini. Imbagħad anke biżżejjed minnhom jirċievu adegwata - mhux il-prevenzjoni hypovitaminosis. Il-korp sempliċiment ma jistgħux jassimilaw jew jutilizzaw jeħtieġ sustanza.

Min-naħa tagħhom, il-kawżi hypovitaminosis intern jista 'jkun jew konġenitali jew akkwistati minħabba mard ieħor. Fi kwalunkwe każ, kważi dejjem hemm il-possibbiltà, jekk mhux vulkanizzat kompletament, kemm jista 'jkun biex jikkumpensaw għal nuqqasijiet vitamina.

tipi ewlenin ta 'sintomi

Ovvjament, mhux fil vain hija l-għerq Latin ta ' "ħajja" fit-titolu ta' dawn is-sustanzi, iżda n-nuqqas ta 'ma jfissirx awtomatikament mewt tagħhom, dan kollu jibda innocently biżżejjed. Madankollu, nuqqasijiet vitamina - dan huwa serju, jekk jitħallew mhux trattati.

Kif diġà ssemma, il-grupp A huwa involut fil-mekkaniżmi ta 'perċezzjoni ta' informazzjoni viżwali. tnaqqis tiegħu huwa rifless ukoll fil immunità u l-kundizzjoni tal-ġilda. Fortunatament, wieħed mill-ewwel indikazzjoni li nuqqasijiet vitamina ta 'vitamina A huma kkunsidrati li huma xquq fil-kantunieri tal-ħalq tiegħu - fejqan twil u bl-uġigħ. At this time, xorta ma tistax titkellem dwar perikli għas-saħħa, iżda sintomu ta 'l-ovvju. Jekk ma jikkumpensaw għall-istat marda, nuqqasijiet vitamina ta 'vitamina A jista' jwassal għal telf tal-vista, speċjalment fid-dlam - l-hekk imsejħa għama lejl.

Il-Grupp huwa involut f'għadd ta 'proċessi vitali. defiċjenza tagħhom jista 'jwassal għal depressjoni, leżjonijiet tal-ġilda, difetti fl-iżvilupp tal-fetu, uġigħ, disturbi gastrointestinali, telf ta' xagħar, deterjorazzjoni ta 'attenzjoni u l-memorja, anemija u problemi serji oħra.

Nuqqas ta 'aċidu askorbiku inizjalment jidher bħala tnaqqis fil immunità, frekwenti SARS. Huwa jista 'jħossu għajjien u dgħajjef. Aktar jista 'jwassal għal fsada fl-imnieħer u selħiet fil-kavità orali - scurvy.

Rickets - nuqqas ta 'vitamina D - esprima primarjament fl-għaraq, xagħar tnaqqija u trattib tal-għadam minħabba deterjorament ta' assorbiment tal-kalċju. Dan huwa speċjalment perikoluż ta 'età żgħira, minħabba li l-iskeletru jista' jiġi deformat.

Vitamina nuqqasijiet - dan huwa mhix ċajta. Allura waqt mard staġjonali, sakemm ma jkunx hemm aċċess għall-frott u ħaxix frisk, b'iktar attività fiżika hija meħtieġa biex wieħed jaħseb dwar is-saħħa. Prevenzjoni hypovitaminosis sempliċi. Dan ma jeħtieġx ħafna ħin u sforz, imma tista jeħles mill-għadd kbir ta 'problemi.

Prevenzjoni u Trattament

Anki jekk ma tafx il-kawżi ta 'hypovitaminosis, tattiċi biex jeħles minnu huwa dejjem l-istess - nuqqas ta' riforniment. Prevenzjoni, rispettivament, jimmira li żommu hemm.

Naturalment, l-ewwel nett, dan jinkiseb mir-reviżjoni tad-dieta tal-pazjent. Jekk ikun meħtieġ, iżid l-ammont ta 'ċerti sustanzi użati ta' kuljum. Jekk l-aċċess għall-prodotti naturali rilevanti ma jkollhom, dawn jistgħu jiġu sostitwiti b'sintesi, jiġifieri mediċini. Madankollu, eċċess jista 'jwassal ukoll għal problemi, hekk ukoll b'ħeġġa min mhux worth it. Kollox għandu jkun fil-moderazzjoni - kien magħruf anki fi żminijiet antiki. Jekk ikun hemm xi nuqqasijiet vitamina,-sintomi minnhom kienu injorati għal żmien twil, li jkun trattament komprensiv, li se jintbagħtu kemm għall-eliminazzjoni tad-defiċit ta 'sustanzi meħtieġa, u l-serħan mis-sintomi.

effetti

Vitamina nuqqasijiet - hija marda serja, peress li ma tkellem dwar dak. Hija mfixkel il-funzjonament normali tal-ġisem, li huwa aggravat jekk is-sitwazzjoni tibqa 'mhux mibdula. Naturalment, qed tiżviluppa mhuwiex jum wieħed, iżda f'każijiet serji, konsegwenza ta 'ħaġa waħda - il-mewt. U jekk mhux se jikkawża defiċjenza ta 'ċerti vitamini direttament, il-mard ikkawżat min-nuqqas ta' dawn, għall-żgur. L-aktar terribbli li tkun taf li f'ħafna każijiet, jipprevjenu in-nuqqasijiet kawżi vitamini u, għaldaqstant, tali riżultat huwa faċli ħafna. Biex tagħmel dan, inti biss bżonn li jieklu varjata. U jekk dan mhux possibbli - fil-ħin li jieħdu preparazzjonijiet multivitamini.

dwar ipervitaminożi

Tipikament, biex jintlaħaq dan l-istat huwa diffiċli. Jekk nuqqasijiet vitamina - huwa aktar jew inqas komuni istati, l-eċċess - rarità. Il-fatt li l-korp normalment ftit displays dawk is-sustanzi li mhux meħtieġ. Iżda mhux dejjem. Sabiex tinkiseb eċċess ta 'vitamini, ikollok bżonn li jieklu ikel rikk fihom, u fl-istess ħin tieħu mediċini f'dożi għoljin. Ħafna drabi hemm eċċess ta 'A u D. tip ipervitaminożi A feltru ħakk u għat-tqaxxir tal-ġilda, uġigħ ta' ras, dardir u rimettar. B'mod ġenerali, jidher qisu velenu. Ipervitaminożi D - huwa osteoporożi u kalċju depożiti fil-qalb, il-kliewi, ħitan bastiment. Fl-istadju inizjali hija kkaratterizzata minn telf ta 'aptit, uġigħ ta' ras, ix-xogħol disturb gastrointestinali.