Tarragon - x'inhu? Proprjetajiet u l-applikazzjoni ta 'tarragon

Jistaqsi dwar il-tarragon - dak li hi, in-nies huma mhux 'il bogħod konxji li taħt din il-kelma fancy tirreferi għal kulħadd stragun magħrufa - ħwawar flavorful u fit-togħma, dawn ħafna snin użati għal għanijiet kulinari u mediċinali.

Huwa tal-pjanti perenni, jikbru sa għoli ta 'aktar minn 1 m, għandha zokk branched u tawwali weraq aħdar skur. Għeruq dens biżżejjed u għuda, fil-fjur fjuri golden karatteristika lewn isfar, esternament jixbħu basket. Blossoms f'Lulju u Awissu, wara li tagħti żerriegħa kannella lixxa.

stragun oriġini

Ejja nitkellmu dwar meta l-istess seħħet tarragon. Dak li hi, iżda nafu antenati tagħna. Dan l-impjant huwa wieħed mill-aktar popolari fl-tisjir. Isem tagħha ġej mill-Drago kelma Latina, li tfisser "wisq". Ħafna probabbli, kien ivvintat fuq il-bażi tad-dehra ta 'għerq il stragun, li hija simili ħafna għal rettili.

Komuni u oħrajn l-ismijiet ta 'dan l-impjant: tarragon tarragon u assenzju. Il-post fejn twieled stragun tista 'ġustament tiġi msejħa Asja. Bħala impjant kkultivati, użati fl-ikel, stragun mkabbra fil-Kawkasu, l-Indja u r-Russja fil-partijiet ċentrali, japplikawha fl-tisjir friski jew imnixxfa. It-togħma u r-riħa tal-impjant noti aromatiċi ħafna u fragranti ta rqiqa ħlewwa, grazzi għall-żjut essenzjali, li huwa parti mill tarragon.

Inti għandek bżonn tkun taf dak li jidher qisu tarragon. X'inhu dan l-impjant, id-dehra tiegħu tixbaħ Artemisia jafu eżattament erbalisti. Wara kollox, huwa komuni ħafna mhux biss fl-tisjir, iżda wkoll fil-mediċina. Anke fi żminijiet antiki, l-antenati użati bħala droga, purifikazzjoni-vini, jgħin fir disturbi u mard tas-istonku, menstruwali u uġigħ dentali u tiżdied aptit.

L-użu ta tarragon

L-impjant hija mifruxa bħala ħwawar fl-tisjir platti varji u insalati. Varjetà ta 'omelets, lumi u zalza sorrel, steak, pastard, stroganoff ċanga, Zucchini u tadam waqt it-tisjir ma jistax jgħaddi mingħajr iż-żieda ta' tarragon. platti tal-ħaxix, platti tal-ħut, laħam, tjur, ful u patata huma wkoll ppreparati użu ta 'dan ħwawar pikkanti. Każakstan u koki Ażerbajġani spiss jitqiegħdu fil-ħwawar platti nazzjonali tagħhom, u żżid għaġina, ross u tarragon ikel ieħor. L-użu tiegħu huwa elenkat fil-nisa tad-dar riċetti involuti fit-tħejjijiet għall-xitwa, per eżempju, li jqiegħdu l-ħwawar fid pickles u tadam, imnaddfin kaboċċi u t-tuffieħ. Fil-produzzjoni ta 'xorb alkoħoliku fi ftit qtar ta' soluzzjoni tarragon ġie miżjud.

L-użu ta 'impjanti fil-mediċina

Għal skopijiet terapewtiċi, infużjoni tarragon huwa rakkomandat li tixrob biex itejbu l-ħidma tas-istonku u sistema diġestiva, gastrite u nefħa, biex iżidu aptit u jippromwovu s-saħħa. Meta l-mard esterni tal-kavità orali, soluzzjoni bbażata fuq il-pjanti, filwaqt dermatite u ekżema huma ingwent speċjali mħallta, l-effett antisettiku u anti-infjammatorji. Huwa mħejji fuq il-bażi tal-butir, mħallta ma 'l-trab, il-maġġoranza tagħhom huwa tarragon. Applikazzjoni isir kif meħtieġ, u maħżuna fil-fridge mezz pront bl-għatu issiġillat.

Bl-użu stragun fil-preparazzjoni ta 'platti varji

Dak biex issajjar jużaw stragun? Riċetti jippreparaw xorb, ikliet u xarbiet biż-żieda ta 'dan ħaxix huma varjati u preżenti fuq kważi kull kċina moderna. Komuni ħafna xarba tal stragun bl-istess isem, li huwa magħmul minn ħxejjex aromatiċi friski, ftit lumi ftit, zokkor u l-ilma. L-ingredjenti kollha huma maħsula, interzjati u miġjuba għall reflux biż-żieda ta '1 litru ta' ilma, wara li l-xarba hija mkessħa kompletament. Wara tisfija din titqiegħed fil-friġġ u fornut lill-tabella imkessaħ.

Fil-riħa ta 'weraq niexef ta' tarragon espressi ħafna inqas minn dak ta 'ħxejjex aromatiċi friski, għalhekk għandu jiġi maħżun f'post xott u dlam f'reċipjent tal-ħġieġ bl-għatu issiġillat. Żid il-tarragon tkun fil-dixx lest, minħabba li l-trattament tas-sħana tintilef proprjetajiet ta 'benefiċċju kollha tagħhom u riħa.

Tarragon: proprjetajiet mediċinali

Minn żminijiet antiki, dan l-impjant huwa famuż mhux biss għall-togħma tiegħu u spiciness, iżda wkoll numru kbir ta 'vitamini u elementi traċċa benefiċċju għas-saħħa umana. Tarragon huwa kwart tikkonsisti minn proteina u kważi nofs - minn karboidrati. L-elementi kollha huma utli mhux biss fil-zkuk u weraq, iżda fil-żejt morr, li huwa utli ħafna u għandha riħa uniku.

Il stragun mnixxfa sew utli, iżda aħdar frisk għandha firxa ferm akbar ta 'vitamini u minerali: A, C, PP, B1, ħadid, kalċju, jodju u fosfru. Barra minn hekk, mhux saturati u xaħmijiet saturati, aċidu askorbiku, żjut essenzjali, karoten u coumarin - dan kollu għandu stragun, il-proprjetajiet tiegħu huma differenti ħafna. karatteristiċi iġjeniċi tal-pjanta miġjuba lilu l-akbar glorja: tista kok ħafna soft drinks. Tarragon huwa ukoll-saħħaħha, itejjeb burdata u jżid l-effiċjenza.

Proprjetajiet utli ta 'tarragon

Billi stragun proprjetajiet utli jinkludu dawn li ġejjin:

• Huwa utli mhux biss f'dak l-togħma pjaċevoli u għandu togħma unika, iżda wkoll fis-sens li jinkludi fl-istruttura tagħha ammont kbir ta 'vitamina C, li għandha effett tajjeb fuq l-organiżmu uman, tisħiħ tas-sistema immuni.
• Użati bħala rimedju għall-ġlieda kontra dud, għandha dijuretiku u l-effett toniku.
• Telimina sinjali ta 'nuqqas ta' rqad, dipressjoni u nervożiżmu.
• Itejjeb libido, itejjeb qawwa maskili.
• Użati fil-kura ta 'passaġġ tal-bronki, pulmun, pnewmonja, tuberkulożi, ttaffi uġigħ ta' ras u uġigħ fis-snien.
• Normalizes pressjoni tad-demm, għandha effett tajjeb fuq is-sistemi kardjovaskulari u nervuża.

Skond nutrizzjonisti, stragun jistgħu jiġu inklużi fid-dieta, jissostitwuhom melħ. Dan mhux biss se jagħtu dixx togħma unika, iżda wkoll juri l-ilma żejjed mill-ġisem li jippromwovi telf ta 'piż mgħaġġel. Bl-użu stragun ikel fid-dieta jistgħu mhux biss jitilfu l-piż, iżda wkoll ċar il-parassiti fl-istonku, jinnormalizzaw l-metaboliżmu ta 'xaħam u kolesterol, itejbu l-immunità u reżistenza għall irjiħat varji, virali u mard infettiv.

kontraindikazzjonijiet stragun

Liema jista 'jkun stragun ħsara? kontraindikazzjonijiet tagħha japplikaw mhux biss lin-nisa tqal li jieklu impjant li hu strettament projbit, minħabba li jista 'jikkawża korriment, iżda wkoll fil epilettiċi. Applika stragun għandu jkun pjuttost bir-reqqa, minħabba li tagħmel parti minn grupp ta 'ħwawar tossiċi. Wara l-użu fit-tul tal-prodott jistgħu jesperjenzaw alluċinazzjonijiet, sturdament, bugħawwieġ, Disturbi nervuża, depressjoni u aċċessjonijiet, u għalhekk għandha tintuża mhux aktar minn 1 xahar, u qabel għandu jikkonsulta tabib. Jekk tifel mediku kien preskritt żejt stragun, għandu jiġi dilwit bl-ilma, kif jista 'jagħmel ħsara lill-tarragon. proprjetajiet u kontraindikazzjonijiet ta 'dan utli jistgħu jiġu deskritti f'aktar dettall tabib tiegħek.

Tarragon fil-mediċina folkloristika

Fin-nies, stragun (tarragon) ilha popolari fit-trattament ta 'ħafna mard. L-impjant niexef kien użat biex tipprepara infużjonijiet, ingwenti u trabijiet. Tè Komuni ħafna mill stragun, jagħtu spinta lill-immunità u telimina s-sintomi ta 'nuqqas ta' rqad, dgħjufija u telqa. Biex jiġġieldu kontra vini varikużi għamel kkompressat fuq il-bażi ta 'tarragon u jogurt, u allura huwa applikat għall-żoni milquta. Ir-regola prinċipali fl-applikazzjoni ta 'tarragon fil-mediċina folkloristiku u awto - rigward tal dożaġġ.

Kif jikbru stragun fid-dar?

Determinati li tkun ikkultivata din il-kultura ta 'valur fis-sit pajjiż, jew anki fuq tieqa, l-ewwel trid tixtri żrieragħ tarragon. Fis-suq ta 'firxa wiesgħa ta' varjetajiet differenti minn manifatturi differenti, sabiex tinstab tarragon illum huwa pjuttost sempliċi. Fir-rebbiegħa ta 'dan rimjiet perenni malajr jagħti u jistgħu jikbru f'post wieħed sa 10 snin in fila, iżda l-tarragon aktar utli kkunsidrati matul l-ewwel ftit snin. Riproduzzjoni ta 'pjanti iseħħ f'diversi modi: permezz ta' żrieragħ żrigħ, jiġi diviż il-bush u tirqid.

żrieragħ tarragon huma pjuttost żgħar u ċatti, huwa rakkomandat li impjant nebbieta tagħhom fix-xitwa tard jew bidu tar-rebbiegħa. Sa l-aħħar ta 'April nibtu rimjiet huma mħawla art miftuħ, fejn huma tajjeb biżżejjed u mingħajr ħafna attenzjoni għall trabbi l-għeruq. L-impjant huwa unpretentious għall-ħamrija, tikber sew fl-dell u fil-xemx. Tisqija għandha tkun madwar 1 ħin fil-10 jum. Rebbiegħa jiġu mħallta fil-ħamrija li fiha l-tarragon lok, diversi kilogrammi ta ħumus u ammont żgħir ta 'rmied bħala fertilizzant.

Għall-tarragon sajf kollu għandu jitnaqqas bi 3 sa 5 darbiet, u l-għoli tat-tqattigħ għandu jilħaq mhux aktar minn 15 ċm. Il-weraq aktar huma maqtugħin, l-arbuxxell aktar u aktar luxuriant tikber.

Kif biex jinxef stragun?

Wara l-arbuxxell qtugħ finali stragun imnixxef u maħsuda fix-xitwa. Għat-tnixxif, cut-quċċata tal-impjant il-weraq qabel Blanzuni. Il-weraq huma separati mill-zkuk u fin CHOP. Għandu jiġi mfakkar, tnixxif tarragon, din hija installazzjoni, il-riħa ta 'li jirrispondi malajr għall-elementi. Nixxfu b'diversi modi: permezz ta 'nixxiefa għall-ħaxix, minħabba li l-proċess għandu jkun malajr, u t-temperatura ta' - mhux aktar minn 35 gradi Celsius, jew billi jissospendu konnessi fi grupp f'post mudlam u niexef f'temperaturi baxxi mingħajr espożizzjoni għax-xemx diretta. Inkella tħawwir titlef togħma kollha tagħha, u l-weraq ser idur kannella.

Bħala konklużjoni, huwa ta 'min jinnota li l-tarragon, li l-użu huwa ovvju - mhux biss fragranti u Delicious ħwawar, iżda wkoll impjant utli ħafna, li hija indispensabbli fil-kċina u fil-kabinett mediċina settijiet nisa tad-dar.