Siringa zalzett għal mili ta 'kisi taz-zalzett: ħarsa ġenerali mudell

Zalzett ... Frisk, mmerraq, aromatiċi, ta 'laħam tajba, bil-ħwawar, bil-kannella dehbi crispy! Hemm ħafna nies bħal dawn li jirrifjutaw li jieklu yummy?

Zalzett ta 'speċi differenti, imsajjar fuq persunal speċjali riċetti proprjetarji koki - jenfasizzaw ta' xi ristoranti u kafetteriji. Spiss min iħobb Ħelwa jippreferu biex issajjar zalzett waħedhom, fid-dar. Dawn u kaptani oħra fil-produzzjoni ta 'kapolavuri laħam użu ta' tagħmir speċjali għall-mili proteini fil-laħam, kisi naturali jew artifiċjali - siringa zalzett. X'inhuma l-varjetajiet ta 'oġġetti tal-kċina? Kif jaħdmu? Għaliex għandna bżonn?

Siringa zalzett: fejn applikabbli

Il-mezz użat fil-proċess tal-manifattura zalzett, frankfurters u prodotti oħra. Huwa ikun jintuża ħafna fil ħwienet tal-laħam u tal-catering.

siringa zalzett handymen dar apprezzati u. Dan il-mezz sempliċi se jgħin kull kok novizzi biex tipprepara l-varjetajiet l-aktar exquisite ta 'laħmijiet deli. zalzett Siringa mili meħtieġa għall-mili uniformi qoxra preparati qabel. L-użu tiegħu jaċċelera b'mod sinifikanti l-proċess. Apparat huwa wkoll użat għall-preparazzjoni tal-ħut u ħxejjex platti oriġinali. Ta 'kwalità għolja zalzett pistola handy meta inti kok l-prodott ta' laħam ikkapuljat, ikla - b'tali zalzett huwa l-aħjar żamm l-togħma ta 'laħam.

vantaġġi

siringa kulinari jagħmilha faċli u rħas biex jippreparaw zalzett, hot dogs u zalzett, teskludi mill-kompożizzjoni tagħhom l-preżenza ta 'prodotti MĠ. Dan huwa vantaġġ prinċipali tagħha. għad hemm xi vantaġġi għall-apparat karatteristiċi l-apparat:

• faċilità ta 'operazzjoni, manutenzjoni;
• varjetà ta 'żennuni tipprovdi minjiera ta' firxa ta 'prodotti;
• mekkaniżmu sostituzzjoni żennuna jiffaċilita sostituzzjoni ta 'għant ħsara;
• kompatti magna, faċilment ittrasportati u maħżuna;
• siringi manwali jipprovdu prestazzjoni għolja, barra minn hekk, ma jużawx l-elettriku (effiċjenza).

Ir-rispons mill-utenti li jkollhom esperjenza mal-magna, it-tħejjija ta 'zalzett billi tuża mezz tagħti baħar pożittiv! Barra minn hekk, is-siringi huma qatt misduda, kif inhu l-każ ma 'kappuljat. Il-proċess innifsu huwa ħafna aktar mgħaġġla. Barra minn hekk, it-titjib tal-kwalità tal-prodotti: zalzett, dens u Delicious.

prinċipju ta 'operazzjoni

Biex tifhem l-apparat jiffunzjona jista kull wieħed. Inizjalment, iċ-ċilindru jitqiegħed fin-nofs tal-lembut pistun fiss. Moviment tal-provvisti pistun ikkapuljat fil-qoxra li joqgħod fuq lembut. Mill-mod, hija taħdem b'mod idrawliku (f'każ ta 'operazzjoni mejns). Tista 'wkoll tuża l-mod manwali. L-użu ta 'mudelli idrawliċi jinvolvi timla l-pakkett vakwu, li jipprovdi shelf life itwal.

Kultant siringi zalzett huma mgħammra bi jdawwru apparat awtomatiku, li jippermetti dożaġġ tal-ammont tal-mili għall-manifattura ta 'zalzett żgħar mingħajr CLIPPER. Powered by siringa ta 'prinċipju sempliċi: laħam art diġà imsajjar jitqiegħed f'unità ċilindru, il-pistun timbotta l-prodott għall-lembut bi qoxra tal-plastik fuqha.

speċi

Hemm żewġ tipi ta 'eżekuzzjoni fuq it-tip apparat:

• gun vertikali għal zalzett. Użat fil-proċess tal-ippakkjar pakkett mili konsistenza oħxon.

• siringa orizzontali għal zalzett. Hija l-aktar popolari minħabba l-operazzjoni superjuri.

Skond it-tip ta 'apparati sors ta' enerġija huma dawn li ġejjin:

1. manwali zalzett siringa (mekkaniku). Il-prestazzjoni tal-unità tiddependi kompletament fuq ix-xogħol l-operatur.
2. mili idrawliċi. Użati fil-swali ta 'produzzjoni, huwa garantit li tipprovdi d-densità ippakkjar.
3. fillers vakwu. L-aħjar għażla għall-maġġoranza mili pakkett ta 'kwalità għolja.

Skond it-tip apparati għalf huma maqsuma skrun ikkapuljat li jintuża ta 'temperatura baxxa u laħam strutturat u kamin (rakkomandat għal materjal flowable).

Kif li jagħżlu?

Meta tagħżel mili għal zalzett huwa meħtieġ li jittieħed inkunsiderazzjoni l-ewwel, il-volum tal-produzzjoni ppjanata. Għall-manifattura ta 'kwantitajiet żgħar ta' prodotti l-aħjar għażla - manwal siringa (mekkaniku). Huwa kkaratterizzat minn faċilità ta 'użu u d-durabbiltà. mili jdur huwa l-aħjar adattati għall-volumi ta 'produzzjoni kbar. Zalzett siringa b'kapaċità żgħira ċilindrika operattiva (8.3 l) hi użata fil-ristoranti u mini-ħwienet. Apparat mgħammar ċilindru ħidma ma 'volum akbar (10-15 l) huma użati għall-produzzjoni industrijali.

It-tieni nett, l-għażla tal-mezz huwa meħud in kunsiderazzjoni u n-numru ta 'żennuni, li hija mgħammra bl-apparat. Huma jiddeterminaw il-ġid tal-firxa tal-prodott. Barra minn hekk, għandu jiġi osservat li s-siringa vertikali zalzett huwa aktar kompatt minn l-mudell orizzontali. Iżda l-ispejjeż ftit aktar għaljin. Esperti parir ukoll lil intrapriżi kbar u l-ħwienet li jagħżlu l-unità vakwu: hu se jipprovdi tnaqqis sinifikanti fin-numru ta 'żwieġ, densità mili aħjar fil-qoxra. Iżda għal zalzett magħmul id-dar jirrakkomandaw siringa bozza bil-volum ta '1.5-3 litru.

Kif il-siringa zalzett aktar popolari għall-dar: Stadji

L-inkarnazzjoni aktar preferut mill-manifattura mili taz-zalzett fil-dar hija unità 3 litri. Dan jaħdem bħal dan:

• jipprepara mili kappuljat u martellat fil-kamera densa;
• lembut mehmuża maċ-ċilindru żennuna magħżul (irqiq - għax-xaħam laħam tal-muntun - għall-majjal u taċ-ċanga);
• Hija tpoġġi fuq il-musrana mnaddfa, iġbed il-"accordion" mat-tul kollu;
• iscroll jimmaniġġaw fuq il-qafas għal żennuna mili daħlet;
• tmiem tal-musrana (il-qoxra) hija b'kuntratt kemmxejn quddiem u għoqda marbuta (użat bħala ħajt jew spag);
• qoxra mimli bil-laħam ikkapuljat, jitneħħa miż-żennuna, rabta tmiem l-oħra.

Il-proċess ta 'manifattura f'dik l zalzett huwa mifrud fi frak, overwinding f'diversi postijiet qoxra.

Karatteristiċi magħmula dar-

Il-sewqan ikun mgħammar b'żewġ gerijiet sabiex jipprovdu rati għalf differenti. mili mili magħmula skond il-veloċità ftit, li tippermetti uniformi, imla vojt ħielsa-qoxra. Quick modalità huwa mfassal sabiex ma taħdimx, u li jirtira mill-kanna tas-siringa u immersjoni tagħha fil-kamra waqt Bookmarks mili.

Ħafna mudell preferut għall siringa magħmul id-dar huwa zalzett orizzontali: huwa aktar konvenjenti li żżomm l-casing waqt il-mili. Normalment ċertu ammont ta 'produzzjoni tkun tlestiet lembut b'dijametru differenti. Dan jiffaċilita l-għażla tal-mudell meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'zalzett u frankfurters. Kultant Siringi mgħammra bil żennuni għal dressing burgers għall-hamburgers. Inċidentalment, waqt il-manifattura ta 'partijiet kollha f'kuntatt mal-laħam, bl-użu l-istainless steel u materjal newtrali ieħor.

marki ta 'fuq: reviżjoni

Ir-rispons mill-utenti li għandhom esperjenza ma 'l-apparat, l-aħjar siringi mekkaniċi professjonali għall zalzett magħmula manifatturi Taljan bħall-Sirman, Frosty, FMA, FIMAR. Fost l-aħjar tagħmir elettro professjonali fil-prezzijiet affordabbli prodotti differenti Altezoro. Oqgħod attent għal dawn il-konsumaturi u d-ditti: Kocateq, Sirman, Brothers Hakka u Apach. Prodotti tagħhom huma wkoll tajbin għall-użu, aċċessibbli, u l-kwalità.

eżempji

Jikkunsidraw kif zalzett siringa (manwali) Frosty SH-3. Dan huwa apparat mekkaniku għall-manifattura ta 'zalzett mill-manifattur Taljan. tip download - orizzontali, prinċipju ta 'ħidma - mekkaniku. Il-materjal u l-manifattura tal-akkomodazzjoni ċilindru - durabbli, jilbsu reżistenti azzar inossidabbli, pistun Rilaxx Ajru huwa magħmul minn ikel najlon. L-irkaptu hija magħmula minn azzar imwebbes illustrat. magna b'veloċità waħda żennuni kapron mgħammra (dijametru: 16, 22, 32, 38 mm) f'ammont ta '4 biċċiet. Il-volum taċ-ċilindru - 3 litri. Tul - 470 mm, għoli - 240 mm.

Eżempju ieħor impressjonanti - siringa zalzett (manwali) Frosty SV-3. tip download - vertikali, prinċipju ta 'ħidma - mekkaniku. Id-data li fadal huma simili għall-mudell preċedenti. Parametri: tul - 300 mm Wisa - 340 mm, l-għoli - 570 mm. Fil-qosor, lott ta 'mudelli. Jekk mixtieq, il-lista tal-mezzi jistgħu jinstabu fi kwalunkwe ħanut pro.

rati

valur siringa ikel huwa determinat mid-daqs tagħha. Mudelli aktar għaljin mgħammra kamra volumetrika, maħsuba għal massa kbira ta 'laħam. Allura, manwali (mekkaniku) siringa 3-5 litru ispejjeż madwar 9-12 thous. Rubles. apparati elettriċi żgħar jiswew aktar - 150 elf prezz mini-mudell skond il-volum kamra, ikkalkolat fuq 1.5 kg ta 'laħam ikkapuljat (materjal għall żennuni mhux istainless steel, u tal-plastik.) - 2-2,5 dwar elf ..

Jħaxxnu zalzett bl-użu grinder - proċess twil ħafna u jinvolvu xogħol intensiv. siringa Ikel kapaċi tiffaċilita ħafna l-użu tagħha tespandi b'mod sinifikanti l-firxa ta 'prodotti. Filler kisi taz-zalzett huwa għodda indispensabbli tal-kok. Bon appétit!