Refriġeraturi u freezers vetrini għas-swali kummerċjali tagħmir

Segment tas-suq moderna, responsabbli għall-bejgħ bl-ingrossa u bl-imnut ta 'ikel, ma jkunx jista' funzjoni kompletament mingħajr tagħmir ta 'refriġerazzjoni professjonali.

Din it-teknika differenti mir-reġim tat-temperatura:

• Medja ta 'refriġeraturi (0 ... 7 ° ^C). Użati għall-ħażna u l-wiri ta 'prodotti tal-ħalib, xorb, ikel fil-laned u prodotti tal-ħelu.
• Universali (-6 ... 6 ° ^Ċ). Użati għall-ħażna u l-wiri ta 'laħam imkessaħ, tjur, ħut.
• vetrini Iffriżar (-24 ... -18 ° ^C). Użati għall-ħażna u l-wiri ta 'ikel iffriżat u xi tipi ta' alkoħol.

Tkessiħ jiżgura l-ħażna korretta u wirja spettakolari ta 'prodotti, li minħabba l-proprjetajiet tiegħu ma jistgħux jiġu maħżuna f'temperatura tal-kamra.

Il-manifatturi pprovdew kollha - tista 'ssib unità għal kull oġġett ikel, li se jipprovdu l-temperatura tal-ħażna meħtieġa, livelli ta' umdità korretta. F'dan l-artikolu se tħares lejn il-tagħmir prinċipali ta 'refriġerazzjoni u l-iffriżar meħtieġa biex jarmaw ż-żoni ta' bejgħ, u jiddeskrivu l-funzjonalità tagħhom.

karatteristiċi ġenerali

Irrispettivament mill-destinazzjoni finali, it-tagħmir kollu professjonali għandu l-karatteristiċi li ġejjin:

• Il-livell għoli ta 'reżistenza jilbsu. Ħolqien teknika tagħhom, il-produtturi kienu jafu li hi jkunu soġġetti għal użu intensiv.
• dehra attraenti. Il-klijent huwa l-ewwel neċessarju li tressaq il-spettakolari "faċċata". Kollha tagħmir ta 'refriġerazzjoni għal swali kummerċjali dawl kwalità differenti, linji tajba, kuluri stylish. Ukoll, kważi l-impjanti kollha li jimmanifatturaw jipprovdu servizz branding. Per eżempju, il chest friżer jista 'jkun fuq quċċata ta' kisja bright speċjali li tiġi applikata fuq l-informazzjoni dwar il-kontenut, kemm jekk tkun ġelat, prodotti nofshom lesti, jew xi ħaġa oħra.
• Dan jista jkun mgħammar kemm unità integrata u remoti. L-aħħar huwa partikolarment minnu għall-ispazju bl-imnut kbar - jekk ikollok lilhom ma 'appliances bi built-in unità, l-arja fil-kamra se jkun żżejjed. Dan hu veru speċjalment tat-teknika iffriżar, li huwa meħtieġ biex jipprovdi temperatura baxxa stabbli.
• struttura rrinfurzata. uffiċċji Disinn fil-mudelli li qed jiżviluppaw iqisu l-"fattur uman", hekk każijiet professjonali refriġerati u friża iskrins huma kkaratterizzatti minn protezzjoni għolja kontra l-vandalu.

kabinetti

Orizzontali kabinetti refriġerati huma distinti minn:

• Volum. Il-volum tax-xogħol tvarja minn 29 sa 1500 litru.
• B'referenza għall-bieb. Peress li l-apparat hija vetrina, huma default ħġieġ, iżda, jiddependi fuq il-mudell, jistgħu jkunu mdendla jew Coupe.
• reġim tat-temperatura (din il-kwistjoni hija diskussa aktar 'il fuq).
• Korp. Dan jista 'jsir minn metall miżbugħa jew azzar inossidabbli.
• Eżekuzzjoni - art jew tabella.

storefronts

vetrini Iffriżar - Apparat orizzontali. Differenzjati minn:

• Tul. Jiddependi fuq il-mudell, dan ivarja fil-medda minn 90 sa 2 800 ċm.
• reġim tat-temperatura.
• Eżekuzzjoni - art jew tabella.
• Skond il-kalkoli żona tip. Jista 'jkun sempliċi jew gastronorm (mibjugħa bil-piż ta' ġelat għall-bejgħ, per eżempju).

Gorki

Gorki refriġerazzjoni - tagħmir speċjalizzat ma 'arranġament vertikali, prinċipalment installati fil-ħwienet self-service. Huma kabinetti miftuħa mingħajr bibien. Il-prodotti stabbiliti fuq l-ixkafef, u l-viżitaturi huma liberi li jieħdu dak li jridu. Slajds huma distinti:

• Fit-tul. Jiddependi fuq il-mudell, dan ivarja fil-medda minn 90 ċm sa infinità (fil-każ ta 'unitajiet fil-bogħod).
• Il-kundizzjonijiet tat-temperatura. Konvenzjonalment, huwa maħsub li l-friġġ jista 'biss slide għal prodotti jibred, iżda hemm numru ta' manifatturi ta 'mudell ġeneriċi u temperatura baxxa.

bonit

Dan it-tagħmir ta 'refriġerazzjoni orizzontali. Hija differenti spostament kbir. Partikolarment fid-domanda fil-ħwienet self-service. Funzjonalità huwa l-istess bħal fl-għoljiet. Bonit huma differenti:

• Permezz tad-disinn - għotjien tal-ħġieġ jew miftuħa.
• Il-kundizzjonijiet tat-temperatura. -Friża aktar popolari vetrini Bonet-joperaw fil-medda -24 ... -18 ^{° C,} iżda hemm speċi oħra, eż, dawk li fihom il-modalità tinżamm fil-medda 5 ... -5 ^{° C} u 0 .. . 7 ^° C
• Min-nuqqas jew il-preżenza tas-superstruttura - add newtrali speċjali. Fil-fatt, dan huwa normalment xkaffa li fuqha jistabbilixxu l-ebda prodott li ma jeħtieġx tkessiħ. Superstruttura jiffranka l-ispazju fil-qasam tal-bejgħ.

Lari

friżers - wieħed mill-aktar tipi popolari ta 'tagħmir ta' refriġerazzjoni. Huma jistgħu jinstabu fi kwalunkwe store, irrispettivament mill-iskala tiegħu. distinti minn Larry:

• kopertura tip. Jista 'jkun matt, ħġieġ dritta jew ħġieġ mgħawweġ.
• reġim tat-temperatura - -24 ... -18 ^{° C} jew -3 ... 3 ^° C
• volum tax-xogħol - chest friżer, skond il-mudell jipprovdi minn 150 sa 800 litru volum tax-xogħol.