Patata ħażna

ġardinara kollha jafu li jikbru patata - li nofs il-battalja. Huwa wkoll meħtieġ li jiġi previst kondizzjonijiet kollha għall-patata tal-ħażna tippermetti biex isalva l-ħsad. Wara li tkun ġabret tuberi huma mnaddfa ta 'debris u l-art u imnixxef sewwa. Il-kmamar li fihom ikun hemm ħażna patata u diżinfettati b'soluzzjonijiet speċjali. Ħafna drabi użati soluzzjoni ta 'ġir mitfi: dan huwa ppreparat mill 2.5 kg ta' ġir malajr, li huwa mħallat fil-10 litri ta 'ilma. Huwa wkoll mixtieq li jiġu ffumigati l-xwabel speċjali kamra maħsuba għall-kontroll pesti u mard.

telfien ta 'uċuħ fil-biċċa l-kbira jiddependu fuq il-kwalità ta' tuberi. Huma għandhom ikunu kompletament f'saħħithom, bla ħsara, xott. Ma jistax ikun ħażna frostbitten, maqtugħ, moffa, tħassir u nebbieta tuberi. teknoloġija tal-ħażna patata jinkludi checkups regolari u diżinfezzjoni preventiva. Maħżen u l-ventilazzjoni għandhom ikunu fi stat tajjeb.

Patata normalment jistabbilixxu fuq il-ħżin fit-tul wara l-ħsad. Fi żmien ġimagħtejn wara li tgħaddi tip ta 'perijodu "kwarantina". F'dan iż-żmien it-tuberi jinżammu f'temperatura ta '12-18 ° C u umdità għolja ta' 85-90%. Għalhekk hemm fejqan ta 'ħsara mekkanika minuri u jsaħħu l-kopertura tat-tessut tuberu. Wieħed iżomm f'moħħu: l- aktar baxx t-temperatura fil-kamra, l-aktar il-proċess ta 'fejqan. Wara dan il-perjodu, it-temperatura fil-ħażna għandha titnaqqas gradwalment.

Patata ħażna jiddependi fuq ħafna fatturi, fosthom partikularment notevoli temperatura arja umdità relattiva, kif ukoll patata skop ekonomiku (tabella, żerriegħa, lamtu, chipsovy). proċess Ħażna jibda bit-twaqqif tal-aħjar temperatura u ddum sakemm l-użu jew l-implimentazzjoni tal-patata.

temperatura tal-ħażna stabbiliti skond l-iskop tal-patata. Jista 'jvarja fi ħdan 2-12 ° C Ukoll, l-umdità relattiva għandha influwenza kbira fuq is-sigurtà tal-patata. ħażna inammissibbli fl-umdità eċċessiva. F'ċirkustanzi bħal dawn, it-tuberi qed jiżviluppaw mard differenti u telf miżjuda. Patata sprout vigoruż, li jaffettwa b'mod negattiv l- kwalità tal-prodotti.

Reduced umdità huwa ta 'ħsara għall-kwalità ta' tuberi minħabba jinxtorob akbar tagħhom iseħħ u d-deterjorament ta 'proprjetajiet ikel u taż-żerriegħa.

Kif taħżen patata fil-kamra huwa l-aktar spiss isir fil-modi li ġejjin:

1. Bulk (għoli massimu ta 'l-puntali - 5 m).

2. Fil-kaxxi (l-aktar mod konvenjenti, jippermetti biex mechanize proċessi kollha fuq skala industrijali). Kaxxi mqiegħda fuq pallets, li jippermetti ajru li jiċċirkolaw liberament.

3. kontenituri.

4. Il-boroż (għoli massimu ta 'ħażna - 5 m).

Kundizzjoni importanti biex tinżamm il-kwalità tal-patata ventilazzjoni attiva. sistema ġenerali ta 'ventilazzjoni dilwizzjoni għandhom jiżguraw il-provvista normali ta' ħażna patata fl-arja ambjentali, kif ukoll ir-riċiklaġġ parzjali u sħiħa ġewwa. bdil tal-arja jitwettaq mis-sistema ta 'ventilazzjoni: fl-ewwel ġimgħa ta' ħażna - kull jum u fil-ġimgħat li ġejjin - kull 3 ijiem.

Kif taħżen patata fil-cottagers soltu? Ġardinara iżommu l-patata fl kantini żgħar, kantini, klampijiet jew ħofor. Għall-ħażna tat-tuberi fil-kantina jew kantina tagħhom jitferra bin-injam saff pallet injam ma tkunx akbar minn 1 m jew jitħalla fil-kaxxi.

Fin-nuqqas ta 'ħażna speċjali ta' tuberi tal-patata jistgħu jkunu maħżuna direttament fil-ġnien fil-toqob ippreparat. Ħaffer fil-fond għadma ta '2 m fil-porzjon l-aktar elevati. Tuberi stabbiliti saff ta '1 m, u l-quċċata imla bl-ramel niexef (10 ċm). Matul l-għadma ramel hija mimlija sax-xifer bil-ħamrija. Fil-kesħa huwa insulati bil-pit, serratura, weraq.

Biex tuża kullar żgħir infurrati trinek jew pjattaformi. munzelli trinka (fond sa 0,5 m) huwa trinka mimli bl tuberi. A kondizzjonijiet ta 'temperatura favorevoli miżmuma mill-sħana li ġejjin mill-art u hija ffurmata matul il- "nifs" tuberi. Ġewwa l-għonq huwa aġġustat billi jinbidel it-temperatura tal-kopertura ħxuna sħun u ventilazzjoni. Burty jistabbilixxu fil temp xott fil-ħarifa. Għalihom xott, ħamrija permeabbli xierqa. Żona għall-patata mnaddfa u mbagħad diżinfettat billi juża tentix-ġir. Munzelli magħmula minn 2 x 5 mu 1 m fl-għoli.