Laħam Bear: riċetti pass deskrizzjoni pass

F'dan l-artikolu inti ser jitgħallmu kif issajjar l-laħam ta 'tbati. riċetti laħam ibatu huma diversi, imma pjuttost speċifiku. Aħna ser jgħidlek kif issajjar soppa, inti stew, kebabs u burgers. Madankollu, innota li l-togħma tal-laħam u speċifiku simili huwa mhux kollox.

Riċetta għal-laħam iżomm multivarka

laħam Bear - Ħelwa reali li ma jistgħux jiġu mixtrija fil-maħżen. Għalhekk, ftit nies jafu l-sfumaturi, huma jiswew tingħata attenzjoni meta tisjir. Huwa maħsub li l-laħam aktar Delicious hija mill-annimali taħt l-età ta 'tliet snin, u riħa speċjali jiddependi fuq id-dieta ors. Spiss, il-żejt tal-fwieħa huwa tant speċifiku li gamgmu-dixx. F'dan il-każ, għandu jiġi maqtugħa mingħajr traċċa. Kif biex issajjar laħam ibatu? Riċetti tisjir multivarka kemmxejn differenti mill-soltu, hekk bir-reqqa aqra l-istruzzjonijiet tagħna.

• Nofs kilogramma ta 'laħam mingħajr xaħam maqtugħ f'porzjonijiet u jpoġġuhom fl-ilma. Xarrab laħam ors kuljum, ma ninsewx li jibdlu l-fluwidu perjodikament.
• Għall-immarinar, ħawwad, li jiffoka fuq it-togħma, żejt taż-żebbuġa, mustarda Franċiż, adjika, ħops-suneli, ħxejjex aromatiċi Taljan, tewm, sagħtar u mayonnaise ftit.
• Niżżel it-taħlita ma zalza laħam, u mbagħad poġġih fil-friġġ għal jum.
• Ipprepara karrotti, qali basal, tnissel karfus u kurrat. qoxra veġetali u maqtugħin f'biċċiet.
• Laħam bl-immarinar, poġġi fil skutella Multivarki, żid l-ħxejjex ippreparati u qrib għotjien tagħhom.
• Ixgħel il-mekkaniżmu fil- "jifga" mode għal tliet sigħat.
• flieli kbar nodfa u maqtugħin tal-patata. Ladarba l-tul ta 'żmien speċifikat jgħaddi, iżżidhiex mal multivarku għal laħam u sajjar kollox flimkien għal siegħa oħra.

Il-dixx lest jinstabx ħafna fit-togħma u sodisfaċenti. Iservu lill-tabella ma insalata friska jew ħaxix steamed.

Bear stew laħam. riċetta għal

Il-laħam ta 'annimali selvaġġi ma jistax jintuża f'numru ta' mard. Barra minn hekk, l-ors huwa spiss trasportatur ta 'trikinosi, u għalhekk ikollhom laħam qabel ma tiekol huwa l-aħjar li jiċċekkja fuq il-vet. Jekk jirriżulta li kollox huwa fl-ordni, allura inti se ssir is-sid kburija ta Ħelwa rari. Kif biex issajjar laħam ibatu? Pass istuffat tisjir pass inti tista 'taqra hawn.

• Bear laħam imqatta 'f'biċċiet żgħar, sprinkle lilhom bil-melħ u bżar, imbagħad jitilqu minnu biss għal ftit żmien.
• Ħu pan u grass ġewwa tat-tewm. Poġġi dan fil-laħam u żid l-ilma. Bear kok laħam sakemm sakemm isir artab. Għal dan se jieħu madwar tliet sigħat, u forsi anke aktar.
• Saħħan pan ma 'qiegħ oħxon, ferragħ fil ammont żgħir ta' żejt veġetali u l-post l-laħam. Sprinkle-quċċata ta 'numru kbir ta' basal mqatta u żid ftit ilma.
• Meta l-likwidu tkun evaporat, laħam mixwi sakemm qoxra kannella.

Iservu laħam ors għall-mejda ma 'sekondarji dixx ta' ħaxix stewed jew friski.

Bear BBQ

Aħna nkomplu jgħidlek dwar il-platti aktar popolari ta 'laħam tbati. Riċetti laħam inkaljat huma simili għal dawk li magħhom kulħadd huwa familjari. Madankollu, nixtieq insemmi xi differenzi. Per eżempju, huwa neċessarju li tieħu, aktar milli laħam frisk iffriżat għall-barbecue. Barra minn hekk, xaħam għandhom jitneħħew kompletament u jiġi żgurat li l-laħam huwa kompletament inkaljat. laħam ors kok fuq qali pan niexef jew grilled skond riċetta marka tiegħek. Ftakar li l-laħam għandhom jiġu kkontrollati minn veterinarju! Jekk inti tiddeċiedi li kok fil-forn, segwi l-istruzzjonijiet li ġejjin.

• Tmelliħ il-laħam u ħalliha marinate għal ftit jiem.
• Ipprepara zalza 150 grammi ta 'ilma, meraq tat-tadam, ketchup, ħall, melħ u zokkor, kif ukoll kull ħwawar. Poġġi fuq il-sħana u ħalliha ttektek għal ħmistax-il minuta.
• Poġġi l-laħam fil-zalza u sajjar fil-forn sakemm l-offerta (madwar sagħtejn).

Bl-tħejjija xierqa tal-laħam ors fil-għamla finali xi ħaġa bħal majjal u m'għandha l-ebda riħa spjaċevoli.

tas-soppa ors

vitamini B u PP, oligoelementi, fosfru, potassju, manjesju u ħafna sustanzi oħra utli fih laħam tbati. Riċetti ta 'laħam jvarjaw, iżda kollha kemm huma jgħidu li l-dixx għandhom ikunu ppreparati għal żmien twil - minn tlieta sa ħames sigħat. Biex tipprepara l-soppa tal-ors, ser ikollok bżonn biex isegwu l-istruzzjonijiet tagħna.

• Naddaf il-laħam mill-vini u xaħam, maqtugħin minnhom f'biċċiet żgħar u l-post fi pot mimlija bl-ilma kiesaħ.
• Poġġi dixxijiet fuq il-nar, u meta l-likwidu jagħli, tpoġġi l-laħam fil-bozza qxur (neħħi biss saff ta 'fuq) u għeruq imfarrak ta' tursin, karfus u parsnip.
• Poġġi l-brodu ftit zokkor, u sajjar għal madwar siegħa.
• Wara dan, neħħi l-laħam, razza l-brodu u l-ħxejjex stew ma flieli tal-patata mqaxxra u mqatta.
• Separatament minn prodotti oħra jagħli xgħir u poġġih fi saucepan mal-brodu.
• Aqta 'l-ħjar immarinat, ferra fuq l-ilma jagħli mill-borma, u mbagħad titqiegħed fil-soppa.
• Qabbad l-ingredjenti kollha ppreparati u sajjar flimkien għal ieħor kwart ta 'siegħa.

Ladle l-soppa fis skutelli, u jżidu miegħu għal kvass jew ħjara ftit pickle. Innota li l-laħam għandu jkun imsajjar sew, barra minn hekk, ma għandux ikollu lewn aħmar.

Cutlets minn laħam ors

Bħala regola, l-annimali selvaġġi li l-laħam għandu marinate għal żmien twil għall-ġlieda kontra off riħa spjaċevoli. Wara trattament bis-sħana xieraq m'għandux ikun aħmar u iebsa. Kif inkella tipprepara laħam ibatu? Riċetti ta 'platti tista' ssib hawn. Din id-darba aħna se jgħidulek kif għandek tagħmel burgers għalik.

• laħam Bear separati minn għeruq, neħħi l-xaħam, imqatta 'f'biċċiet u iscroll permezz ta' kappuljat.
• Patata u diversi basal nodfa, imqatta kubi, imbagħad iscroll permezz ta 'kappuljat bit-tieni darba. Bl-istess mod, għamlet l-istess bit-tewm u mxarrba fil-ħalib, ħobż abjad.
• Fil-ċanga żid il-bajd, melħ, bżar, krema ħoxna u ħalib li jibqa 'wara ħobż.
• Jiffurmaw il-patties, roll minnhom fil dqiq u malajr fry sakemm kannella fuq iż-żewġ naħat. Wara dan, tbiddilhom fuq baking sheet, il-parċmina minn qabel stabbiliti u bake sakemm isir.

Iservu fuq il-mejda ma 'kull dixx u l-ħxejjex ġenb.

Braised paw ors

Ipprepara din Ħelwa mhux daqshekk faċli, għalhekk, l-riċetta li ġejjin aqra b'attenzjoni.

• Ħoll il-baking soda fl-ilma, poġġi fi saucepan u paw ttektek għaxar minuti.
• Wara Poġġi fl-ilma sempliċi, u sajjar għal ieħor erba 'sigħat.
• Neħħi mill-klaċċijiet ta 'suf, dwiefer, ġilda mis-saqajn, neħħi l-żrieragħ.
• Kebbeb il-laħam fi drapp irqiq u tkompli ttektek bil-tiġieġ, papri u perżut. Tinsiex li jibdlu l-ilma spiss biex jeħles ta 'fwieħa partikolari.
• Il-laħam lest hija maqtugħa f'biċċiet irqaq, istaġun bil basla, tewm, ġinġer, ferra l-inbid u sajjar għal ftit minuti.

Goulash ta 'laħam ors

Hawnhekk huwa riċetta għal wieħed aktar dixxijiet eżotiċi, l-komponent ewlieni tagħhom huwa l-laħam ors. Tisjir riċetti għandhom similaritajiet ma riċetti familjari lilna laħam. Qabel ma tibda goulash tisjir, ma ninsewx li soak laħam iżomm matul il-lejl ilma. Pre tista 'żżid il-meraq ta' lumija.

• 500 gramma ta 'laħam niexef, imbagħad maqtugħin minnhom fis kubi.
• Fry bil-basal minn medium sħana, ħawwad kultant.
• Imbagħad żid il-melħ tal-laħam, dqiq, ikel ħawwad u sajjar flimkien għal ftit minuti.
• Brodu, ħallat ma 'koppja ta' imgħaref ta 'pejst tat-tadam u ferragħ fil-pan.

Simmer laħam ors taħt l-għatu magħluq u siegħa u nofs, li żżid l-ilma jekk ikun meħtieġ. Finalment żid bżar u weraq tar-rand. Qabel ma sservi, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta goulash.

konklużjoni

Aħna se jkunu kuntenti jekk inti tgawdi platti minn laħam tbati. Riċetti inti tista 'tagħżel il-gosti tiegħek u sajjar magħhom pranzu eżotiku.