Aberdeen-Angus: Karatteristiċi razza u ritratti

B'kuntrast, dawk li jrabbu esperjenza, ħafna residenti tal-belt ma jidentifikawx baqar mill razza u mill-libsa. Madankollu, dan il-kriterju ma tipprovdix stampa preċiża tal-prestazzjoni u l-karatteristiċi importanti oħra ta 'l-annimal. Wara li taqra dan l-artikolu, inti ser jitgħallmu dwar il-karatteristiċi ewlenin ta 'baqar razza Aberdeen Angus: punti favur u kontra, għalf u r-riproduzzjoni. L-informazzjoni hawn taħt ser tkun utli ħafna għall-bidu bdiewa.

Storja ftit

Dawn l-annimali huma imnissel mill-baqar hornless ħidma Brittaniċi, li ilha trabbew fl-irziezet Skoċċiżi. Peress 1775 l-baqar beda jtejjeb b'mod attiv, f'kull mod jippruvaw itejbu l-produttività tagħhom. biex itejbu l-ħidma dam għal kważi mitt sena. riżultat tagħhom kien razza ġdida ta 'annimali, ikkaratterizzat minn maturazzjoni kmieni, barra uniku u kwalità eċċellenti tal-laħam. Illum Aberdeen Angus baqra huwa magħruf ferm lil hinn mill-Iskozja nattiv tiegħu. Hija mrobbija b'suċċess fit-territorju tal-maġġoranza tal-pajjiżi tad-dinja, inklużi l-Awstralja, l-Arġentina, New Zealand, il-Kanada u l-Istati Uniti.

Karatteristiċi Exterior

Dan bhejjem hummel prekoċi jirreferi għat-tip ta 'laħam. Rappreżentanti ta 'dan ir-razza hija viżwalment differenti mill-ġirien tagħhom. Huma għandhom saqajn pjuttost qosra u korp tond. Fuq l-għonq wiesa qasir bil-muskoli żviluppati sew huwa kap żgħir ma forehead espressiva u parti prominenti ta 'quddiem. Aberdeen Angus, ritratt li tista 'tara hawn taħt, għandha l-għadam b'saħħtu żviluppati sew. -Tronk huwa kopert fil-baqar pjuttost irqiq ġilda merħija bix-xaħam taħt il-ġilda viżibbli. Il-massa tal-popolazzjoni ta 'dawn l-annimali għandha kulur iswed, iżda xi kultant mwielda u għoġġiela kannella. L-għoli ta 'adult huwa madwar 110-130 ċentimetri. Piż medju tal-baqar jilħaq 550-600 kilogramma. barri adulti Aberdeen Angus iżen sa 800-850 kg.

produttività

pubertà fil eriegħ ta 'dan ir-razza taqa pjuttost kmieni. Ħafna minnhom huma fl-età ta 'tmintax-il xahar huma lesti għall-inseminazzjoni. għoġġiela tat-twelid Aberdeen Angus iżen medja ta 'madwar 28 kilogrammi, iżda malajr jiksbu piż (madwar 800 gramma kuljum). Għalhekk, l-età ta 'sitt xhur, ħafna minnhom jilħqu 180 kilogramma.

laħam dgħif tal-baqar hija stmata għall-togħma eċċellenti tiegħu. Għandu struttura delikata ħafna u kulur uniku, u għalhekk huwa spiss imsejjaħ bħala irħam. Dawl u rqiqa għadam biżżejjed ma jkunx aktar minn 17% tal-piż totali tal-karkassa annimal maqtul. B'analoġija mal-razez oħra taċ-ċanga, Aberdeen Angus ma jagħtix rendimenti kbar ta 'ħalib. Tipikament, dan il-ħalib biss biżżejjed għall tmiegħ ta 'għoġġiela.

Il-vantaġġi ewlenin ta 'annimali Aberdeen' Angus

Dawn baqar huma acclimatized sew għal kundizzjonijiet tat-temp differenti. Għalhekk, huma għandhom l-istess suċċess huwa possibbli li jitrabbew fir-reġjuni tat-Tramuntana u tan-Nofsinhar. razza Aberdeen Angus hija popolari ħafna fost il-bdiewa. Dan huwa dovut għall-fatt li r-rappreżentanti tagħha huma malajr jiksbu piż. Fir-rigward tal-kwalità tal-laħam, kulur u sajran, dawn il-karatteristiċi huma trasmessi lit-tfal permezz ta 'wirt. Dawn huma kollha stabbiliti fil-livell ġenetiku.

Il-formazzjoni relattivament rapida tal-muskolatura tal-karatteristiċi tas-sistema diġestiva spjegat istruttura. Baqar ta 'dan ir-razza huma immunità stabbli għall-mard infettiv. Huma prattikament immuni għall-bidliet fit-temperatura qawwija, u s-saff ta 'xaħam affidabbli jipproteġihom minn ġlata. Laħam miksub minn dawn l-annimali hi apprezzata ħafna fis-suq globali tal-lum. Huwa ideali biex isiru steaks ta 'kwalità għolja bi saff ta' xaħam distribwit b'mod uniformi.

L-iżvantaġġi ewlenin ta 'dawn baqar

Minkejja l-vantaġġi hawn fuq, l-annimali razza Aberdeen Angus, u jkollhom diversi żvantaġġi importanti, dwar liema kull Bidu għandhom ikunu jafu bidwi. Dawn baqar kienu żviluppati sew muskoli tar-riġel. Iżda fir-rigward tal-piż totali tal-ġisem li għadhom dgħajfa wisq. Għalhekk huwa importanti li jiġu sorveljati l-għalf tal-annimali. baqar overfed obeżi spiss jaqgħu fuq saqajh, u anke taqsamhom. Speċjalment diffiċli biex iġorru piż stess nisa tqal obeżi tagħha nisa. F'każijiet bħal dawn, ħafna drabi huwa osservat kumplikazzjonijiet varji mill twelid. Fost id-diffikultajiet ewlenin assoċjati mal-baqar Aberdeen Angus tgħammir, huwa l-fatt li ż-żoni kbar huma meħtieġa biex jirgħu l-annimali. Huwa aħjar adattati għall-razzett kontenut tagħhom jew għal raġunijiet kaċċa.

X'għandek għalf baqra Aberdeen 'Angus?

Għat-tkabbir ta 'dawn l-annimali fid-dar ma jkollhom jixtru kull tip ta' konċentrati. Rappreżentanti ta 'dan ir-razza hija biżżejjed mergħat għalf naturali. Dawn l-annimali sena kollha round jinkludu fil-beraħ. għalf komplementari hija introdotta biss fix-xitwa, meta l-baqar m'għadhomx kapaċi jipproduċu ikel tagħhom stess taħt il-borra.

Huwa mixtieq li l-perimetru tal-mergħat jinsabu foresta jew Scrub, u x'imkien fil-qrib huwa korp ta 'ilma. Annimali jirgħu f'kundizzjonijiet bħal dawn, mingħajr il-ħtieġa għas-superviżjoni tal-bniedem u ma jeħtieġ ebda kura speċjali. Fir-għoġġiela, l-għalf tagħhom jibda kważi mill-ewwel jiem tal-ħajja. Madankollu, is-sitwazzjoni tagħmilha aktar faċli li huma mkabbra fil-ġbid. Huwa minħabba ħalib tal-omm żagħżugħa gets nutrijenti essenzjali kollha. Għalhekk, l-għoġġiela Aberdeen-Angus huma bilkemm morda. annimali żgħar jista 'għalf taħlit minn qabel, qamħ imfarrak u għalf.

Dak li jiddistingwi l-laħam miksub mill-baqar Aberdeen-Angus?

Skond il-maġġoranza tal-irziezet, il-kwalità tal-laħam irħam tista 'tinkiseb esklussivament mill-barrin. bdiewa Skoċċiżi huma kunfidenti li l-togħma aħjar għandha prodott li nkiseb minn gniedes kastrati. fibri tal-muskoli annimali bħal dawn huwa ferm irqaq minn individwi normali. Ċanga derivata minn Aberdeen Angus, huwa meqjus li jkun verament elite. Huwa estremament artab u laħam imraħħam mmerraq huwa irqiq, saff imqassma ndaqs ta 'xaħam.

Biex ittejjeb it-togħma tal-prodott, huwa rakkomandat li isofru għal ċertu żmien għas-tixjiħ jew maturazzjoni. Biex tagħmel dan, il-laħam mibgħuta lil kamra speċjali li fiha għandu jkun hemm ebda abbozzi. Hemm tinżamm f'temperatura kostanti tal-prodott sal-punt tal-iffriżar. Bħala riżultat, dan isir ħafna aktar artab, aktar nutrittivi, mmerraq. Dan huwa dovut għall-fatt li l-tessut konnettiv hu espost għal enżimi, jibda jiddekomponu, tiżdied il-togħma speċjali tal-laħam taċ-ċanga.