Mużew "kejk Gorodetsky" fl Gorodets: deskrizzjoni, istorja, wirjiet, fatti interessanti u reviżjonijiet

L-istorja tar-Russja hija multidimensjonali u colorful. Il-ħajt komuni permezz tagħha huma fatti interessanti - monumenti arkitettoniċi, bliet u ċ-ċittadini, persuni b'ħiliet straordinarja u t-talenti. Huwa l-aħħar ħadmet bl-idejn tagħhom stess l-istorja tar-Russja moderna, glorifying fil-kanzunetta u poeżiji.

eċċellenza kulinari jistħoqqilha attenzjoni speċjali. Huwa mhux biss il-għaġina famużi fid-dinja u platti tal-kċina Siberja, iżda wkoll il gingerbread Tula jew stampati Gorodetsky.

Gorodets

Il-belt twaqqfet fl-istess ħin Moska. Huwa minn dejjem ġibdu l-attenzjoni ta 'mhux biss storiċi u ethnographers, iżda wkoll turisti. belt pittoreska famuż għall-sengħa tiegħu f'direzzjonijiet differenti, bħall-injam tinqix, pittura u snajja oħra. Fi żminijiet ta 'merkantili isplużjoni fl Tsarist Russja Gorodets Twemmin Qadim saret il-kapitali tar-reġjun Volga u jgħaqqad Moska ma dinjija hermitages Kerzhensky rinomata.

Moderna Gorodets - il-kapital mużew ta 'reġjun Nizhny Novgorod. Hemm kwart ta 'mużewijiet. Fil-kumpless tagħha hemm mużewijiet ta 'lokali Lore, tajba, samovars, tfal, kaptani u stick Belt Mużew (ir-Russja). Gorodets - post fejn huwa neċessarju li jiġu biex jitgħallmu l-imgħoddi interessanti ta artu. Hawnhekk tista 'tikseb thrills ġodda.

Mużew "karrotta Gorodetsky" fil Gorodets hija magħrufa mhux biss fir-Russja iżda wkoll ferm lil hinn mill-fruntieri tagħha.

Din il-belt żgħira fuq il-banek ta 'l Xmara Volga huwa post ta' mistrieħ famużi ta 'Aleksandra Nevskogo. Nies tal-lokal huma kburin bil-fatt li Yuri Dolgoruky fondat Gorodets. Il-kwistjoni hija irrilevanti. Iżda, xorta waħda, l-isem tal-Gran Duka jattira wkoll turisti. U jħallu l-belt, vjaġġaturi ċertament se jixtru fil gingerbread rigal. Għall-aħħar tliet sekli Gorodets gingerbread famuż għas-sajd tagħha.

istorja

Fit-tieni nofs tas-seklu XIX beda boom reali fil gingerbread Gorodets. Dan kien megħjun mill-prossimità tal-Nizhny Novgorod Ġust. Għalhekk goodies jaqgħu anki fl-Asja Ċentrali. Il-kompetizzjoni kien kbir - 15 istituzzjonijiet moħmija gingerbread stampati, u l-firxa jinkludi aktar minn 30-varjetajiet.

oġġetti moħmija bħal dawn tittratta assoċjati mal-Twemmin Qadim. Tabilħaqq, ħafna mill-kaptan-Pryanichnikov verament kienet ikkontrollata minn din it-tendenza. Ħafna familja magħrufa ta 'Nizhny Novgorod (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) involuti fil kejkijiet ħami. U goodies tagħhom mogħtija fit-tabella rjali. U xi kultant ħami piż laħaq liri u nofs. Kien l-akbar karrotti li n-negozjanti Gorodets Qadim fidi kienu ppreżentati lill Nicholas II fuq silver platter.

Piż u d-daqs - huwa dak li jiddistingwi kejk Gorodetsky. Il-sigriet prinċipali - l-għaġina u mili - mgħoddija biss permezz ta 'wirt. Mhux dan biss Gingerbread kienet Delicious, kellu jkun intelliġenti. bord ta 'ċirkwit stampat qed tagħmel taħlit minn din il-biċċa ta' arti.

Liema jibda kejk Gorodetsky? Storja u formulazzjoni tittratta jikkawżaw ħafna mistoqsijiet u jikkonsistu ta 'fatti interessanti.

kompożizzjoni

Gorodetsky kejk jibda bil-preparazzjoni ta 'materja prima biex isiru għaġina. Ewwel mgħarbula dqiq, divorzji u zokkor huwa msaħħan, it-taħlita kienet ffiltrat. mħallta wkoll ma 'marġerina imdewweb u molassi. L-aħħar ingredjent miżjud mal-artab għaġina. L-ebda aġenti ħmira kimiċi fil-produzzjoni ma jintużawx. Għalhekk, il-ħajja fuq l-ixkaffa huwa żgħir ħafna fis-sajf - 20 jum fix-xitwa - 30 jiem. Ir-riċetta mhux ikkomplikati għandha aktar minn mitt sena.

L-għaġina hija magħġuna għal madwar 20 minuta, imbagħad kien jintiżen u rolled. Saffi mifruxa fuq bordijiet ħami gingerbread. Imbagħad Furnara ġibs mili tal żbib u l-ġamm, gradwalment żżid ħwawar: kannella, ħlewwa, sinna, kardamomu u ġinġer. Bażikament, ix-xogħol kollu fuq il-preparazzjoni ta 'karrotta mwettqa manwalment. Forom jistgħu jkunu differenti, u l-piż tal-prodott ħelu jibdew mill 6 grammi għal 50 kilogramma. Il-riċetta hija dejjem l-istess, huma differenti biss fil-forma u l-piż tal-gingerbread.

sigrieti tal

Wara l-forn kejkijiet jkollhom tiksaħ ftit. Huwa importanti li tissospendi bretzel sħun, allura l-ġulepp taz-zokkor se jaqgħu kif suppost, u pasti se shine fix-xemx. Dan il-proċess jissejjaħ replikazzjoni jew frosting. -Ħwawar miksi ġulepp taz-zokkor sħun u titħalla tinxef għal 8-10 sigħat. Lesti kejk Gorodetsky mgeżwra fil-fojl u għalhekk se żżomm freskezza tagħha itwal. Għalkemm huwa diffiċli li wieħed jimmaġina li tali kura mhux se jkun jittiekel immedjatament.

forma

L-aktar forma popolari ta 'gingerbread - huwa motifi pjanta, stampi tax-xemx u l-annimali. Maż-żmien, id-domanda akbar iskrizzjonijiet vaganzi varji, mudelli, attributi, u tipi oħra ta 'attivitajiet. Fil Gorodets bake kejkijiet għall-ordni u għal okkażjonijiet differenti. Hemm bordijiet ma 'forom għal raġunijiet differenti.

Kejk tal-ġinġer mal-immaġni ta 'Yuriya Dolgorukogo u Aleksandra Nevskogo huma partikolarment fid-domanda fost it-turisti. Lesti li jixtru u l- "Belt ta 'Masters". Dan huwa pass ieħor punt ta 'Gorodets imgħax.

bord

kwalità bord taffettwa l-apparenza ta 'l-stick. Immartellar ta 'dawl ġir fil-betula - itqal. Iżda l-stampa aktar ċara u maqtugħin fil-fond, il-kejk aktar sbieħ.

Jekk il-formola ma jinvolvix deterjorament, xquq jew skoletsya, jista 'jkun fil-xogħlijiet għal aktar minn ħamsin sena. Meta l-bord mal-mudell taċ-ċomb jidħol fis disrepair, huwa restawrata. U jekk dan ma jkunx possibbli, furnara xtraw immartellar ġdid.

artisti folkloristiku, carvers injam, maqtugħin clichés kkomplikata ma karattri għasafar, annimali, mudelli u iskrizzjonijiet. Huwa xogħol pjuttost iebes, bħala l-tpinġija fuq il-bord għandu jsir bħala immaġni tal-mera bl-użu armament sħiħa ta 'għodod. Qabel ma tipproċedi għall-ħajt, l-immaġini huwa applikat għall-karti għat-traċċar. Coming up ma 'forom ġodda, il-kaptan jeħel mal-mudelli qodma. Kultant biss tagħmel replika.

mużew

delicacies dar ħelu miftuħa fl-2008 u tinsab fid-dar Manor tan-negozjant I. Ya. Petelina. Il-bini nnifsu kien mibni fl-1906 u saret proprjetà belt mudell. arkitettura kkomplikata tal-bini ma 'elementi moderni, għalkemm m'għandha x'taqsam xejn ma' l-istorja ta 'l-delicacies lokali, iżda ħafna wünschen.

X'tista 'titgħallem u ara, jżuru mużew, "kejk Gorodetsky"? L-espożizzjoni hija ddedikata mhux biss l-istorja ta 'deżerta, iżda wkoll riċetta rikka ta' ħelu u pjanċi gingerbread biex jagħmluhom. Wirja juri l-istorja ta 'inġenju gingerbread tas-seklu XIX, ir-razzett "Red Pryanichnikov" tal-perjodu Sovjetika u moderna "GORPIShhEKOMBINAT".

Espożizzjoni u reviżjonijiet

L-kburija tal-mużew huma l-bordijiet varji gingerbread, ritratti tal-prodotti lesti u varjetà ta 'tifkiriet, li spiss jissemmew fl Viżitaturi reviżjonijiet tagħhom.

Hawn hu bord interessanti b'żewġ jistampa sterlet ħames kilogramm stick. tinqix eleganti Thin magħmula mill-idejn ta 'Yegor Bakhareva dinastija tal-istess isem. Kienet ġiet magħmula fit-30 ta-aħħar seklu, u sa ftit ilu ilha topera. Wara li tagħmel kopja tal-oriġinal saret juru valur tal-bord.

Ma jidhirx mit interessanti għall-viżitaturi u roller rolling gingerbread, li fl-istess ħin kien possibbli li tinkiseb 72 bsaten ta 'simboli differenti - il-martell u sickle, ornamenti ġeometriċi u fjuri. B'dan il-mod Gingerbread mingħajr uċuħ, jew bħal ma kienet mitluba fil-ħin, snack. A kejk simili huwa spiss serva fl-aħħar tal-vaganzi, allura kienet imsejħa "booster." Magħha tospita mistednin aċċennata li "ħin jkollhom jafu u l-unur."

Aktar mużew "karrotta Gorodetsky" tintroduċi viżitatur prodotti lesti ta 'forom u daqsijiet differenti - minn 20 gramma sa 6 kilogrammi. Attenzjoni speċjali ta 'viżitaturi jgawdu dixx li fih xi rappreżentanti gingerbread trej tal-familja Romanov. Feedback minn xhieda okulari, jidher verament royally.

Come żjara

Jekk inti tħares lejn l- "karrotta Gorodetsky" Mużew,-indirizz minnhom - reġjun Nizhny Novgorod, Gorodets, ul. Lenina, 2, kun żgur li adsa fis-dinja tat-tfulija gingerbread ħelwa u magic fairy. Viżitaturi jgħidu li huwa interessanti li kemm tfal u adulti.

Stampati Kejk tal-ġinġer illum kif kien mijiet ta 'snin ilu, għandha sens uniku ta' l-vaganzi li jmiss, u, ġġudikati mill-reviżjonijiet, huwa l-aqwa rigal li inti tista 'ġġib lura minn Gorodets.