L-ispeċifiċità tal-enzima: tipi u l-karatteristiċi ta 'azzjoni

Il-kelma "enżima" għandha l-għeruq Latini. Tradotti dan ifisser "ħmira". Ingliż użat it-terminu "enzima", derivati mit-terminu Griega li tfisser l-istess ħaġa. Enżimi imsejħa proteini speċjalizzati. Dawn huma ffurmati fil-ċelloli u l-abbiltà li jaċċelleraw il-kors ta 'proċessi bijokimiċi. Fi kliem ieħor, huma jaġixxu bħala katalisti bijoloġiċi. Ikkunsidra wkoll li jirrappreżenta ispeċifiċità ta 'enzimi. также будут описаны в статье. Tipi ta 'speċifiċità se jiġi deskritt ukoll fl-artikolu.

karatteristiċi ġenerali

Il-manifestazzjoni tal-attività katalitika ta 'xi enzimi hija kkawżata mill-preżenza ta' numru ta 'komposti tan-natura mhux proteina. Huma msejħa cofactors. Dawn huma maqsuma f'żewġ gruppi: jonji tal-metall, u numru ta 'sustanzi inorganiċi kif ukoll coenzymes (komposti organiċi).

mekkaniżmu attività

Min-natura kimika tagħhom, l-enzimi huma grupp ta 'proteini. Madankollu, kuntrarjament għall-aħħar, l-elementi inkwistjoni fihom is-sit attiv. Huwa sett uniku ta 'gruppi funzjonali ta' residwi amino aċidi. Dawn huma strettament orjentati fl-ispazju minħabba l-istruttura terzjarja jew kwaternarju 'l-enżima. Fis-sit attiv tal-siti katalist u sottostrat rilaxx. Aħħar - huwa dak li huwa dovut l-ispeċifiċità ta 'enzimi. -Sottostrat huwa s-sustanza li taġixxi fuq il-proteina. Preċedentement kienet maħsub li l-interazzjoni tagħhom isir fuq "lock u ewlenin". Fi kliem ieħor, is-sit attiva trid jaqblu mal-sottostrat. Bħalissa jinsab iddominat minn ipoteżi differenti. Huwa maħsub li inizjalment ma jkunx hemm qbil eżatt, iżda jidher fil-kors tal-interazzjoni tas-sustanzi. It-tieni - katalista - sit jaffettwa l-ispeċifiċità ta 'azzjoni. Fi kliem ieħor, tiddefinixxi n-natura tar-reazzjoni mgħaġġla.

istruttura

enzimi kollha huma maqsuma one- u żewġ komponenti. Tal-ewwel għandhom struttura simili għall-istruttura ta 'proteini sempliċi. Jkun fihom biss l-aċidi amino. It-tieni grupp - proteid - tinkludi proteini u mhux proteina porzjon. taġixxi aħħar coenzyme ewwel - apoenzyme. Aħħar jiddetermina l-ispeċifiċità sottostrat tal-enzima. Jiġifieri, li jwettaq il-funzjoni tas-sezzjoni sottostrat fis-sit attiv. Coenzyme, rispettivament, iservi bħala reġjun katalitiku. Dan jinvolvi l-ispeċifiċità ta 'azzjoni. Kif jistgħu jaġixxu bħala vitamini Coenzymes, metalli, u komposti baxxi oħra ta 'piż molekulari.

kataliżi

Okkorrenza ta 'xi reazzjoni kimika minħabba l-ħabta ta' molekuli sustanzi interazzjoni. moviment tagħhom fis-sistema huwa determinat mill-preżenza ta 'enerġija ħielsa potenzjali. reazzjonijiet kimiċi jeħtieġ li molekuli ħa l-istat tranżizzjoni. Fi kliem ieħor, dawn għandhom ikollhom setgħa biżżejjed biex jgħaddi ostaklu enerġija. Hija tirrappreżenta l-ammont minimu ta 'enerġija biex ixerrdu molekuli kollha reattività. katalisti kollha, enżimi inklużi, li jistgħu jnaqqsu l-barriera enerġija. Dan jikkontribwixxi għall-progress aċċellerat tar-reazzjoni.

F'liema jidher ispeċifiċità ta 'enżimi?

Din il-kapaċità hija riflessa fil-aċċellerazzjoni ta 'biss reazzjoni speċifika. Enżimi jistgħu jaffettwaw l-istess sottostrat. Madankollu, kull wieħed minnhom se taċċellera biss ir-reazzjoni speċifika. L-ispeċifiċità reazzjoni tal-enzima jista 'jidher fil-kumpless dehydrogenase pyruvate. Fiha proteini, li jaffettwaw il-PVC. Il-prinċipali huma: dehydrogenase pyruvate, decarboxylase pyruvate, acetyl. Ir-reazzjoni nnifisha hija msemmija decarboxylation bħala ossidattiv ta STC. Il-prodott jaġixxi bħala aċidu aċetiku tagħha attiva.

klassifikazzjoni

It-tipi li ġejjin ta 'enżimi speċifiċi:

1. Stereochemistry. Hija espressa fil-kapaċità ta 'sustanza li jaffettwa wieħed mill-stereoisomers possibbli tal-sottostrat. Per eżempju, huwa kapaċi li jaġixxu fuq fumarat fumaratgidrotaza. Madankollu, dan ma jaffettwax il-ċis-isomeru - aċidu malejku.
2. Assoluta. этого типа выражается в способности вещества влиять только на конкретный субстрат. L-ispeċifiċità tal-enzima ta 'dan it-tip hija espressa fl-abbiltà ta' sustanza li taffettwa biss sottostrat speċifiku. Per eżempju, sucrase jirreaġixxi biss sukrosju, arginase - arġinina u l-bqija.
3. Relattiva. в этом случае выражена в способности вещества влиять на группу субстратов, имеющих связь одинакового типа. L-ispeċifiċità tal-enzima f'dan il-każ huwa espress fil-kapaċità ta 'sustanza li jaffettwa grupp ta' f'sottostrati li għandhom rabta ta 'l-istess tip. Per eżempju, alpha-amylase jirreaġixxi mal glycogen u lamtu. Huma għandhom tip ta 'konnessjoni glycoside. Trypsin, pepsin, chymotrypsin jaffettwaw ħafna proteini grupp peptide.

temperatura

в определенных условиях. Enżimi huma speċifiċi f'ċerti kundizzjonijiet. Għal ħafna minnhom bħala l-aħjar tieħu t-temperatura ta '+ 35 ... + 45 grad. Meta jqiegħdu s-sustanza f'termini ta 'rati aktar baxxi, l-attività tiegħu se jonqos. Din il-kondizzjoni hija msemmija bħala inattivazzjoni riversibbli. Meta t-temperatura togħla tagħha ħila restawrata. Huwa qal li meta titqiegħed taħt kondizzjonijiet, fejn t hija l-valuri ta 'hawn fuq jseħħu wkoll inattivazzjoni. Madankollu, f'dan il-każ se jkun irriversibbli, kif hi restawrata billi jitbaxxew it-temperatura. Dan huwa dovut għall-denaturazzjoni tal-molekula.

Effett ta 'pH

L-aċidità tal-ħlas tal-molekula jiddependi. Għaldaqstant, il-pH jinfluwenza l-attività u l-ispeċifiċità tas-sit attiv tal-enżimi. indiċi aċidità iprem għal kull sustanza ta '. Madankollu, f'ħafna każijiet huwa 4-7. Per eżempju, għal alfa-amilażi tal-bżieq aħjar aċidità hija 6.8. Sadanittant, hemm numru ta 'eċċezzjonijiet. L-aħjar pepsin aċidità, per eżempju, 1.5-2.0, chymotrypsin u tripsin - 8-9.

konċentrazzjoni

L-enżima aktar huwa preżenti, l-ogħla rata tar-reazzjoni. Konklużjoni simili tista 'tinġibed rigward il-konċentrazzjoni sottostrat. Madankollu, iddeterminat teoretikament għal kull sustanza ta 'jitgħabba żżejjed il-kontenut fil-mira. Meta it-siti kollha attivi huma okkupati mill-sottostrat eżistenti. будет максимальной, вне зависимости от последующего добавления мишеней. Għalhekk il-ispeċifiċità tal-enzima huwa ta 'massimu, irrispettivament mill-żieda sussegwenti tal-miri.

Sustanza-regolaturi

Huma jistgħu jinqasmu inibituri u attivaturi. Dawn iż-żewġ kategoriji huma maqsuma nonspecific u speċifiċi. Għall-aħħar tip jinkludu l-imluħa avtivatoram zhelchnokislye (per glandola podzheluzhochnoy lipażi), jonji klorin (alfa-amylase), hydrochloric acid (għall pepsina). attivaturi nonspecific huma jonji tal-manjesju li jaffettwaw kinases u fosfatasi, u inibituri speċifiċi - peptidi terminali proenzymes. L-aħħar huma forom inattivi tas-sustanzi. Huma jkunu attivati permezz qsim ta 'peptidi terminali. Huma jikkorrispondu għal ċerti tipi ta 'kull proenzyme individwali. Per eżempju, f'forma mhux attiva tal trypsin prodotti fil-forma ta 'trypsinogen. ċentru attiv tiegħu huwa magħluq Hexapeptide terminali, li huwa inibitur speċifiku. Il-proċess attivazzjoni hija qsim tagħha. Is-sit attiv ta 'tripsin bħala riżultat ta' dan, isir miftuħa. Inibituri nonspecific huma imluħa ta 'metalli tqal. Per eżempju, sulfat tar-ram. Dawn jikkawżaw denaturazzjoni ta 'komposti.

inibizzjoni

Jista 'jkun kompetittiv. Dan il-fenomenu huwa espress fl-okkorrenza ta 'similarità strutturali bejn il-inibitur u l sottostrat. Huma jidħlu fi ġlieda għall-link mas-sit attiv. Jekk il-kontenut inibitur huwa ogħla mill-sottostrat huwa ffurmat inibitur kopleksferment. Meta żżid l-bidla sustanza proporzjon mira. Bħala riżultat, il-inibitur se jiġu sostitwiti. Per eżempju, il succinate li succinate atti dehydrogenase bħala sottostrat. Inibituri huma oxaloacetate jew malonate. prodotti kompetittivi huma kkunsidrati li jinfluwenzaw ir-reazzjoni. Spiss, dawn huma simili għal sottostrati. Per eżempju, għal glukosju prodott 6-fosfat huwa glukosju. -Sottostrat se jkun l-istess glucose-6-fosfat. inibizzjoni noncompetitive mhuwiex maħsub biex similarità strutturali bejn is-sustanzi. Inibitur u sottostrat tista 'simultanjament jorbtu għall-enzima. Għalhekk hemm il-formazzjoni ta 'kompost ġdid. Huma huwa inibitur kompleksferment-sottostrat. Matul l-interazzjoni taċ-ċentru attiva tkun imblukkata. Dan huwa dovut għall-irbit ma 'l-inibitur sit katalittiku tas-sit attiv. Eżempju huwa l-oxidase ċitokromju. Għal din l-enzima iservi bħala ossiġnu sottostrat. Inibituri ta 'monoamine cytochrome huma imluħa ta' aċidu idroċjaniku.

regolament allosteric

F'xi każijiet, ħlief iċ-ċentru attiva, li jiddetermina l-ispeċifiċità tal-enzima, hemm rabta oħra. Il-komponent taġixxi bħala allosteric dan. Jekk l-istess isem huwa assoċjat magħha attivatur tal-enzima jżid l-effikaċja. Jekk bi tweġiba għall-inibitur allosteric jidħol fil-ċentru, is-sustanza attiva, rispettivament, tnaqqis. Per eżempju, cyclase adenylate u guanylate cyclase jirreferi għal enzima ma 'tip regolament allosteric.