Għeruq tal-ħafur: proprjetajiet u l-kultivazzjoni

Irġiel ta 'għerq tal-ħafur qodma, jew kif huwa msejjaħ, sassefrika vjola, kien magħruf aħjar minn moderna. Huma kienu jafu ħafna dwar mhux biss togħma tagħha iżda wkoll għall-proprjetajiet mediċinali tippossjedi.

Illum hija kkultivata fil-pajjiżi Mediterranji, l-Istati Uniti, ir-Russja u l-Ewropa. Fir-ristoranti huwa serva bħala Ħelwa, u Homeopaths u nutrizzjonisti jirrakkomanda għat-trattament u l-prevenzjoni ta 'ħafna mard.

Deskrizzjoni tal-impjant

Din hija pjanta kull sentejn fl-ewwel sena jipprovdi għerq utli u jittiekel, u t-tieni - fjuri u pjanti l żrieragħ. għeruq tal-ħafur huwa tajjeb tollerata kiesaħ u germinates f'temperatura ta '3 gradi. pjanti staminali lixxa jew kemmxejn hairy, tikber sa 60 ċm. weraq immewġin, linja, sbieħ blu-aħdar lewn.

għerq tal-ħafur (dan photo turi) singoli basktijiet fjuri mal petali kbar ta 'vjola, lewn kultant blu. Biex tara dan l-impjant ornamentali sbieħ fil-glorja tagħha, inti għandek watch lilu fil-għodu, peress li huwa biss f'dan il-ħin tal-ġurnata fjuri tagħha miftuħa.

Għerq tikber sa 40 ċm, għandha sfumatura aktar ċara, u l-porzjon tal-qiegħ tiegħu għeruq irqaq żgħar iffurmati, li bih ltqajna l-isem salsafja tagħha.

Ġardinara li jieħdu kura ta 'saħħa tagħhom, għeruq ħafur hija magħrufa sew, iżda varjetajiet ibridi barranin tagħha. L-għażla nazzjonali huwa ma jagħtux attenzjoni biżżejjed. Fis-selvaġġ tikber fis-Siberja, fin-nofsinhar tal-Ukraina u Krimea. varjetajiet ibridi awto mdakkra u pjanti għasel eċċellenti.

kompożizzjoni kimika

Salsifi Sassefrika jappartjeni għall-ġeneru tal-familja Asteraceae. Fid-dinja hemm madwar 150 speċi ta 'għeruq ħafur, iżda għal skopijiet alimentari u mediċinali huwa wżat biss 40-varjetajiet. Bħala parti mill-weraq u għeruq ta 'dan l-impjant huma:

• sustanzi nitroġeni;
• Vitamini PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• minerali: fosfru, potassju, selenju, manganiż, żingu, kalċju, sodju, ħadid;
• fibra - għal 3.3 g;
• proteini - sa 3.4 g;
• karboidrati - 15.4 g;
• Inulina - 8 g;
• Ilma - 77%;
• zokkor - sa 15%.

Dan il-prodott huwa rakkomandat għal nies bi problemi ta 'l-obeżità, kif kaloriji tagħha huwa 82 kcal, kif ukoll dijabetiċi, minħabba l-indiċi tagħha baxxa glycemic ta '30, u l-preżenza ta' inulina.

Effetti fuq il-ġisem

Sfortunatament, ġardinara domestiċi jafu ftit dwar dak l-għerq tal-ħafur.

Proprjetajiet mediċinali ta 'dan l-impjant u t-togħma tiegħu ma jistax jiġi stmat iżżejjed. Sassefrika jintuża bħala:

• aġent anti-infjammatorji;
• antisettiċi;
• immunomodulatorji;
• ferita aġent fejqan;
• toniku;
• dijuretiku;
• cholagogue.

Minbarra dawn il-kwalitajiet, hija għandha l-ħila li jaġġustaw ir-rata tal-qalb biex tistabbilizza l-pressjoni, normalizing metaboliżmu u tattiva s-sistema diġestiva. Wkoll mertu tagħha għall-użu fit-tul huwa t-titjib tad-demm, fwied, kliewi, frixa u fl-apparat urinarju.

għeruq ħafur huwa rakkomandat li dijabetiċi biex ittaffi s-sintomi tad-dijabete u nies bi problemi fil-passaġġ diġestiv. Hi tneħħi nefħa, inaqqas l-infjammazzjoni u l-problemi li jittieħed fil-fwied u pulmuni, jimblokka l-iżvilupp u t-tixrid tal-kanċer, u huwa effettiv fil-mard tal-ġilda ulċeri.

gosti għeruq tal-ħafur

Flimkien ma 'sett ta' nutrijenti, dan l-impjant għandu togħma eċċellenti. Dan jista 'jittiekel nej, tħakkik fil-insalata. Huwa għandu taħlitiet togħma delikata u kemxejn ħelwa tajjeb ma legumi, ħalib, ġobon, krema qarsa, għazz u ravanell, bżar, ross u l-ispinaċi.

Huwa jista 'moħmija, użati bħala mili għall torti, jittieklu nejjin bħala karrotti, żid zlazi, purees veġetali u sopop. Il-gajdra għerq mgħolli u moħmija takkwista togħma li għalih huwa spiss imsejjaħ - "impjant gajdra".

F'ħafna pajjiżi, imnixxef u għeruq ħafur mitħun huwa użat bħala sostitut għall-kafè jew ħwawar. Il-weraq ta 'dan l-impjant huma wkoll jittiekel, iżda qabel l-użu huma għandhom jiġu megħluba billi latex. Xi varjetajiet għandhom imrar salsafja, iżda jekk ikun mgħolli fl-ilma immellaħ, imbagħad se jmorru lil hinn.

kultivazzjoni

Għall-pjanti u jikbru fil-ġnien dan root vegetable utli, se jkunu meħtieġa sforzi speċjali. Huwa pjuttost unpretentious, iżda jekk il-ħamrija hija fqira fil-qasam, huwa aħjar li fertilize ammonium nitrate u melħ tal-potassju.

Biex tikseb għerq tal-ħafur qawwija, tkabbir minn żerriegħa għandhom isiru kmieni, meta l-ħamrija lanqas biss msaħħna. Għal dan il-għan, żerriegħa xierqa sena ilu. Jekk il-żrieragħ kienu itwal, huma ma jistgħux jagħtu l-nebbieta, minħabba li għandhom ħajja fuq l-ixkaffa żgħar.

Biex tikseb żrieragħ żrigħ uniformi hu rakkomandat li tħallat il-pit u tarmi spiss sa fond ta '2 ċm, u l-aisle għandu jkun mill-inqas 20cm. Meta se staminali 2-3 weraq, pjanti għandhom jiġu mraqqaq out, li jħallu distanza ta '10-12 ċm bejniethom.

Jinżera jistgħu jitwettqu kif ukoll fin-nofs tas-sajf, filwaqt li l-xitwa salsafja aktar b'saħħitha, perfettament perezimuet u jagħtu rebbiegħa għeruq qawwija u fit-togħma.

ta 'għeruq ħafur go

Kif utli, hekk kif unpretentious u għerq tal-ħafur. Qed tikber u l-kura għall-ġnien huwa 2-3 dan l-istaġun dressing ma 'fertilizzanti minerali bir-rata ta' 30 g għal kull 1 m2. Għandu jiġi żgurat li dawn kellhom inqas ta 'nitroġenu, u l-fosfru u potassju, billi l-uċuħ se tkun kbira.

Dan l-impjant jħobb ilma, għalhekk tisqija għandu jitwettaq darbtejn fil-ġimgħa bir-rata ta '5-7 litru 1 m2. Jekk il-sajf niexef, il-perjodu tal-formazzjoni u t-tkabbir tal-għeruq misqija Dimas meħtieġ, inkella se jsiru iebes u li ma tittikilx. għajnuna tajba meta t-temp ikun niexef mulch.

Ukoll, ma ninsewx li weed l-ħaxix ħażin kif dawn jitfaċċaw.