Dan karrotti vjola antiki u ġodda fangled

Fis-snin reċenti f'ħafna ħwienet Ewropej deher karrotti vjola, huwa fid-domanda fost xerrejja. Madankollu, din il-kisba ta 'dawk li jrabbu kif ukoll tikkorrispondi possibbli biex l-għerf popolari, li jgħid li kollha ġodda - huwa tajjeb minsija qodma. Għandek xi mistoqsija dwar għaliex dan zunnarija ġdida fangled nsejħu l tajba qodma minsija? Wara li taqra dan l-artikolu, inti mhux biss jiksbu l-risposta għal din id-domanda, iżda wkoll jitgħallmu ħafna affarijiet interessanti dwar dan karrotti vjola mhux tas-soltu.

Bħala persuna familjari ma karrotti

informazzjoni preċiża u affidabbli dwar kif in-nies ltqajna familjari ma dan il-prodott għeruq, l-ebda, iżda hemm verżjoni interessanti ħafna ta 'tali laqgħa. Aktar minn 4,000 sena ilu, in-nies ndunat li ż-żiemel hija kuntenta li tomgħod xi impjant vjola. Kurjuż, hu qabad karrotti mill-annimali, u hu gustado lilha. Ftakar, look like weraq għeruq fit-togħma, in-nies marru tfittex għalih. Ma 'avvenimenti sussegwenti kollha karrotti vjola selvaġġi relished u bdew ikkultivata lilha.

Storja ftit

Sa ftit żmien ilu, arkeoloġi skoprew mal-ħitan tal -qedem tempju Eġizzjana murali fl-età ta '4000 snin, li juri karrotti dawl vjola. Jirriżulta li l-ewwel karrotta kien oriġinarjament vjola, u sa l-seklu XVII kienu għeruq rari, miżbugħa bl-aħmar, abjad u isfar. Fil-ġonna tal-Imperu Ruman kiber karrotti abjad u roża, u l-abitanti tal-Greċja antika ma jkunux użati fl-ikel, iżda huwa użat fi kważi l-mard bħala rimedju naturali. Residenti tal-Pakistan, l-Iran u l-Afganistan kibru fis-seklu X -għerq kulur vjola fil-fond. Fis-seklu XIII fl-istat ta 'l-Ewropa tan-Nofsinhar importati karrotti abjad, maġenta u kuluri isfar. Barra minn hekk, kien possibbli li tintlaħaq din veġetali fi kuluri aħmar, aħdar u iswed.

Zunnarija familjari lilna l-kulur tad-deheb oranġjo deher relattivament reċentement, fis-seklu XVI. Olandiż patrijotti dawk li jrabbu li appoġġjaw Vilgelma Oranskogo fil-ġlieda kontra l-gvern ta 'Spanja matul l-Olanda, ressqet varjetà ma' kulur mhux tas-soltu għall-ħin, imma hekk familjari u maħbubin mill magħna llum.

Fir-Russja, dan ħaxix kien fis-seklu XVI u ilha tintuża esklussivament għal skopijiet mediċi.

U dak li hi,

Bosta studji sabu li l-karrotta vjola hija rikka fl-vitamini B, A, Ċ, u E, kif ukoll divers u meħtieġa għall-mikro-ġisem tagħna u makro. Barra minn hekk, ħaxix bl-għeruq dawn kuluri mhux tas-soltu fihom diversi drabi aktar beta-karotên mill-karrotti oranġjo standard. Vitamini Ċ u E, flimkien ma 'selenju, effettivament jikkompetu ma' foċi ta 'infjammazzjoni.

Iżda aktar importanti, dak li huwa differenti mill-karrotti vjola oranġjo tagħhom "qraba" - u l-preżenza ta 'konċentrazzjonijiet għoljin ta' anthocyanins, pigmenti tal-pjanti, li m'humiex frott biss kulur u ħxejjex fil-kulur iswed, blu jew vjola, iżda wkoll għandhom proprjetajiet utli ħafna għalina.

X'inhuma l-benefiċċji tagħha

Grazzi għall- "vjola" pigment - antoċjanin - dan esebiti vjola veġetali bħal dawn proprjetajiet utli:

1. effett kontra l-kanċer. Tinsab fil-sustanza karrotta vjola bħala l-lutein karotenojdi, dan jgħin biex jiġi żgurat li anthocyanins jinibixxi sinifikatament il-tkabbir ta 'ċelluli tal-kanċer.
2. effett anti-infjammatorji.
3. Hija ttejjeb l-immunità.
4. Huwa mod eċċellenti biex jipprevjenu mard tas-sistema kardjovaskulari.
5. għajnuna tajba fil-mard tas-sistema vaskulari, speċjalment fil vini varikużi u insuffiċjenza venuża.
6. Hija tgħin biex itejbu l-vista u jservi bħala miżura preventiva eċċellenti kontra l-iżvilupp ta 'retinopatija f'pazjenti bid-dijabete mellitus.
7. Normalizes u jistabbilizza livelli tal-kolesterol fid-demm.
8. Tnaqqas il-pressjoni għolja tad-demm.
9. Issaħħaħ il-kliewi.
10. Kalċju li jkun jinsab fil-karrotti vjola, flimkien ma 'nutrijenti oħra, huwa faċilment diġerit mill-korp u tgħin biex tinżamm il-ġilda fil-forma tajba, xagħar u dwiefer.
11. Konsum regolari hija għodda tajba fil-ġlieda kontra disfunzjoni sesswali varji kemm fl-irġiel u n-nisa.

Kif jikbru

Ġardinara ħafna u l-bdiewa biex jitgħallmu dwar il-benefiċċji ta 'dan il-wiċċ għeruq, interessati fil jekk inti tista' tikseb kullimkien żrieragħ karrotti vjola. Bħala regola, l-żrieragħ ta 'dan ma jkunx tas-soltu ħafna għalina għall-pjanti u jbiegħu l-produtturi il-kbar fil-ħwienet ta' speċjalità jew f'ċentri tal-ġonna. Tista 'titlob fil-maħżen lokali, huwa importanti biss li wieħed jiftakar li l-varjetajiet zunnarija vjola jkollhom differenti, u aħjar jafu l-ismijiet tagħhom. Illum is-suq Russu rappreżentat minn żerriegħa mhijiex tant żrieragħ ta 'kwalità għolja ta' karrotti vjola. Dawn huma:

• Dragon, miżbugħa kulur vjola bright bil nofs oranġjo u t-togħma ħelwa.
• Elixir Purple mal-ġilda u l-laħam, miżbugħa fil-kulur vjola, u jikkuntrastaw bl-għasel u l-qalba oranġjo.
• Kożmika Vjola, esternament - vjola u kompletament isfar-oranġjo ġewwa.