Banquet - parti pranzu gala jew pranzu. banquets

Banquet - pranzu formali jew pranzu li saret fuq xi okkażjoni importanti. L-avveniment jinvolvi l-preżenza ta 'numru kbir ta' mistednin u spiss isir fuq ristorant jew f'sit speċjali fin-natura. ta'industrija moderna joffri varjetà ta 'forom ta' l-Banquet, kull waħda minnhom għandha karatteristiċi tiegħu stess.

Storja ftit

Ċelebrazzjoni, ġbir numru kbir ta 'nies fl-istess tabella, huma użati b'mod wiesa fl-Ingilterra. I użat il-kelma "festa" Fir-Russja, għal avvenimenti bħal dawn. It-terminu "Banquet" daħal fis-użu lejn l-aħħar tas-seklu XVII, iżda ma kellux użu mifrux sas-seklu nofs XX. U bl-iżvilupp ta 'l-industrija tar-ristoranti, osservata lejn tmiem is-seklu XX, "festa" għandha spostati l- "parti pranzu" tas-soltu, "pranzu gala".

Banquet jistgħu jiġu organizzati fuq l-importanza ta 'avvenimenti tal-ħajja privata - weddings u anniversarju tagħha, twelid, birthday. U huwa wkoll parti minn avvenimenti politiċi jew soċjali assoċjati mal-preżentazzjoni ta 'premjijiet differenti.

formati

Organizzazzjoni u servizz Banquet jiddependi direttament fuq il-format ta '. Huwa ddeċieda li jalloka sitt tipi bażiċi:

1. Banquet ma 'servizz sħiħ.
2. Banquet mas-servizz parzjali.
3. Banquet magħquda.
4. Fil-format cocktail.
5. buffet Banquet.
6. Banquet-tè.

Merħba akkoljenza ma 'servizz sħiħ

L-aktar kumpless huwa meqjus bħala parti pranzu gala jew pranzu ma 'servizz sħiħ li jinvolvi osservanza stretta mar-regoli ta' etikett. Karatteristika distintiva ta 'dan it-tip ta' festa hija n-nuqqas ta 'platti lesti fuq l-imwejjed u l-abbiltà li jagħżel diskrezzjoni tagħhom stess. Mistednin kollha huma offruti l-istess platti li l wejters jieħdu fl-istess ħin. Għall-mistednin biex tara dak li se jieklu, kull joffri menu li fih lista u tipprijoritizza t-tneħħija ta 'ikel. Organizzat ċerimonja ta 'dan it-tip hija ebusija differenti, irranġati b'tali mod f'okkażjonijiet speċjalment importanti, xi kultant li jkollha importanza nazzjonali.

Merħba akkoljenza ma 'servizz parzjali u Banquet kombinat

Tabelli huma servuti mhux biss l-utensili u apparat, imma wkoll varjetà ta 'platti. Mistednin jservu lilhom infushom, mili pjanċi platti aktar preferut tagħhom. nuċċalijiet mili normalment tiġi attivata wkoll viżitaturi. Il-kompitu jidħol wejters takeaway platti sħun u deżerti ma te. Barra minn hekk, huma jieħdu pjanċi żejda, fliexken vojta u jġibu xorb jekk ikunu meħtieġa. Dan it-tip huwa l-aktar forma komuni ta 'ikliet fil-ristorant rranġati birthday jew tieġ.

Kultant imwettqa eventwalità jieħu ħafna żmien u jinkludi diversi tipi ta 'banquets. Per eżempju, li jibda bil cocktail milqugħa. Normalment matul dan iż-żmien għandhom jiġbru l-għadd massimu ta 'mistednin. Segwita minn ikla tradizzjonali fir-ristorant, li jintemm tè. Banquet te għandha l-għeruq tagħha fl-Ingilterra u tradizzjoni antika tagħha ta '5:00, jiġifieri, iċ-ċerimonja tat-te, tirranġa dwar 05:00 fil-għaxija. Minbarra l-tè u varjetà ta 'deżerti, huwa permissibbli li tixrob l-alkoħol, iżda pjuttost limitat. L-avveniment kien meqjus bħala purament femminili u spiss huma parti mill-laqgħat finali ta 'diversi organizzazzjonijiet tan-nisa. Iżda maż-żmien l-konfini kienu mħassra, u l-irġiel jistgħu jipparteċipaw fihom. Twettiq ta Banquet kombinat hija għalja, u għalhekk huwa rranġat pjuttost rari u għall-aktar każijiet sinifikanti.

cocktail

Dan it-tip ta 'avvenimenti deher fi Franza, u l-isem ġej mill-kelma "furketta" - pożati, li huwa użat mill kollha xorb mistednin. Karatteristika distintiva tagħha huwa l-moviment liberu ta 'viżitaturi madwar il-kamra, tiekol flimkien fuq il-mejda u d-disponibbiltà ta' siġġijiet ma tkunx ipprovduta. Snacks u xorb huma ġeneralment mqiegħda fuq tabelli separati. Kulħadd tista 'tpoġġi fil-pjanċa tiegħek kollha jgawdu. buffet Banquet huwa tip pjuttost żgħażagħ ta 'avvenimenti fir-Russja, iżda saret istantanjament popolari ħafna. Dan il-format huwa ideali għal riċevimenti ma 'numru kbir ta' mistednin u l-preżenza ta 'kamra żgħira.

karatteristiċi buffet

Meta tippjana buffet importanti li tingħata attenzjoni għal numru suffiċjenti ta 'platti. Mistednin kif inti timxi madwar il-pjanċi tal-komunikazzjoni tal-kamra u wara u nuċċalijiet fil-varjetà ta 'postijiet. Fl-istess ħin jridu jieklu xi ħaġa oħra, dawn mhux se tiftakar għal Delhi utensili tagħha, u jippreferu li tieħu waħda ġdida. Għalhekk, għandu jkun mill-inqas darbtejn aktar milli mistiedna. wejter Banquet format buffet servizz huwa mnaqqas għal żewġ kompiti: biex jiġbru l-platti maħmuġin u xorb li tilqa 'mistednin. Dawn normalment mxerrda mill-ħġieġ u mmuntati fuq trej li wejters fost il-mistednin, u li jieħdu dak li preferut.

Tista 'tagħmel mingħajr wejters jew xorb inqas jekk tagħhom huma wkoll pożizzjonati fuq mejda separata.

Dettall ieħor ta 'dan it-tip ta' Banquet - huwa magħżul b'mod korrett tabelli għoli. L-għoli standard, li għandha għamara Banquet medju huwa insuffiċjenti u jista 'jikkawża inkonvenjenza għall-klijenti. Tabelli għall snacks u xorb għandu jkun miter fl-għoli.

Il-menu għall din il-festa - snacks daqs kompatti li huma faċli biex jieklu. formazzjoni tagħhom tartlets, skewers, ġelat skutelli, munzell mgħarfa speċjali użat. Minkejja l-fatt li huwa possibbli li jintuża furketta u mgħarfa, huwa aħjar li jaħsbu hekk menu inklużi mod pożati biex ikunu jistgħu jagħmlu mingħajrhom.

Peress li l-istiva fuq saqajn tagħhom għal żmien twil minflok tedious, buffet ġeneralment huma ddisinjati għal massimu ta 'tliet sigħat.

għażliet riċevimenti

Cocktail organizzati fil-forma ta 'Banquet' cocktail, spiss isir fl-okkażjoni ta 'avvenimenti moda importanti. Per eżempju, wara l-ftuħ ta 'boutique jew il-preżentazzjoni ġabra ġdida ta' ħwejjeġ. Tabelli hawn, ix-xogħol kollu huwa magħmul minn wejters Banquet servizz. Huma joffru xorb mistednin u snacks dawl.

Bejn il-laqgħat, konferenzi u lectures spiss rranġati waqfiet kafè. tul tagħhom huwa ġeneralment anqas minn nofs siegħa, u huma organizzati fil-format buffet ma sħiħa self-catering. imwejjed speċjali huma servuti gallettini, ħelu, sandwiches. Kull guest waħdu pours ruħha tè jew kafè.

Banquet - huwa okkażjoni biex iġibu flimkien nies importanti fuq xi okkażjoni. Il-format tal-laqgħa jistgħu jkunu differenti ħafna. L-għażla taffettwa l-għadd ta 'mistednin, l-okkażjoni, l-avveniment sekulari jew ppjanata uffiċjali, kemm huwa twil u l-baġit. Barra minn hekk, huwa importanti u personali preferenza, u l-ħin ta 'sena. Fis-sajf domanda oqsma aktar miftuħa, u fix-xitwa - ġewwa.